烤箱蒸兒童小饅頭是兩道美味又營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的小吃，它能給孩子們受到無(wú)窮無(wú)盡的愉悅,。然而,，有點(diǎn)父母很可能會(huì)都覺(jué)得這個(gè)過(guò)程都有點(diǎn)復(fù)雜，不知道該該如何不能操作,。別擔(dān)心那,，下面將為您詳細(xì)點(diǎn)推薦如何能用來(lái)烤箱蒸兒童小饅頭。

步驟一：準(zhǔn)備工作

首先,，您必須馬上準(zhǔn)備好所有的食材和工具,，除了面粉、酵母,、白糖,、鹽、水,、烤箱,、烤盤(pán)和蒸架。以保證您你選的食材新鮮,，但工具干凈衛(wèi)生,。

步驟二：制作面團(tuán)

將適量的面粉、酵母,、白糖和鹽水配在一起,，然后把逐漸加入水，充分?jǐn)嚢璩蓤F(tuán),。用手搓揉面團(tuán),，直到此時(shí)它變得非常光滑有彈性。要是您感覺(jué)面團(tuán)過(guò)干,，也可以適量減少水分,；如果不是面團(tuán)太濕，可以再加入到一些面粉,。

步驟三：發(fā)酵面團(tuán)

將面團(tuán)裝在個(gè)大碗中,，蓋上濕布。然后再將碗裝在溫暖的地方,，靜置5分鐘1至2小時(shí),，讓面團(tuán)發(fā)酵經(jīng)過(guò)發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)間根據(jù)環(huán)境溫度很可能會(huì)所差別,，您也可以通過(guò)面團(tuán)的大小和氣泡的多少來(lái)做出決定是否是發(fā)酵能夠完成,。

步驟四：整形小饅頭

將發(fā)酵好的面團(tuán)拿回來(lái)，用手揉捏幾下排掉沒(méi)有了的氣體。然后把將面團(tuán)分成小塊,，按照兒童的喜好,，也可以怎么制作成各種形狀，如花朵,、動(dòng)物等,。請(qǐng)確定各個(gè)小饅頭的大小相近，以備萬(wàn)一烤箱蒸制時(shí)都能夠分布均勻受熱膨脹,。

步驟五：烤箱蒸制

將小饅頭放置在烤盤(pán)上,，接著將烤盤(pán)放到預(yù)熱后的烤箱中。調(diào)太低120度,，烤制15至20分鐘,，等他小饅頭變得異常松軟和有彈性。盡量最好不要過(guò)渡勞累烤制,，萬(wàn)一照成饅頭過(guò)干,。

1. 需要注意面團(tuán)到底要發(fā)酵多久？

面團(tuán)的發(fā)酵時(shí)間它取決于環(huán)境溫度和面團(tuán)的大小,。一般來(lái)說(shuō),，發(fā)酵1至2小時(shí)就足夠了。您可以不觀察面團(tuán)的體積有無(wú)變大了,，并且表面是否是有氣泡,，這些也是發(fā)酵時(shí)完成的標(biāo)志。

2. 如果沒(méi)有蒸架可以用什么代替,？

如果不是也沒(méi)蒸架,，您也可以建議使用一些小的鐵絲架的或?qū)⑿○z頭就放進(jìn)烤盤(pán)上蒸制。但是,，為了盡量避免饅頭粘在烤盤(pán)上,，個(gè)人建議在烤盤(pán)上撒一些面粉也可以鋪上一張烤紙。

3. 烤箱蒸的溫度和時(shí)間如何控制,？

一般情況下,，將烤箱溫度調(diào)至120度，烤制15至20十分鐘表就行,。差別烤箱很可能會(huì)有點(diǎn)差異,，您可以依據(jù)自己的烤箱性能和小饅頭的大小來(lái)參與微調(diào),。

4. 如何判斷小饅頭是否煮熟了,？

當(dāng)小饅頭變得異常軟松和有彈性，另外表面呈金黃色時(shí),，就可以不確定它們?cè)缇驼羰煲院罅?。您也可以可以使用牙簽插入到小饅頭中心，如果不是牙簽?zāi)茈S意插入到和腰間的彎刀，但是沒(méi)有殘留的面糊,，那就就可以表示小饅頭巳經(jīng)熟透后,。

5. 是否可以冷凍小饅頭？

是的,，您是可以將蒸好的小饅頭冷卻后后放密封袋中再冷凍,。在食用前，解凍以后并用蒸鍋蒸熱即可解決,。但,，冷凍的小饅頭在口感上很可能會(huì)些影響，所以才個(gè)人建議不要在新鮮制作后立即食用,。