烤箱蒸兒童小饅頭是兩道美味又營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的小吃,，它能給孩子們受到無(wú)窮無(wú)盡的愉悅。然而,，有點(diǎn)父母很可能會(huì)都覺得這個(gè)過(guò)程都有點(diǎn)復(fù)雜,，不知道該該如何不能操作。別擔(dān)心那,，下面將為您詳細(xì)點(diǎn)推薦如何能用來(lái)烤箱蒸兒童小饅頭,。

步驟一：準(zhǔn)備工作

首先，您必須馬上準(zhǔn)備好所有的食材和工具,，除了面粉,、酵母、白糖,、鹽,、水、烤箱,、烤盤和蒸架,。以保證您你選的食材新鮮，但工具干凈衛(wèi)生,。

步驟二：制作面團(tuán)

將適量的面粉,、酵母、白糖和鹽水配在一起,，然后把逐漸加入水,，充分?jǐn)嚢璩蓤F(tuán)。用手搓揉面團(tuán)，直到此時(shí)它變得非常光滑有彈性,。要是您感覺面團(tuán)過(guò)干,，也可以適量減少水分；如果不是面團(tuán)太濕,，可以再加入到一些面粉,。

步驟三：發(fā)酵面團(tuán)

將面團(tuán)裝在個(gè)大碗中，蓋上濕布,。然后再將碗裝在溫暖的地方,，靜置5分鐘1至2小時(shí)，讓面團(tuán)發(fā)酵經(jīng)過(guò)發(fā)酵,。發(fā)酵時(shí)間根據(jù)環(huán)境溫度很可能會(huì)所差別,，您也可以通過(guò)面團(tuán)的大小和氣泡的多少來(lái)做出決定是否是發(fā)酵能夠完成。

步驟四：整形小饅頭

將發(fā)酵好的面團(tuán)拿回來(lái),，用手揉捏幾下排掉沒有了的氣體,。然后把將面團(tuán)分成小塊，按照兒童的喜好,，也可以怎么制作成各種形狀,，如花朵、動(dòng)物等,。請(qǐng)確定各個(gè)小饅頭的大小相近,，以備萬(wàn)一烤箱蒸制時(shí)都能夠分布均勻受熱膨脹。

步驟五：烤箱蒸制

將小饅頭放置在烤盤上,，接著將烤盤放到預(yù)熱后的烤箱中,。調(diào)太低120度，烤制15至20分鐘,，等他小饅頭變得異常松軟和有彈性,。盡量最好不要過(guò)渡勞累烤制，萬(wàn)一照成饅頭過(guò)干,。

1. 需要注意面團(tuán)到底要發(fā)酵多久,？

面團(tuán)的發(fā)酵時(shí)間它取決于環(huán)境溫度和面團(tuán)的大小。一般來(lái)說(shuō),，發(fā)酵1至2小時(shí)就足夠了,。您可以不觀察面團(tuán)的體積有無(wú)變大了，并且表面是否是有氣泡,，這些也是發(fā)酵時(shí)完成的標(biāo)志,。

2. 如果沒有蒸架可以用什么代替？

如果不是也沒蒸架,，您也可以建議使用一些小的鐵絲架的或?qū)⑿○z頭就放進(jìn)烤盤上蒸制,。但是,，為了盡量避免饅頭粘在烤盤上，個(gè)人建議在烤盤上撒一些面粉也可以鋪上一張烤紙,。

3. 烤箱蒸的溫度和時(shí)間如何控制？

一般情況下,，將烤箱溫度調(diào)至120度,，烤制15至20十分鐘表就行。差別烤箱很可能會(huì)有點(diǎn)差異,，您可以依據(jù)自己的烤箱性能和小饅頭的大小來(lái)參與微調(diào),。

4. 如何判斷小饅頭是否煮熟了？

當(dāng)小饅頭變得異常軟松和有彈性,，另外表面呈金黃色時(shí),，就可以不確定它們?cè)缇驼羰煲院罅恕Ｄ部梢钥梢允褂醚篮灢迦氲叫○z頭中心,，如果不是牙簽?zāi)茈S意插入到和腰間的彎刀,，但是沒有殘留的面糊，那就就可以表示小饅頭巳經(jīng)熟透后,。

5. 是否可以冷凍小饅頭,？

是的，您是可以將蒸好的小饅頭冷卻后后放密封袋中再冷凍,。在食用前,，解凍以后并用蒸鍋蒸熱即可解決。但,，冷凍的小饅頭在口感上很可能會(huì)些影響,，所以才個(gè)人建議不要在新鮮制作后立即食用。