將干燥后的咖啡渣放入空容器中,,放在鞋盒等有異味,、潮濕的地方。 咖啡渣會慢慢吸收空氣中的臭味和濕氣,。
如果擔(dān)心翻過來,,可以在瓶口蓋上紙巾,用橡皮筋綁起來,。 每10天檢查一次,如發(fā)現(xiàn)咖啡渣明顯結(jié)塊,,表示潮濕,,須棄掉更換。
但由于蟑螂對咖啡來說不是害蟲,,不會破壞咖啡豆原有的結(jié)構(gòu)和風(fēng)味,,且蛋白質(zhì)含量較高,許多食品權(quán)威機(jī)構(gòu)允許食物中有一定比例的昆蟲,。 因此,,即使咖啡里有蟑螂,對健康也沒有什么影響,。
在91的水接觸咖啡粉的瞬間,,咖啡的靈魂開始覺醒……這是一種保持咖啡豆本色,,演繹出咖啡豆的本質(zhì)和烘焙度,是最簡便,、最不需要技巧的沖泡,,也就是所謂的“懶漢咖啡”。 是壺上有過濾器的玻璃壺,,放入咖啡粉,,加熱后在水中浸泡約4分鐘,慢慢按下拉桿,,去除咖啡渣即可飲用,。
2 .虹吸式:
這是咖啡豆變成咖啡過程中最戲劇性的場景。 我期待著水流上升時,,屏住呼吸變成咖啡下降的瞬間,。 這是一種經(jīng)典的、永不退潮的咖啡沖泡方法,。
使用虹吸式咖啡壺,,利用虹吸原理,讓沸騰的熱水流向咖啡粉,燉出咖啡的原味,。
3 .滴流式:
越南式咖啡提取法起源于法國,,操作簡單。 將咖啡粉放入漏斗過濾紙中,; 把水加熱到咖啡粉濕了,; 熱水全部倒入壺里就可以喝了。
4. 意大利公式:
Espresso(http )/10002.com/式濃縮)的提取,,是古典工藝與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的對話,,espresso的外觀和口感也是咖啡豆體檢的總報告。 這是一種高壓,,使蒸汽快速通過咖啡粉,,用提取出的香氣濃郁的咖啡,將咖啡粉放入中間的咖啡中,,將下面的壺加水,,合上上下壺,將下面壺里加熱的水全部蒸發(fā),,倒出飲用,。
5 .手沖式:
加熱咖啡杯和提取儀器,沿濾紙底邊和側(cè)面的縫紉線對折,,打開濾紙安裝在碗里,,計量咖啡粉,倒入濾紙上,,左右搖動碗使咖啡粉表面平整,,用90左右的熱水均勻慢慢潤濕咖啡表面,220
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