1. 烤箱的作用是什么,？

烤箱是一種家用的話廚房電器，為了烹飪和加熱食物,。它使用電或燃?xì)庖约澳茉?，?nèi)部的加熱元件將食物加熱到所需的溫度?？鞠涞淖饔孟喈?dāng)多樣化,，可以不烤制面包、蛋糕,、餅干等烘焙食品,，也可以不做烤肉、烤雞,、烤蔬菜等葷菜,。

2. 蒸饅頭可以在烤箱中完成嗎？

確實(shí)烤箱主要是單獨(dú)烤制食物的,，但也可以不用來(lái)蒸饅頭,。蒸饅頭的比較傳統(tǒng)是可以使用蒸鍋，但像現(xiàn)代廚房的烤箱也也可以勝任這項(xiàng)任務(wù),。將蒸饅頭的面團(tuán)放進(jìn)烤盤上,，放入預(yù)熱好的烤箱中，設(shè)置盡量多的溫度和時(shí)間,，就是可以在烤箱中結(jié)束蒸饅頭的過(guò)程,。

3. 如何在烤箱中蒸饅頭？

在烤箱中做烙餅的步驟更加簡(jiǎn)單,。首先,，準(zhǔn)備著好蒸饅頭的面團(tuán)，將其組成適當(dāng)大小的小面團(tuán),，并整連成圓形,。后再，將蒸饅頭放到直接涂抹了少許食用油的烤盤上，注意割出充足的間隔,。預(yù)熱烤箱至18050攝氏度,，將蒸饅頭放入烤箱中，系統(tǒng)設(shè)置蒸烤模式,，并將溫度設(shè)定好在100攝氏度左右,。蒸饅頭約需15-20一個(gè)小時(shí)即可能夠完成。

4. 烤箱蒸饅頭的優(yōu)缺點(diǎn)

烤箱蒸饅頭比起民間的蒸鍋蒸饅頭有其獨(dú)有的優(yōu)缺點(diǎn),。優(yōu)點(diǎn)之一是是可以最少蒸制大量的饅頭,，不受蒸鍋大小的限制。而,，使用烤箱蒸饅頭還是可以省掉廚房的用火資源，增加用火事故的風(fēng)險(xiǎn),。而現(xiàn)在,，建議使用烤箱蒸饅頭也有肯定會(huì)的缺點(diǎn)，比如說(shuō)可能會(huì)導(dǎo)致饅頭上表面太差光潔,，影響大外觀,。

5. 如何保持烤箱蒸饅頭的口感？

目的是保持烤箱蒸饅頭的口感,，有幾個(gè)小技巧是必須特別注意的,。必須，面團(tuán)的發(fā)酵時(shí)間要適當(dāng),，不可過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短,，以保證饅頭口感蓬松。在烤箱內(nèi)做饅頭時(shí),，可以不在烤盤底部放一碗水,，增強(qiáng)烤箱內(nèi)的濕度，使饅頭十分細(xì)滑,。結(jié)果,，蒸烤都結(jié)束了后，將烤出的饅頭立馬放入后密封袋中,，持續(xù)溫?zé)釥顟B(tài),，避兔饅頭變?nèi)彳洝?/p>