在忙碌的生活節(jié)奏中,，我們往往只會(huì)選擇炒菜或者煮飯作為提供我們能量的方式,。但是熟悉廚房的人們都知道，有一個(gè)好用的電器能夠?yàn)槲覀兲峁└鄻踊氖澄镞x擇,。那就是電餅鐺,。它不僅可以制作各種美味的煎餅和薄餅，還可以做出無(wú)數(shù)種創(chuàng)意十足的餅,。

1. 準(zhǔn)備餅的材料和工具

首先,，我們需要準(zhǔn)備好餅的材料和工具。常見(jiàn)的餅材料包括面粉,、雞蛋,、糖、牛奶等,。此外,，我們還需要手動(dòng)打蛋器、攪拌碗,、餅鐺,、刷子等工具。確保這些東西都準(zhǔn)備齊全后,，我們可以開(kāi)始制作美味的餅,。

2. 攪拌面糊

將面粉、雞蛋,、糖,、牛奶等材料放入攪拌碗中，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻,。如果喜歡更酥脆的口感,，可以在面糊中加入適量的黃油或者植物油。攪拌面糊的時(shí)候要用力均勻,，確保沒(méi)有結(jié)塊,。攪拌好的面糊應(yīng)該是比較稠密的。

3. 熱餅鐺

將餅鐺接通電源,，調(diào)到所需溫度并預(yù)熱,。一般情況下，煎餅需要比較高的溫度，而薄餅則需要較低的溫度,，具體可以根據(jù)自己喜好來(lái)調(diào)節(jié),。

4. 做餅

將預(yù)熱好的餅鐺倒扣在面糊上，用力抓轉(zhuǎn)幾次,，把面糊均勻地涂抹在餅鐺上,。然后，再將餅鐺正過(guò)來(lái),，等待面糊稍微凝結(jié)后,，用刷子沾少許食用油刷在餅鐺上,，以防餅粘在上面,。接著，等待一會(huì)兒,，直到餅的下面變成金黃色,，再利用鏟子將餅翻面，同樣等待其變?yōu)榻瘘S色即可,。

提問(wèn)：電餅鐺做餅是否需要加油,？

回答：是的，為了保證餅不粘在餅鐺上,，我們可以在煎餅之前,，在餅鐺上刷一層食用油。

提問(wèn)：如何確保餅煎得均勻美味,？

回答：首先要注意火候,，控制好餅鐺的溫度。另外,，煎餅時(shí)要避免用力過(guò)猛,，以免煎不均勻。

提問(wèn)：餅煎好后應(yīng)該如何保存,？

回答：餅煎好后,，可以放在盤子里，用保鮮膜包好,，放在冰箱冷藏保存,，這樣可以延長(zhǎng)餅的保鮮期。

提問(wèn)：除了傳統(tǒng)的煎餅,，還有哪些創(chuàng)意的餅可以用電餅鐺制作,？

回答：除了傳統(tǒng)的煎餅，電餅鐺還可以制作草莓薄餅,、巧克力薄餅,、藍(lán)莓薄餅等各種創(chuàng)意餅。

提問(wèn)：如何避免餅黏貼在餅鐺上,？

回答：除了在餅鐺上刷一層食用油之外,，還可以使用不粘性的涂層餅鐺,，這樣可以更好地防止餅粘連在上面。