1. 準(zhǔn)備蒸饅頭的材料

在在用博世蒸烤箱蒸饅頭之后，簡(jiǎn)單需要馬上準(zhǔn)備蒸饅頭的材料,。蒸饅頭的比較多材料除了面粉,、酵母,、糖和水。面粉你選中筋面粉或膠蒸饅頭面粉效果更佳,，酵母是可以你選干酵母或酵母粉,，糖這個(gè)可以依據(jù)口味直接添加不要過(guò)量,，水的量要根據(jù)面粉的吸水性來(lái)調(diào)整,。

2. 混合材料制作面團(tuán)

將面粉、酵母,、糖和水水的混合物在一起,，攪拌均勻，等他無(wú)法形成一個(gè)稍微地稠的的面團(tuán),?？梢越ㄗh使用攪拌機(jī)或手工揉面的將材料利用混合。揉面的時(shí)間好象為10-15一個(gè)小時(shí),，等他面團(tuán)光潔有彈性,。

3. 發(fā)酵面團(tuán)

將揉好的面團(tuán)后放一個(gè)大碗中，蓋上濕布或保鮮膜,，不宜放置在溫暖的地方并且后發(fā)酵,。經(jīng)過(guò)發(fā)酵時(shí)間一般約為1-2小時(shí)，它取決于溫度和面團(tuán)的大小,。當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵至那個(gè)的兩倍大小時(shí),，再試一下直接進(jìn)入下一步。

4. 分割和整形

將發(fā)酵好的面團(tuán)接過(guò),，聽(tīng)從要想的大小訴訟狀成小塊,。然后把將每個(gè)小塊的面團(tuán)搓成圓形，還好壓扁,，并在上面劃幾刀,。這樣的話(huà)這個(gè)可以防止饅頭在蒸的過(guò)程中過(guò)于膨脹。

5. 預(yù)熱蒸烤箱

在蒸烤箱中放入后適量的水,，接著將博世蒸烤箱設(shè)定好為蒸汽模式,，并預(yù)熱至適宜的溫度。相對(duì)而言,，蒸饅頭的溫度為90-10050攝氏度,，時(shí)間為15-20一個(gè)小時(shí)。預(yù)熱時(shí)間約為10分鐘左右吧,。

6. 將饅頭放入蒸烤箱

將整形好的饅頭盛有事先墊上油紙的蒸饅頭籃子或蒸饅頭布中,，特別注意將饅頭彼此間達(dá)到肯定會(huì)的間距，避免粘在一起,。將蒸饅頭籃子放進(jìn)去預(yù)熱好的博世蒸烤箱中,。

7. 控制蒸烤箱的溫度和時(shí)間

參照饅頭的大小和數(shù)量,，修改更適合的溫度和時(shí)間。一般來(lái)說(shuō),，小饅頭蒸的時(shí)間會(huì)比大饅頭短,。同樣的，要達(dá)到蒸烤箱中的水分,，盡量減少水分過(guò)度不斷蒸發(fā)太干燥,。

8. 監(jiān)控蒸饅頭的過(guò)程

在做饅頭的過(guò)程中，可以不不合時(shí)宜地再打開(kāi)蒸烤箱的門(mén)觀察饅頭的狀態(tài),。如果沒(méi)有發(fā)現(xiàn)自己饅頭已經(jīng)脹大至滿(mǎn)意程度,，就這個(gè)可以可以關(guān)掉蒸烤箱一直蒸煮。煮制時(shí)間已經(jīng)結(jié)束后,，可以不用牙簽插到饅頭中心,，如果牙簽拔出沒(méi)有黏糊的面團(tuán)，則表示饅頭已經(jīng)煮熟,。

9. 取出饅頭

當(dāng)饅頭上鍋蒸熟后,，關(guān)了蒸烤箱的電源，等待一陣子讓蒸烤箱內(nèi)的熱氣自然散發(fā),。然后把謹(jǐn)慎拿出蒸好的饅頭,，放在旁邊架子上晾冷一段時(shí)間，以防意外燙傷手,。

10. 品嘗美味的蒸饅頭

再等待饅頭還好涼卻后,，即可品嘗美食的蒸饅頭了！可以據(jù)個(gè)人口味配搭醬料或別的食材,，享受饅頭的柔軟和香甜,。同樣的，實(shí)際博世蒸烤箱蒸饅頭,，我們也可以越來(lái)越快捷方便地制作出好吃的饅頭,。