廚電 ——面點房設備有哪些,？通常需要日式面機、軋機,、壓榨機,、電子線,、微波爐、砧板,、面條機中式面點需要哪些工具,？粉碎機、研磨機,、蕎麥機,、輥壓機、高速混合機,、絞肉機,； 燃煤烤箱、電烤箱,、微波爐,、電炸鍋、蒸汽加熱設備,； 面包機面點是中國菜的主要組成部分,，
面點房設備有哪些？
通常需要日式面機,、軋機,、壓榨機、電子線,、微波爐,、砧板、面條機
中式面點需要哪些工具,？
粉碎機,、研磨機、蕎麥機,、輥壓機,、高速混合機、絞肉機,； 燃煤烤箱,、電烤箱、微波爐,、電炸鍋,、蒸汽加熱設備； 面包機面點是中國菜的主要組成部分,，素以歷史悠久,、制作精良、種類豐富,、風味多樣而聞名于世,。
春秋戰(zhàn)國時,，谷物已有麥子、稻,、菽,、黍、稗子,、小米,、大麻等，俗稱五谷,、九谷、百谷,。 其中麥子有大麥,、小麥之分，黍,、稗,、稻也有許多品。 谷物加工技術從杵臼,、石臼盆,、棒、碓等發(fā)展到石臼,。
隨著油料,、調味的生產和青銅炊具的使用，當時出現了油炸,、蒸制面點,。 像炒菜盤這樣的青銅烹飪器可以用來炒面。
做面食必備的兩樣工具,？
面食最主要的兩個必備道具是砧板和面棒,。 這兩個面食不會做不到。 可以用其他輔助工具和面盤,、切面刀代替(果然面,、面可以不用刀)，實際上做面食不僅是一項體力活,，也是一項技術活,。 沒有一定的技術，面食不會做不好,。 例如拉面,、面食、刀削面,、還有面(,、面),、水面的比率)、
