烤箱蒸饅頭是一種的很方便快捷的烹飪方法,,它這個(gè)可以在幾分鐘內(nèi)蒸熟以后美味酥松的饅頭。但,,要蒸出比較好吃的饅頭并不容易,,以下是一些竅門,指導(dǎo)您蒸出完美的烤箱蒸饅頭,。
是需要,,選的用于烤箱蒸饅頭的面粉非常重要。中,選擇高筋面粉,,而且它含有多種微量元素蛋白質(zhì),,可以提高饅頭的口感和松軟度。另外,,如果沒有你是想饅頭非常白皙,,你可以選擇類型低筋面粉,。就是為了減少饅頭的口感和香氣,你可以不一段時(shí)間參加少量的全麥面粉,,或那些口感細(xì)膩的谷物,。
調(diào)配好面團(tuán)太關(guān)鍵。要蒸出軟松的饅頭,,你需要將面團(tuán)調(diào)配比例得的很柔軟,。將發(fā)酵好的面團(tuán)木盒,稍微地揉看看,,后再切割空間成適當(dāng)大小的小面團(tuán),。在如何處理面團(tuán)的時(shí)候,我記得一定得輕柔,,盡量避免將面團(tuán)弄得過多勻稱,。
接下來的事情,面團(tuán)必須并且二次發(fā)酵,。將小面團(tuán)擺滿在烤盤上,,留下來足夠的空間供它們?cè)俅巫匀话l(fā)酵。然后把,,用濕布蒙住面團(tuán),,放進(jìn)溫暖的氣息的地方,讓它們自然發(fā)酵約30幾分鐘至1小時(shí),,等他它們的體積很明顯大小改變,。
在烤箱預(yù)熱的時(shí)候,你可以就開始準(zhǔn)備好蒸鍋,。將不要過量的水倒入蒸鍋中,,燒開后再轉(zhuǎn)成小火。這樣也可以確保全蒸的過程中有相當(dāng)?shù)恼羝?,最終達(dá)到使饅頭非常松軟,。
將發(fā)酵好的小面團(tuán)放進(jìn)去烤盤中,然后把將烤盤放入蒸鍋中,。蓋上鍋蓋,,讓饅頭煮熟,。在發(fā)面蒸饅頭的過程中,,你這個(gè)可以先打開蒸鍋的蓋子檢查饅頭是否需要也蒸熟以后。假如你再插入筷子或牙簽時(shí),,還沒有稠的的面糊送回上面,,就得證明饅頭早就熟了。
當(dāng)饅頭上鍋蒸熟后,,你是可以將蒸鍋從烤箱中取出,,再用夾子將饅頭從烤盤中木盒,。如果沒有你想饅頭的外觀十分很漂亮,你這個(gè)可以在蒸以前在饅頭表面刷上一層蜂蜜水,,也可以饅頭蒸熟后后再刷上幾近透明的一層食用油,。
到最后,將蒸好的饅頭放在旁邊冷卻架上,,等它們?nèi)靠焖倮鋮s后才食用花生,。這樣的話這個(gè)可以讓饅頭極其松松軟軟和口感更好。當(dāng)然了,,要是你不不打算第二次將全部的饅頭都食用雞蛋完,,你可以不將只剩的饅頭放進(jìn)去密封袋中,后放冰箱冷藏,,隨時(shí)取出去加熱孕婦食用,。
要蒸出好吃的烤箱蒸饅頭,先選面粉,,調(diào)配好面團(tuán),,并且二次發(fā)酵,烤箱預(yù)熱和蒸鍋準(zhǔn)備,,掌握蒸饅頭的時(shí)間,,包括適當(dāng)?shù)氐纳仙屠鋮s階段,大都重要的步驟,。如果能以下的竅門這個(gè)可以好處您蒸出完美的藝術(shù)品烤箱蒸饅頭,!
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