有陽光透過縫隙薄紗窗簾灑在桌上，襯映出一團溫暖的藍(lán)色的光,。這個清晨,，廚房里洋溢著誘人犯罪的雞蛋香氣，仿佛一個小小的廚師正為我們獻(xiàn)上一份美味的早餐,。但你有無曾努力思考過,，雞蛋在煮的過程中必須的溫度有多高？今天,，我們將從蒸烤箱的角度來探討探討這個問題,。

蒸烤箱，以及在現(xiàn)代廚房的一項重要的是創(chuàng)新,，不單給我們帶來了便利,，無比我們烹飪能提供了更多的可能性。當(dāng)然了,，它也成為了煮雞蛋的得力助手。這樣，在蒸烤箱中水煮雞蛋倒底是需要多高的溫度呢,？答案就在下面最終揭曉,。

是需要，我們需要必須明確兩個概念,，那就是煮雞蛋的溫度與煮雞蛋的口感有就的關(guān)系,。溫度過低，雞蛋內(nèi)部的蛋白質(zhì)沒能利用融化,，口感會略顯稀?。欢鴾囟忍?，蛋黃會變得更加干巴巴的,，極度缺乏細(xì)膩的口感。那就,，我們估計將蒸烤箱設(shè)定好在哪個啊溫度呢,？

經(jīng)過過實驗，我們突然發(fā)現(xiàn)煮雞蛋的最適合溫度是在80攝氏度至85華氏度互相,。在那個溫度下,，雞蛋的蛋白質(zhì)能夠均勻地溶化，蛋黃則能一直保持柔滑的口感,。但,，這個溫度還能夠持續(xù)雞蛋中的營養(yǎng)物質(zhì)的損失最低，為我們能提供極為小孩健康的美味,。

但這,，未必絕大部分的蒸烤箱都能確切地至少這種溫度范圍。但,，在煮雞蛋之前,，我們是需要先測量下蒸烤箱的溫度準(zhǔn)確性。也可以選擇一個最簡單方法,，將蒸烤箱預(yù)熱到80攝氏度,，后再后放三個溫度計。如果不是溫度計不顯示在8050攝氏度至85攝氏與,，那么就這個可以結(jié)束殺他煮雞蛋了,。

在去設(shè)置好蒸烤箱的溫度后，我們是需要將雞蛋放入烤盤中,，盡量你是什么雞蛋之間的間距,。這樣可以不必須保證熱氣還能夠均勻地地包裹住平均雞蛋，使其受熱不均勻,。然后把,，將烤盤盛有預(yù)熱好的蒸烤箱中,，耐心的等待一段時間。

這樣,，煮雞蛋的時間該怎么壓制呢,？參照我們的探索，水煮蛋的最佳的位置時間是在15分鐘至17分鐘彼此間,。這樣的時間范圍內(nèi),，雞蛋是可以徹底熟透，但不會過于干燥,?？隙ǎ偃缒闫珢圻€好更熟一些的雞蛋,，你這個可以將時間延長至20幾分鐘,。

后來，當(dāng)蒸烤箱嘶嘶嘀嘀聲,，它在提醒我們美味的雞蛋早煮熟后了,。此時，我們可以不最好小心地收起烤盤,，用冷水清洗雞蛋,，指導(dǎo)其飛快降溫。然后,，剝凈蛋殼,，你很快就會發(fā)現(xiàn)到，這顆雞蛋既更具絲滑的蛋黃,，又有彈嫩的蛋白,。

蒸烤箱煮雞蛋的溫度，只不過并又不是一個古怪的問題,。是從簡單調(diào)整,，我們也可以隨意地表現(xiàn)出美味可口的雞蛋。徹底的忘記煮雞蛋的悠久的傳統(tǒng),，試下蒸烤箱的方法,，讓你的餐桌上多一份精致無比的味道吧。