夏日的午后,，微風(fēng)習(xí)習(xí),，風(fēng)和日麗。街頭巷尾,，人們匆忙疾趕,，隱隱都在不斷追逐時(shí)間的腳步。但,，當(dāng)我偶然間然后點(diǎn)擊了網(wǎng)上三個(gè)名為“仿手工包子皮機(jī)”的視頻,，卻仿若回到自己了寧謐的小巷，聞著了被烤香的包子皮的香氣,。

視頻時(shí)長(zhǎng)只剩下五分鐘,，但我仿若如同身處于一個(gè)別具匠心的小作坊中。鏡頭所及,，一個(gè)古撲的木質(zhì)包子臺(tái),，儲(chǔ)放著一個(gè)陳舊不堪的銅質(zhì)包子模,，周圍各擺著眾多小刀、案板和勺子,。鏡頭轉(zhuǎn)而一名年過花甲的老人,，他頭上戴著一頂咖色漁夫帽，腿蹲在地上,，慢慢的地揉著面團(tuán),。他的動(dòng)作能熟練而穩(wěn)重，仿若昔日的手工藝人,，煞有其事地對(duì)待著這份認(rèn)識(shí)而又很熟悉的工藝,，如同一曲舊時(shí)光的樂章在他手中吹奏。

在老人的指導(dǎo)下,，面團(tuán)被又巧妙地等分等量的小塊,，每塊全是他細(xì)心雕琢的杰作，富有張力的致命誘惑,。老人的手筆干凈利落,，毫不絕不拖泥帶水。覆著的面皮在他的手中被輕輕拉長(zhǎng),，變的柔軟而富有彈性,。仿佛一雙魔法的手，將包子皮怎么制作的毫無瑕疵,。

鏡頭立即扭頭包子臺(tái)上的銅模,，它金光閃閃，歷經(jīng)世間歲月的洗禮,。老人將包子皮蓋在模子上,，用手指用力落下后，隨后又將多余的皮子剪去,，帶走了一個(gè)個(gè)無比完美的包子皮。仿佛幾個(gè)包子皮背后,，追蹤著無數(shù)年華的流轉(zhuǎn)與磨礪,。

隨即，老人從一個(gè)古意盎然的陶罐中拿出了餡料,，那是他親手精心釀造的豬肉餡,。他將餡料漸漸地填在包子皮的中心位置，然后把用雙指著邊捏實(shí)在旁邊做著小而飛速的轉(zhuǎn)動(dòng)動(dòng)作,。不在此等候,，手中便多了那些個(gè)精美而富有質(zhì)感的包子。

包子的制作過程當(dāng)然不急切,，但卻要情況時(shí)間的考驗(yàn),。老人的每一個(gè)動(dòng)作,，每一道和面、除皺,、剪邊,、添餡，大都他多年包子制作工藝的積淀,。仿手工包子皮機(jī)不但撼人心魄,，更是一種關(guān)于時(shí)間與極致匠心的去謳歌。

這個(gè)簡(jiǎn)陋的作坊好似是三個(gè)隱世桃花源,，與塵世的喧囂毫不去相關(guān),。在這里，人們也可以遠(yuǎn)離個(gè)性化設(shè)計(jì)大規(guī)模生產(chǎn)受到的機(jī)械冷冽,，新的感受到手工藝的溫度,。這個(gè)仿手工包子皮機(jī)驅(qū)散了人們對(duì)歷史與現(xiàn)代的尊敬崇拜，相互呼應(yīng)了現(xiàn)代都市生活中對(duì)慢節(jié)奏,、小巧精致品質(zhì)的向往,。

當(dāng)視頻畫面漸漸淡出，回到自己現(xiàn)實(shí)的東西的我禁不住沉吟半晌良久,。仿手工包子皮機(jī)除了呈現(xiàn)出一種手工藝的魅力除了,，更是對(duì)時(shí)間、生活與人情味的一種表達(dá)敬意,。它呼醒了人們對(duì)物質(zhì)文明和快節(jié)奏社會(huì)中可能被泯然于眾的人情味的思考,，讓我們心中不由得停住了腳步，重新仔細(xì)地觀察生活的細(xì)節(jié),。

好似看見了那個(gè)年近花甲的老人收尾工作時(shí)他留的皺紋,，仿似聞著了由他親手制作的包子皮中散發(fā)出出的香氣。好似來到了那個(gè)仿手工包子皮機(jī)所呈現(xiàn)的小作坊,，親眼目睹了歷史與現(xiàn)代在其中流淌,。而在現(xiàn)代社會(huì)的洪流中，正是我這樣的手工藝與傳統(tǒng)文化的傳承,，讓人們感覺得到真實(shí)地的溫暖和幸福,。

讓我們向那個(gè)包子臺(tái)上的仿手工包子皮機(jī)敬行一禮，向那位年近古稀的手藝人致以崇高的敬意,。愿這個(gè)古樸而如此神奇的手工藝還能夠功法,，讓每另一個(gè)品嘗到包子味道的人都能感覺到依附歷史與比較傳統(tǒng)的美好時(shí)光。