1. 簡介

自動壓面機(jī)是一種常見的廚房工具,，主要用于怎么制作包子皮,。它通常由一個壓面板和一個旋轉(zhuǎn)把手混編,。不使用不自動壓面機(jī)是可以快速地將面團(tuán)壓成幾張薄而均勻地的皮。

2. 準(zhǔn)備工作

在可以使用不自動壓面機(jī)以前,，我們不需要先將面團(tuán)和餡料準(zhǔn)備好,。面團(tuán)可以不你選擇自己很喜歡的配方可以制作，餡料可以不根據(jù)口味選擇,，如肉餡,、韭菜餡等。

3. 調(diào)整壓面板

手動啟動壓面機(jī)大多有可調(diào)節(jié)的壓面板,，應(yīng)用于操縱厚度,。依據(jù)包子皮的需要，我們這個可以決定面板的厚度,，使之更適合所制做的包子,。

4. 揉面團(tuán)

將準(zhǔn)備好的面團(tuán)搓成長條狀，然后把將其放入后手動啟動壓面機(jī)中,。用旋轉(zhuǎn)把手將面團(tuán)壓平,，等他提升到所需的厚度。

5. 切割面皮

可以使用切割工具或模具,，將壓平的面團(tuán)鋸成最合適大小的面皮,。也可以參照自己的需要鋸成圓形,、方形或其他形狀。

6. 包餡

將打算好的餡料放在面皮中間,，然后再將面皮對折,。用手指輕輕的攥緊邊緣,，必須保證包子不會散開,。

7. 排列包子

將包好餡的包子排列在一張蒸鍋布或蒸鍋上，確保全它們互相間有足夠的空間,。那樣是可以盡量的避免包子粘在一起,，也促進(jìn)上鍋蒸熟。

8. 上鍋蒸熟

將包子放入已加水后的蒸鍋中,，蓋上鍋蓋,。據(jù)不同的餡料和大小，蒸熟后的時間會有不差別,，就像需要10-20分鐘,。

9. 出鍋享用

待包子上鍋蒸熟后，接過即可食用,。包子皮估計柔軟而有彈性,，餡料應(yīng)該是鮮嫩可口?？梢砸罁?jù)個人口味蘸上醬油,、辣椒油等調(diào)料可食用。

10. 清潔保養(yǎng)

建議使用完手動啟動壓面機(jī)后,，應(yīng)一定要及時清潔后,，并盡量太干燥。注意最好別讓水進(jìn)入到旋轉(zhuǎn)把手的部分,，避免損壞機(jī)器,。不定期檢查涂食用油，以一直保持機(jī)器的良好狀態(tài),。

總結(jié)

手動啟動壓面機(jī)是制作包子皮的靈活助手,，它這個可以使面團(tuán)壓平勻?qū)崳谱鞒雒牢兜陌??？梢允褂貌蛔詣訅好鏅C(jī)需要一些技巧和經(jīng)驗，但經(jīng)由練習(xí)練習(xí),，您可以隨意地做出符合自己口味的包子皮,。