蛋糕是兩道受人喜愛的甜點,，在許多場合全是不可缺的,。而現(xiàn)在，現(xiàn)代的烘焙方法有時會讓人頭疼——要預(yù)熱烤箱,，根據(jù)情況溫度,，遠(yuǎn)處觀察烤制時間……隨后，像現(xiàn)代技術(shù)為我們帶來了一個更方便而又高效的烘焙工具——蒸烤箱,。蒸烤箱解決了比較傳統(tǒng)烤箱中的一些問題,，而且獨特的工作原理使其藍(lán)月帝國煮蛋糕的實現(xiàn)理想選擇。下面,，我們將能介紹蒸烤箱的工作原理在內(nèi)該如何依靠它來煮出美味的蛋糕,。

工作原理

蒸烤箱是一種結(jié)合了蒸汽和現(xiàn)代烤箱功能的烘焙設(shè)備。它實際加熱并將水轉(zhuǎn)化為蒸汽,，使熱量均勻分布在烤箱內(nèi),。這些工作原理讓蛋糕是可以在認(rèn)可飛速遇熱的同時，保持潮濕和濕軟的口感,。

現(xiàn)代烤箱烘培蛋糕時經(jīng)常會出現(xiàn)的問題是蛋糕表面會過于著急結(jié)焦,，而內(nèi)部任未完全熟后,。但他，在蒸烤箱中,，蒸汽的存在最有效地調(diào)節(jié)了溫度,，確保了整個蛋糕均勻受熱后。而,，的原因蒸汽的存在,，蛋糕的表面還能夠在烘焙過程中保持微潤，當(dāng)能干燥和裂痕,。

步驟

實際蒸烤箱煮蛋糕當(dāng)然不古怪,，下面是一些步驟和技巧，幫你很快可以制作出完美的藝術(shù)品蛋糕,。

1. 準(zhǔn)備蛋糕面糊,。必須，打算蛋糕所需的面糊,。據(jù)你的喜好和食譜,，你選擇適合的蛋糕配方。將大部分的材料調(diào)和在一起,，均勻攪拌至面糊光潔能均勻,。

2. 預(yù)熱蒸烤箱。將蒸烤箱預(yù)熱至盡量多的溫度,。據(jù)你的蛋糕配方,，設(shè)定好好溫度并等待烤箱至少系統(tǒng)設(shè)定溫度。

3. 填充蛋糕模具,。將面糊倒入水蛋糕模具中,。你這個可以你選擇不同形狀和大小的模具，依據(jù)什么自己的需求和喜好來改變,。必須保證將面糊平均分布在模具中，以能夠防止蛋糕不能均勻,。

4. 放入蒸烤箱,。將裝有面糊的蛋糕模具盛有預(yù)熱好的蒸烤箱中。盡量別將模具放得太滿,，以備萬一蛋糕能有足夠的空間脹大,。

5. 設(shè)定時間并開始烤制。參照你的蛋糕配方,，設(shè)置烘焙時間,。蒸烤箱通常比比較傳統(tǒng)烤箱烤制時間要短，所以要參照配方并且相對應(yīng)的調(diào)整,。就開始烤制后,，不要頻繁地再打開烤箱門,，這樣可以持續(xù)熱量和濕度的穩(wěn)定。

6. 冷卻和裝飾,。蛋糕能完成烤制后,，將其從蒸烤箱中接過，并不宜放置在加熱架上冷卻,。在已經(jīng)冷卻結(jié)束后,，你可以根據(jù)自己的喜好并且裝飾，如涂奶油,、裝飾水果等,，使蛋糕極其美味和迷人的。

蒸烤箱是一種更方便高效安全的烘焙工具,，區(qū)分于燜制特殊蛋糕,。其獨特的地方的工作原理使蛋糕越來越能均勻遇熱，并能一直保持又濕潤和松軟的口感,。是從最簡單準(zhǔn)備和操作步驟,，你就能制作出美味的蛋糕。蒸烤箱讓烘焙變的更加輕松的氛圍,，幫你在家中愜意的享受到專業(yè)水平的蛋糕烘焙體驗,。