制作電餅鐺發(fā)面餅的第一步是準備所需材料,。你需要: 2杯面粉、1茶匙發(fā)酵粉,、半茶匙鹽,、2湯匙食用油和適量的溫水,。
倒入面粉,、發(fā)酵粉和鹽到一個大碗中,,攪拌均勻。然后,,往碗里加入食用油,,用手指和面粉搓揉,直到油和面粉混合均勻,。接下來,,逐漸地加入溫水,,邊倒邊搓揉,直到你得到一個有彈性的面團,。不要一次加入太多的水,,以免面團變得太稀。
將面團放在碗里,,用濕布或保鮮膜蓋住。然后放置在溫暖的地方,,讓面團發(fā)酵,。通常情況下,,面團需要靜置一小時左右,或直到它的體積增加一倍,。
當面團發(fā)酵好后,,你可以開始使用電餅鐺來烹飪發(fā)面餅。首先,,將電餅鐺預熱,。然后,將一小部分發(fā)面餅面團取出,,用手搟成薄餅,。當電餅鐺已經(jīng)預熱好時,,將薄餅放在鐺上,,適量地煎烤,。當一面變金黃時,翻轉(zhuǎn)薄餅,,并繼續(xù)煎烤另一面,直到兩面均煎烤至金黃色,。
當電餅鐺發(fā)面餅煎烤好時,你可以用刀切成三角形,,或食用油刷上蒜蓉醬油,,然后卷起來享用。如果你喜歡甜食,,你也可以在餅上撒上糖粉,,或涂上果醬,。
官方微信
TOP