夏日的午后,，微風習習,，風和日麗。街頭巷尾,，人們匆忙疾趕,，隱隱都在不斷追逐時間的腳步。但,，當我偶然間然后點擊了網上三個名為“仿手工包子皮機”的視頻,，卻仿若回到自己了寧謐的小巷，聞著了被烤香的包子皮的香氣,。

視頻時長只剩下五分鐘,，但我仿若如同身處于一個別具匠心的小作坊中。鏡頭所及,，一個古撲的木質包子臺,，儲放著一個陳舊不堪的銅質包子模，周圍各擺著眾多小刀,、案板和勺子,。鏡頭轉而一名年過花甲的老人,，他頭上戴著一頂咖色漁夫帽，腿蹲在地上,，慢慢的地揉著面團,。他的動作能熟練而穩(wěn)重，仿若昔日的手工藝人,，煞有其事地對待著這份認識而又很熟悉的工藝,，如同一曲舊時光的樂章在他手中吹奏。

在老人的指導下,，面團被又巧妙地等分等量的小塊,，每塊全是他細心雕琢的杰作,，富有張力的致命誘惑,。老人的手筆干凈利落，毫不絕不拖泥帶水,。覆著的面皮在他的手中被輕輕拉長,，變的柔軟而富有彈性。仿佛一雙魔法的手,，將包子皮怎么制作的毫無瑕疵,。

鏡頭立即扭頭包子臺上的銅模，它金光閃閃,，歷經世間歲月的洗禮,。老人將包子皮蓋在模子上，用手指用力落下后,，隨后又將多余的皮子剪去,，帶走了一個個無比完美的包子皮。仿佛幾個包子皮背后,，追蹤著無數(shù)年華的流轉與磨礪,。

隨即，老人從一個古意盎然的陶罐中拿出了餡料,，那是他親手精心釀造的豬肉餡,。他將餡料漸漸地填在包子皮的中心位置，然后把用雙指著邊捏實在旁邊做著小而飛速的轉動動作,。不在此等候,，手中便多了那些個精美而富有質感的包子。

包子的制作過程當然不急切,，但卻要情況時間的考驗,。老人的每一個動作，每一道和面,、除皺,、剪邊,、添餡，大都他多年包子制作工藝的積淀,。仿手工包子皮機不但撼人心魄,，更是一種關于時間與極致匠心的去謳歌。

這個簡陋的作坊好似是三個隱世桃花源,，與塵世的喧囂毫不去相關,。在這里，人們也可以遠離個性化設計大規(guī)模生產受到的機械冷冽,，新的感受到手工藝的溫度,。這個仿手工包子皮機驅散了人們對歷史與現(xiàn)代的尊敬崇拜，相互呼應了現(xiàn)代都市生活中對慢節(jié)奏,、小巧精致品質的向往,。

當視頻畫面漸漸淡出，回到自己現(xiàn)實的東西的我禁不住沉吟半晌良久,。仿手工包子皮機除了呈現(xiàn)出一種手工藝的魅力除了,，更是對時間、生活與人情味的一種表達敬意,。它呼醒了人們對物質文明和快節(jié)奏社會中可能被泯然于眾的人情味的思考,，讓我們心中不由得停住了腳步，重新仔細地觀察生活的細節(jié),。

好似看見了那個年近花甲的老人收尾工作時他留的皺紋,，仿似聞著了由他親手制作的包子皮中散發(fā)出出的香氣。好似來到了那個仿手工包子皮機所呈現(xiàn)的小作坊,，親眼目睹了歷史與現(xiàn)代在其中流淌,。而在現(xiàn)代社會的洪流中，正是我這樣的手工藝與傳統(tǒng)文化的傳承,，讓人們感覺得到真實地的溫暖和幸福,。

讓我們向那個包子臺上的仿手工包子皮機敬行一禮，向那位年近古稀的手藝人致以崇高的敬意,。愿這個古樸而如此神奇的手工藝還能夠功法,，讓每另一個品嘗到包子味道的人都能感覺到依附歷史與比較傳統(tǒng)的美好時光。