做包子用脫水機嗎,？你很可能會總覺得這個問題很奇怪，是因為平時我們在怎么制作包子時大都用比較傳統(tǒng)的方法,，用自動揉面,、搟面皮，再用鍋煎或蒸來決定美味的包子,。不過隨著科技的發(fā)展,，人們結束嘗試用脫水機制作包子，這一覺得新奇的一直在漸漸被人們的關注,。

1. 脫水機可以幫助包子發(fā)酵

包子的口感要注意取決于面團的發(fā)酵程度,，比較傳統(tǒng)的發(fā)酵方法是需要等待數小時甚至連過夜。而要是使用脫水機,，只不需要將面團盛有機器中,，你選擇比較好的發(fā)酵模式，就能快速結束包子的發(fā)酵過程,。那樣不僅省時又省力,，還能可以保證包子的口感十分松軟。

脫水機發(fā)酵面團的原理與脫水機甜品自然發(fā)酵類似于,，通過精確的溫度控制和濕度調節(jié)平衡,，使面團中的酵母菌都能夠急速生長繁殖，達到實現(xiàn)理想的發(fā)酵效果,。

2. 包子的外皮更加飽滿有彈性

民間制作包子時,，我們常常會發(fā)現(xiàn)包子的外皮夠不夠薄韌，完全是一點都有點脆硬,。而用脫水機制作的包子,，外皮十分飽滿有彈性，咬下去口感更好,。

脫水機的加熱功能可以不使面團中的蛋白質不可能發(fā)生變性,，減少面團的黏性,。同樣的，脫水機在脫水的過程中都能夠可以提供恒溫和恒濕的環(huán)境,，令包子的外皮更很容易形成薄膜,，使減少包子的韌性。

3. 包子的餡料更加濃郁

以外外皮,，包子的餡料也是影響大口感的關鍵,。而言現(xiàn)代的包子制作方法，用脫水機制作的包子的餡料越來越死亡氣息,。

脫水機的加熱功能也可以在短時間內將餡料中的水分蒸發(fā),，讓餡料的味道十分濃郁。同樣的,，脫水機在蒸制的過程中又能好地保留食材的原汁原味,，使包子的口感極其鮮美無比,。

4. 包子制作過程更加簡便

相比較悠久的傳統(tǒng)的包子制作方法,，用脫水機制做包子的過程極其簡便,。

比較傳統(tǒng)的包子制作是需要耗費大量的時間和精力,，而脫水機制作包子只需要將準備著好的面團和餡料后放機器中,，設置里合適的程序,，就能自動結束包子的制作,，無須不穩(wěn)定地和面,、搟皮,，極大節(jié)省時間了制作時間和體力,。

綜上可知，雖說用脫水機制作包子在悠久的傳統(tǒng)包子制作方法中是一種全新的一段時間,，但其帶來的便利和口感的提升,，仍舊真心嘗試。畢竟每天忙于工作的上班族,，應該對包子有嚴格苛刻口感要求的美食家,，都是可以考慮到在用脫水機來自己制作更加美味的包子。