一般來(lái)說(shuō)，廚具主要指廚房用具,，包括儲(chǔ)物柜,、洗碗機(jī)、菜刀,、菜板,、鍋碗瓢盆等。相信這些對(duì)于經(jīng)常出入廚房的廚師和家庭主婦來(lái)說(shuō)都是相當(dāng)熟悉的,。但是,，要想知道廚房用具都有哪些種類(lèi)，還真得在廚具這個(gè)“廚具”的總稱上下功夫,。根據(jù)使用的場(chǎng)合可以分為兩種,。
一、商用廚具,。
二,。家用廚房用具。
商用廚具用于酒店,、餐廳等,。家庭廚房用具在家庭中使用。廚具包括以下五大類(lèi)：一,、收納用具,；二、洗滌用具,；第三,，調(diào)理電器；第四,，炊具,；第五，用餐用具,。一,、收納用品收納用品，廚房必備用品,。廚房里要存放的食物蔬菜很多,，有了收納用品就方便多了。比如：冰箱,、櫥柜,。
櫥柜可以存放餐具、器皿等,。而且收納功能很不錯(cuò),。
2.洗滌用品這些用具也很重要，包括：洗碗池,、排水設(shè)施和冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)等,。餐具洗凈后應(yīng)放入消毒柜消毒,。
三、調(diào)理用品調(diào)理用品包括：臺(tái)面,、整理,、切菜、調(diào)制工具和器皿等,。但是在今天的廚房里，切割機(jī),、水果榨汁機(jī),、創(chuàng)意刀等等都是不可或缺的。
四,。炊具炊具使用率很高,，主要包括灶具、灶具等,。這些都是不可或缺的?，F(xiàn)在新的炊具進(jìn)入了廚房，電磁爐,、微波爐,、烤箱等，成為人們喜愛(ài)的廚具,。
5.用餐用品用餐用品包括碗,、筷子、勺子,、叉子和器皿,，是日常生活中必不可少的器皿。
封存于廣州大仙寺，專門(mén)用來(lái)處理海鮮,，可以讓失去鮮味的食材重獲鮮味,。當(dāng)它被廚具的繼承人持有時(shí)，這把劍將會(huì)有一個(gè)“龍紋身”,。
后來(lái)被黑暗烹飪界的人搶了,，失敗了，就用來(lái)開(kāi)膛破肚,，所以被血污染石化了.用菜刀了,。
大師級(jí)高級(jí)廚師石泉在山泉中經(jīng)過(guò)一年的不斷凈化后獲得重生，隨后在北京御膳大賽中再度亮相,。
2.[轉(zhuǎn)龍鍋]
上海封存,，專門(mén)用來(lái)催熟的,。只要把食材放進(jìn)去，馬上就熟了,。由廚具選定的繼承人持有時(shí),，壺身會(huì)有‘龍紋’，繼承人是高級(jí)廚師小當(dāng)家,。
高級(jí)廚師的少爺曾經(jīng)用材料瞬間做出‘菊花醬’,，需要一年的時(shí)間才能完成。
3.[神奇的神圣青銅]
封在九華山,，專門(mén)用來(lái)加快頭發(fā)處理的,。把、干貝等干貨放進(jìn)去,，馬上就送到了,。起初神奇的青銅器幾乎被熔掉，后來(lái)被惡人翁的名聲搶走,，又被可惡的人翁的名聲用來(lái)騙錢(qián),。高級(jí)廚師的少爺用‘彗星炒飯’解救了大家，也就是得到了神奇的青銅器,。
4.[哥魯達(dá)刀]
密封在四川成都瀑布,，專門(mén)用于治療鳥(niǎo)獸，切割前能徹底凈化成分,。切好的鳥(niǎo)可以生吃,，非常好吃。
是一把‘永陵刀’,。由廚具選擇的繼承人持有時(shí),，刀身會(huì)有“馮”字樣。接班人是高級(jí)廚師高級(jí)廚師阿飛,，但在傳承的同時(shí),，高級(jí)廚師阿飛因?yàn)闀簳r(shí)不用，把它扔進(jìn)了河底,，又封了起來(lái),。
因?yàn)楦呒?jí)廚師阿飛覺(jué)得如果擁有這把刀，會(huì)限制他作為廚師的能力,，因?yàn)樗械氖巢亩疾恍枰蟆?/p>
5.[狼鍋]
封在泰山,，專門(mén)用于自動(dòng)加工。只要把食材放進(jìn)去,，不管切絲還是剁碎,，都可以完成
封在敦煌，可以專門(mén)用來(lái)保鮮食物,。敦煌美食決斗,，七星刀雷恩贏了,。后來(lái)，第一位面點(diǎn)師杰師傅走遍了許多地方收集配料,。在御膳決斗初賽中,，他幫助高級(jí)廚師的少爺。當(dāng)他被選定為廚具繼承人時(shí),，他的身上會(huì)有一個(gè)‘豐瑞紋’,，他的繼承人是第一位面點(diǎn)師杰師傅。
也就是冰箱,，但是不需要插電,。
7.[玉龍壺]
北京宮有兩枚。當(dāng)被選定的廚具傳承人持有時(shí),，壺身會(huì)有‘豐瑞紋’和‘巴龍紋’，傳承人是所有廚具和其他廚具的傳承人,。據(jù)說(shuō)只有擁有玉龍壺的人才能擁有其他廚具,，可以幫助廚具主人尋找其他廚具。然而,，這個(gè)鍋的特效作者小川悅司沒(méi)有解釋,，所以他讓讀者去猜測(cè)。
第二重要的是電飯煲,，因?yàn)樗泻芏喙δ?。它不僅可以煮飯、煮粥,，還可以煲湯,，甚至炒菜,、包餃子、包餃子,。也可以用來(lái)做蛋糕,。價(jià)格不高，而且功能很多,，或許還有很多功能有待開(kāi)發(fā),。當(dāng)煤氣被切斷時(shí)，你可以用電飯鍋簡(jiǎn)單地做一頓飯,。這個(gè)電飯煲也是家家戶戶必備的家用電器,。
第三個(gè)是一套存放刀具的架子和存放勺子和筷子的架子。這個(gè)真的很實(shí)用,，不然有時(shí)候用的時(shí)候真的不知道把刀放在哪里,。畢竟刀要是放錯(cuò)了，放錯(cuò)了就會(huì)掉下來(lái)或者什么的不小心傷到人,。
第四個(gè)是鍋蓋和鍋鏟的存放架,。不知道你做飯的時(shí)候有沒(méi)有同感。做飯的時(shí)候,，擺滿碗碟,、鍋碗瓢盆的廚房一片狼藉。真的不知道鍋蓋放哪了,！所以,，真的要從鍋蓋架入手，這樣做飯的時(shí)候可以忙也可以不忙,。
所有的設(shè)計(jì)都不是空穴來(lái)風(fēng),，既然我們能擁有這些廚具,，當(dāng)然也有它們的優(yōu)點(diǎn)~
#切蔬菜的工具#
對(duì)于我們來(lái)說(shuō),，有時(shí)候切菜要花很多時(shí)間，而且如果不熟練,，切的食材大小不一,，說(shuō)不定還會(huì)傷到我們嬌嫩的手。所以有以下工具：
你不會(huì)切片吧,？就用這個(gè)切片,。把配料放進(jìn)去，然后在縫隙之間切開(kāi),。大小勻稱,，再也不怕傷手了。無(wú)論是西紅柿還是檸檬片等,。完全可以用,。
剝玉米難嗎？沒(méi)關(guān)系,，用這種神器就可以了,。當(dāng)你輕輕旋轉(zhuǎn)它時(shí)，所有的玉米粒嗖嗖地往下掉,。太順手了。
這個(gè)不用我介紹,，切瓜神器,。簡(jiǎn)直不太好用~
即使是煮雞蛋也有固定的蛋托。很棒的遺產(chǎn)~
……
#廚房?jī)?chǔ)物件#
說(shuō)到收納,，很多人第一時(shí)間想到的可能是日本的各種收納技巧,，但是如果日本的廚房收納設(shè)計(jì)是最好的，估計(jì)德國(guó)人會(huì)第一個(gè)不服,！小到刀,，大到鍋，每個(gè)工具都有自己的家,，擺放整齊,，光是看著就讓人覺(jué)得舒服。
家里的調(diào)料也整齊的存放在柜子里,，放在固定的位置,，使用的時(shí)候不會(huì)手忙腳亂。就算是五星級(jí)酒店跟這比也是低端,。
中國(guó)人常說(shuō),，一把菜刀可以讓世界變得美味。其實(shí)我們需要學(xué)習(xí)的不是烹飪工具的復(fù)雜,，而是廚房的精致和整潔,。在這方面,，德國(guó)還是值得學(xué)習(xí)的。對(duì)此你有什么看法,？歡迎留言~
推薦史密斯李章丘鐵鍋不錯(cuò),。
鐵匠李章丘鐵鍋,，鐵匠李是最正宗的五代鐵匠。
如何鑒別是不是章丘鐵鍋：“章丘鐵鍋主要看壺背就能鑒別,。壺的背面可以看到錘痕壓制的紋理,，與正面的錘痕不對(duì)稱。這是被打了很多次之后的樣子,。章丘鐵鍋好不放一滴油,，可以不粘?！?/p>
除了好的鍋,，還要學(xué)會(huì)制作，養(yǎng)成良好的習(xí)慣和保養(yǎng)方法,。
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