第一個是儲藏器具,，由冰箱,、冷藏箱、消毒柜等完成,。 器物貯藏為餐具、炊具,、器皿等提供貯藏空間,。 儲能器具經(jīng)過各類底柜、吊柜,、方柜,、多功能裝飾柜等完成。
第二類洗滌器具,，包括冷熱水供應(yīng)系統(tǒng),、排水設(shè)備、洗滌盆,、洗滌桶等,，洗滌后廚房操作產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置殘渣箱,、衛(wèi)生桶等,。
第三類是廚具，主要包括灶臺,、整理,、切菜、配料、調(diào)配工具和器皿,。 廚房用食品切削器具,、榨汁器具、調(diào)制器具等也在持續(xù)增加,。
四是廚具,，灶具、灶具,、烹飪時的相關(guān)道具和器皿很重要,。 隨著廚房的反動，電飯煲,。 電磁爐,、微波爐、微波烤箱等也少量進入家庭,。
第五類是飲食器具,，餐廳的家具、吃飯時的器具和器皿等很重要,。
另一個重點是安裝墻壁開關(guān)應(yīng)該多裝插座,，這樣使用起來會更方便。
二.廚具采購
廚房設(shè)備的整體發(fā)展趨勢之一是不銹鋼用品的增加,。 與傳統(tǒng)鋁制品,、鐵制品、搪瓷制品相比有很多優(yōu)點：
1 .鋁制品易氧化和腐蝕,，鐵易銹蝕,，搪瓷制品伯腐蝕。 不銹鋼制品不氧化,，耐腐蝕,。
2 .鋁強度低，即使研磨,，也容易走形,，搪瓷制品的牙釉質(zhì)硬但脆，同樣是伯碰,，不銹鋼制品也不怕碰,。
3 .鋁制品易吸附著物，有利于細(xì)菌草的產(chǎn)生,，且氧化發(fā)黑,，不易擦拭，影響美觀,。 另一方面,，不銹鋼材質(zhì)堅固,、光澤好，附著物少,，有利于衛(wèi)生,。
4 .由于對人體的影響，國外也有人把鋁合金炊具稱為“生命小偷”,。 人們認(rèn)為人體鋁含量超過50-150毫克就會早衰,。
我們在選擇廚房用具的時候，需要選擇不易腐蝕的東西,。 現(xiàn)在,，許多廚房用具都是用鋁合金制造的。 鋁制廚房用具不易生銹,，也很耐用,。 許多電器屬于廚房用具。 我們在選擇的時候會選擇品牌好的,。 電器是危險度高的廚房用具,，選擇時必須慎重。 廚房用具種類很多,，我們購買時不一定一次買齊,，可以根據(jù)自己的需求慢慢添加。
餐具的分類和用途
餐具的分類有很多,，根據(jù)餐具的種類不同，功能也不同,。
餐具的分類和用途有什么,？
目前市面上餐具的材質(zhì)大致可分為陶器制品、骨瓷制品,、鋼化琉璃瓷、鋼化瓷,、白瓷,、水晶、玻璃等,。
陶器制品餐具：主要成分為陶土制成,，顏色為褐色或灰色，質(zhì)地厚實松,，易破損,，但歷史和文化底蘊豐富。 主要用品：中式,、日式茶壺或茶具,； 適合人：喜歡喝茶的人或注重口味生活的人,；市場價格：跨度大。
骨瓷制品餐具：根據(jù)英國設(shè)置的骨瓷標(biāo)準(zhǔn),，動物骨骼中的磷酸三鈣最低含量為30%,，且成品透光，角稱為骨瓷,。 骨瓷質(zhì)感高級,，與一般傳統(tǒng)瓷器相比，骨瓷透光性好,，能呈現(xiàn)高雅明亮,、如玉般溫潤的質(zhì)感。 此外,，骨瓷具有可塑性高,、釉色光滑、彩色鮮艷動人,、質(zhì)地堅硬耐用等特點,。 主要用品：骨瓷餐具套裝，骨瓷馬克杯最適合人群：骨瓷餐具套裝是親友團聚的首選,，供家人酌用,，也可作為饋贈親友新婚、喬遷之喜的禮品市場價：骨瓷餐具套裝是高檔餐具,，一般價格較高,。
強化琉璃瓷餐具：由高嶺土和氧化硅混合制成，高溫1250度以上強化,，不易破損,，質(zhì)地硬，薄而薄,。 具有強化玻璃和強化瓷器的雙重特性,。 主要用品：咖啡對適合罩杯人：適合年輕人的市場價格：市場價格一般較高。
強化瓷碗：含鎂質(zhì)成分,，具有強度高,、耐酸堿、無鉛無毒,、不易破碎等特點,。 主要用品：一般餐具； 適合人：是各種家庭的理想用品,。 市場價格：比較適中,。
白瓷餐具：同樣高溫?zé)频拇善鳎亲畛Ｒ姷拇善?，比較容易破損,。 主要用品：適用于馬克杯等普通家用餐具,；人群：普通家庭。 市場價格：低,。
水晶制品餐具：水晶為氧化硅合成物,，含氧化鉛、碳酸鉀,、硝酸鉀,、砷等，各廠家生產(chǎn)或配方不同,。 水晶產(chǎn)品比較容易破裂,。 主要用品：高檔裝飾類藝術(shù)品及酒器、果盤等適合人群：追求高生活水平者,； 市場價格：通常比較高,。
玻璃制品：玻璃制品也是氧化硅的合成物，水晶制品不會有光線照射,，但清澈自然,。 玻璃制品和水晶一樣，容易破裂,。 主要用品：各種杯子,、花瓶等； 適合人：一般家庭,； 市場價格：比較便宜,。
耐熱玻璃制品餐具：耐熱玻璃制品是在玻璃制品中添加耐熱材質(zhì)而成。 主要用品：花茶壺等適合人群：一般家庭,； 市場價格：中檔,。
但是,，我建議買不銹鋼碗,。 雖然現(xiàn)在有洗碗水槽很方便,。 但我覺得終究是臟的,。 特別是洗蔬菜時帶過來。
因此,，還是建議使用不銹鋼盆,。 你可以洗蔬菜,，洗肉，洗水果,。 也可以混面,，混面，做沙拉,。
總之,，是必不可少的。
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