1 .幾年前在店里工作的時候，店里經(jīng)常來客人說：“你店里的咖啡很好喝,！ 詢問具體理由,，大部分都是“咖啡的味道很濃！
所以,，對這些客人來說,，“味濃”是一種美味的咖啡。
2 .后來,，在進行高級咖啡店運營培訓時,，朋友說：“這家咖啡店味道很好。 因為咖啡的苦味低,，所以酸度高,，帶有柑橘的風味，但我喜歡,。
所以,，對這些客人來說，“酸味咖啡”是一種美味的咖啡,。
3 .有一年過年回家,，自己帶了中度烘焙的哥倫比亞。 酸味和苦味平衡,。 用半吊子煮給媽媽喝,，媽媽說很苦。 母親以前就喝雀巢的三合一速溶咖啡,，無苦味,。
所以，對媽媽來說,，“甜味咖啡”是一種美味的咖啡,。
4.5年前，自己剛入門,，你覺得那有什么是好喝的咖啡,？ 要達到“金杯標準”，擁有完美的提取率和濃度才能品嘗咖啡,。
所以,，對于剛入門的自己來說,，“符合金杯標準”就是美味的咖啡。
5 .在不知不覺中,，在這個行業(yè)玩了五年,，從“咖啡機”過渡到“咖啡機”和“運營經(jīng)理”，每天基本上喝2-3杯咖啡,。
調制咖啡時,，不再追求“金杯標準”，而是在不斷調整的基礎上,，調制出符合咖啡豆自身風味特征的咖啡,，為大多數(shù)顧客所接受。
所以,，對現(xiàn)在的自己來說，“客人喜歡的咖啡”是美味的咖啡,。
最后,，制作咖啡的數(shù)據(jù)僅供參考，適合自己口味的咖啡就是好咖啡,。
特點：是非常典型的日?？煜罚瑑r格合適質量還可以,，味道也容易接受,，沒有負面口感。 整體性價比非常高,。
2,、咖啡是咖啡領域的專業(yè)人士，但其他四個品牌應該屬于業(yè)余愛好者,。 這就像把姚明和潘長江一起比作跳高,，比賽無與倫比，結果會很明顯,。
三.盲測技術不先進
據(jù)報道,，此次評估采用的技術方法是“盲測”。
盲測試這種測試方法在一定意義上消除了品牌對受試者的干擾,，能夠更加真實地反映品牌之間的真實情況,。 但是，這種方法也有缺點,。 因為,，雖然已經(jīng)排除了參與測試的品牌對測試人員的干擾,，但有時也會干擾測試的最終結果，比如工作人員無意中對測試人員進行暗示,。
為了排除這一干擾因素,，國際上已經(jīng)出現(xiàn)了更高級的“雙盲”測試。 這意味著在測試實驗中,，不僅要向被測試者隱藏產品品牌的信息,，也要向工作人員隱藏產品信息。
因此,，在此次咖啡盲測中,，評委為業(yè)余愛好者，評委不專業(yè),，評分不先進,。
雖然這次測試的結果并不可靠，但是受到了很多人的關注和討論,。 其最大的原因是這次測試不僅是對咖啡味道的評估,，也是對這些咖啡品牌質量方面的反應。
對咖啡來說,，檢查質量至關重要,，不僅關系到那杯咖啡是否受歡迎，還關系到用戶對品牌的忠實度,。
這次墊底的瑞幸咖啡,。 他們的老板錢治亞聲稱已經(jīng)多次升級了咖啡豆，“在的消費者多年來飲用的商業(yè)咖啡豆中,，我們在Luckin
雖然是短期內爆紅的咖啡新明星公司,，但這是一個不專業(yè)的評價結果。
套用網(wǎng)絡語言說：“不管你信不信,，反正我不太相信,。 ”
咖啡的品嘗方法有很多種,。 你可以根據(jù)自己的喜好，隨心所欲地做你喜歡的東西,。 是否加糖和牛奶是個人的喜好,，不管是好是壞
但是，咖啡中加入糖和牛奶,，會減肥,、減弱,，甚至產生負面影響等，被認為咖啡本來就有保健功能,，但實際上這沒有科學的依據(jù),，只是一個說法。
我喜歡咖啡,。 我來介紹我經(jīng)常使用的咖啡的制作方法,。 請試試看
首先，用水漱口,，去除嘴里的雜味,。
一杯咖啡沖好后，不要匆忙添加糖和牛奶,，端起杯子,，深深聞著咖啡的香味，沁人心脾的香氣刺激腦神經(jīng),，品嘗咖啡帶來的清爽和興奮
然后輕輕捏住嘴巴,，放進嘴里后，先不要著急咽下去,。 嘴里含一段時間，味蕾與咖啡充分接觸,，深深感受咖啡的苦,、澀、酸,，吞咽后試著吸氣,。 這個時候，可以感受到喉嚨里隱隱的甜味
這樣,，慢慢地一口一口地,，然后適量地放入糖，注意不要放得太多,。 每加一口糖,，就嘗一口，漸漸甜甜絲絲的,，想象一下自己的生活,。 會不會越來越甜？
當咖啡還剩約四分之一的時候用勺子向一個方向快速攪拌咖啡,，在咖啡快速旋轉的時候取出勺子迅速導入奶油球,，可以享受非常壯觀的花開般的景象。 等奶油和咖啡充分融合后,，端起杯子喝干,。
等一下,！ 此時的心情，請自己體驗
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