潮汕菜系才是中國八大菜系之一,，以其甚深的烹飪歷史和獨特的風(fēng)味造成各大食客的喜愛,。而潮汕包子充當(dāng)潮汕菜系中的兩道經(jīng)典美食，更是備受推崇,。今天,，我們來清楚看看潮汕包子的制作方法，尤其是和面機在包子制作中所作用有限的有用作用,。

必須,，讓我們來打聽一下看看和面機。和面機是一種能夠利用制做面食的廚房小電器,。它的作用是幫我們省掉了手工揉面的功夫,，相當(dāng)方便實用。在制做潮汕包子時,，和面機的使用可以不使面團十分均勻地,，面皮十分很有韌勁。但,，在制做包子時不使用和面機可以大家增強包子的口感和質(zhì)量,。

這一次，讓我們來去看看潮汕包子的制作方法,。必須,，我們要馬上準(zhǔn)備好面粉、酵母,、水和適量的食鹽,。將面粉、酵母和食鹽放進去和面機中,，然后再參加不能過量的水,。按開開關(guān)，和面機會正在工作,，將面粉和水十分充分水配在一起,，揉成面團。

當(dāng)面團揉好后,，木盒面團,，放到面板上,，揉成圓錐形。然后,，用手掌壓垂直面團,，再將其對折。斷斷續(xù)續(xù)地反復(fù)重復(fù)這個動作,，待到面團變得異常非常光滑分布均勻,。

接下來的，將面團搓成一個長條,，并切成適量即可的小劑子,。后再，用手掌壓扁小劑子,，用搟面杖將其搟成面皮薄圓形面皮,。面皮的大小可以不依據(jù)個人口味和建議使用的餡料來決定。

當(dāng)面皮搟好后,，我們就這個可以開始包餡了。在潮汕包子中,，比較普遍的餡料有豬肉餡,、蝦肉餡和蔬菜餡等。將餡料放在面皮的中央位置,，接著將面皮包起,，用手指和拇指攥起封住口處，使其更緊實不漏餡,。

包好的包子這個可以裝在蒸鍋中,，用潮汕民間的蒸汽蒸熟后。蒸鍋的底部可以放一些菜葉或則紗布,，以能夠防止包子粘鍋,。煮制的時間依據(jù)什么包子的大小和餡料的熟度而定，象為10-15二十分鐘,。

煮熟的潮汕包子出鍋后,，是可以用醬油、花生醬,、蒜蓉辣椒醬等以及蘸料,，增添口感。潮汕包子的特點是餡料鮮嫩多汁,、包子皮韌勁,，非常比較好吃。

其實,，制做潮汕包子要在用和面機好處揉制面團,，使面團極其分布均勻,，面皮十分韌勁。而潮汕包子的制作過程和和面,、揉圓,、搟皮、包餡等步驟,。包子蒸好后,，可以不配以眾多蘸料食用雞蛋。潮汕包子以其獨特的風(fēng)味和口感,，在各大美食中獨成一派,，被了許多食客的喜愛。