在廚房里我注意到一臺(tái)顯然十分重要的是的機(jī)器——壓面機(jī)。這樣的壓面機(jī)不但外形華麗精美,,但是被能維護(hù)得一絲不亂,。我疑惑望向著它,,心里盤(pán)算,這臺(tái)奇妙的機(jī)器究竟有沒(méi)有是該如何將面團(tuán)壓成那就很薄包子皮呢?
在被詳細(xì)搟平的面團(tuán)被放到壓面機(jī)上之后,,廚師輕輕的將機(jī)器蓋過(guò)來(lái),。后再,他握住把手,,緩緩地向下推動(dòng),。面團(tuán)被卷進(jìn)機(jī)器的內(nèi)部,而不出來(lái)時(shí)巳經(jīng)變成一張幾近透明的面皮,。這讓我嘆為觀止,,難道說(shuō)壓面機(jī)那就是這樣簡(jiǎn)單點(diǎn)地將面團(tuán)壓成薄如紙的面皮嗎?
面皮上的壓痕不顯示出了壓面機(jī)的使用痕跡,,卻也恰好是這些痕跡重新賦予了20張包子皮獨(dú)有的質(zhì)感,,將面粉的味道能發(fā)揮到了極致。恰好這座神奇的機(jī)器,,讓包子皮變得如此之薄,、這般之美味。
于是我再繼續(xù)觀察,,發(fā)現(xiàn)到壓面機(jī)不光是可以將面團(tuán)搟開(kāi),,還這個(gè)可以將餃子皮、餛飩皮等面食皮搟平,。這樣一來(lái),,包子以及一種不同于以外面食的獨(dú)特的地方食物,便因?yàn)閴好鏅C(jī)的存在而越發(fā)越來(lái)越獨(dú)特的地方了,。
回過(guò)頭來(lái)再次看見(jiàn)了櫥窗中幾個(gè)迷人的的包子,,我不由想曰:你以為壓面機(jī)的存在是替讓包子這道美食越來(lái)越美味,極其受人喜歡的,?恰好壓面機(jī)的高超表現(xiàn),,才開(kāi)宗立派了包子鋪在許多小吃店中的奇特地位。
在我深思熟慮之后,,我得出來(lái)了三個(gè)結(jié)論:壓面機(jī)是發(fā)面做包子的關(guān)鍵環(huán)節(jié),,它實(shí)際將面團(tuán)搟開(kāi),為包子的制作需要提供了便利,,讓包子皮極其酥松香甜可口,,讓包子的口感非常奇特。正是我這臺(tái)簡(jiǎn)單卻又神奇的機(jī)器,,讓包子能夠在舌尖上展示出出它唯一的魅力,。
想罷,我沉靜地回到包子鋪的廚房,,滿懷哀嘆地再回味著那道香氣撲鼻的包子的味道,。在返程的路上,,我才清楚了個(gè)真理:很是東西看似平凡特殊,卻刻意隱藏著無(wú)窮的的魅力,。如果說(shuō)壓面機(jī)的出現(xiàn),,讓包子這一小吃下一界了人們品味藝術(shù)的一種。
或許,,生活中的許多事物全是極為,,在我們你不經(jīng)意間,便被滲透著無(wú)窮的智慧和如此美好,。這讓我對(duì)生活有了新的認(rèn)識(shí),,也更加都在等待下一次的美食探索之旅,。
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