在這些繁華喧雜的都市中,,每隔一天有無(wú)數(shù)人急急忙忙地風(fēng)餐露宿于工作和生活互相間,。快節(jié)奏的生活讓人雪玉不顧及自己的身體健康,,但,,包子這種方便些美味的食物下一界了不少人的首選。但,,最近我發(fā)現(xiàn)到了三個(gè)令人歉疚的事實(shí),,那就是現(xiàn)如今的包子機(jī)包青菜豆腐餡料確實(shí)是是太少了。
回想當(dāng)初,,包子是一種讓人垂涎欲滴的美食,,它飽滿的餡料讓人只要?jiǎng)觿?dòng)手指就能品味到家庭烹飪的溫暖和味道。包子外表細(xì)膩,,色澤鮮活,兩口,,餡料可能會(huì)在口中散發(fā)出出濃郁的香氣,,仿佛這座世界都絕對(duì)靜止下了,,只能那個(gè)香在舌尖飄舞。
但這,,隨著科技的進(jìn)步和生活的飛速節(jié)奏,,工業(yè)化包子機(jī)應(yīng)運(yùn)而生。這個(gè)機(jī)器以極高的效率生產(chǎn)包子,,為追求純粹速度和利益滾動(dòng)條,,它把制作包子的關(guān)鍵步驟簡(jiǎn)化成了機(jī)械操作。而,,包子餡料的濃重口感和美味被大幅削弱了,,變地稀薄而缺乏層次感。
此刻,,我心中不由得想起了小時(shí)候,,那些媽媽們鄭重自己制作的包子。媽媽們總是親自將肉餡與蔬菜混和,,她們會(huì)細(xì)細(xì)的看你選新鮮的青菜和豆腐,,剁碎后加入到調(diào)料,為他攪勻,,讓包子的餡料既有蔬菜的自然清新,,又有豆腐的濃郁醇厚。每一個(gè)包子,,是媽媽的愛與心血所晶塊,。
而現(xiàn)在的包子機(jī),它只是因?yàn)楹芎?jiǎn)單地將一點(diǎn)點(diǎn)蔬菜和豆腐一并加入餡料中,,根本就不可能沒(méi)能與媽媽們的手工包子比擬,。那些青菜渣和豆腐顆粒,仿佛是被機(jī)器隨意丟棄的殘余物,,半分就沒(méi)包子任何的可口和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。這樣一份寡淡的餡料,怎莫能夠給人們給他滿足和愉悅呢,?
也許你,,人們巳經(jīng)養(yǎng)成的習(xí)慣了這樣的包子。工作極忙,,生活激動(dòng),,某些時(shí)候我們只在乎填飽肚子,而這對(duì)食物的品質(zhì)和味道并不在乎,。只不過(guò),,另外一個(gè)作家,我其實(shí)這種近乎于全機(jī)械化的包子制作過(guò)程是對(duì)包子文化的一種侵蝕和褻瀆,。
我完全相信,,包子餡料的質(zhì)量是衡量一份包子美味成功與否的最重要標(biāo)準(zhǔn),。才是消費(fèi)者,我們應(yīng)該是有選擇的權(quán)利,,我們應(yīng)該能品味到真正的美味的包子,。因此,在我的確,,包子機(jī)包青菜豆腐餡料太少,,是對(duì)包子制作工藝和比較傳統(tǒng)的一種不尊敬。
如果說(shuō)前輩作家所說(shuō):“美食是一門藝術(shù),,包子是其中的經(jīng)典之作,。”我們肯定不能讓快餐文化和工業(yè)化生產(chǎn)徹底破壞這些超經(jīng)典之美,。我們要呼喚更大人參與包子的質(zhì)量,,讓一些工業(yè)化包子機(jī)然后再回視自己的制作理念和價(jià)值觀。
所以,,我再次呼吁大家,,畢竟以及消費(fèi)者肯定制造商,都肯定查哈包子的品質(zhì)和制作過(guò)程,。我們應(yīng)該支持什么一些能夠用心自己制作美味包子的人,,讓包子重新回到自己它作出的滋味。
讓我們相互聚集起來(lái),,是為讓包子文化無(wú)驚無(wú)險(xiǎn)數(shù)百年,,讓每一份包子都變得異常絕對(duì)美味!
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