電磁爐不適合油炸,。如果非要炸,,我不同意另一個(gè)回答者,。我建議用不粘鍋,因?yàn)殡姶艩t只能加熱鍋底,,用厚底鍋煎很費(fèi)力,。但是薄鍋的無涂層的容易糊。因此,,涂層不粘鍋成為首選,。即使加熱也不會(huì)糊鍋。而且電磁爐加熱溫度有限,,增加了不粘鍋涂層的安全性,,所以這兩種炒菜是絕配。不過大品牌的不粘鍋好一點(diǎn)的會(huì)安心,。
在
2.電飯煲電飯煲又叫電飯煲,、電飯鍋,。它是一種將電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能的炊具。使用方便,,干凈衛(wèi)生,,具有蒸、煮,、燉、煨食物等多種操作功能,。
3.電壓力鍋電壓力鍋是傳統(tǒng)壓力鍋和電飯鍋的升級(jí)產(chǎn)品,。它結(jié)合了高壓鍋和電飯鍋的優(yōu)點(diǎn),徹底解決了高壓鍋的安全問題,,解除了普通高壓鍋困擾消費(fèi)者多年的安全隱患,;其熱效率大于80%,省時(shí)省電,。
4.電飯煲電飯煲是電飯煲使用的采用雙底焊接技術(shù)和雙地牽引焊接技術(shù)的現(xiàn)代化炊具,。熱效率高,使用壽命長(zhǎng),,功能齊全,,可煎、炸,、蒸,、煮、涮,、燉,、煨、燜,。
5.加熱飯盒加熱飯盒是一種具有保溫和加熱功能的新型飯盒,。一般以食品級(jí)PP材料為外殼,采用循環(huán)式PTC加熱器加熱,。與傳統(tǒng)的普通飯盒或保溫飯盒相比,,具有電加熱、攜帶方便等諸多優(yōu)點(diǎn),。
從鍋碗瓢盆來看,,前者是主動(dòng)加熱,后者是被動(dòng)加熱:
1、不要挑鍋,,砂鍋鋁鍋玻璃鍋陶瓷鍋都可以,;2、保溫效果好,,即使斷電后長(zhǎng)時(shí)間仍有溫度,,也可以在煮飯或煲湯后用余溫加熱鍋水;3,、電磁爐的風(fēng)扇沒有噪音(喜歡在家煮火鍋的人一定有經(jīng)驗(yàn),,用電磁爐煮火鍋的時(shí)候,想邊吃火鍋邊看電視,,所以聲音要調(diào)大,,因?yàn)殡姶艩t的風(fēng)扇噪音很大)缺點(diǎn):
1.從啟動(dòng)到達(dá)到烹飪溫度需要一段時(shí)間,不像電磁爐可以開到爆炒檔,。2.操作后面板溫度還是很高,,一不小心就很容易燙傷(雖然操作后電磁爐溫度也很高,但是降溫更快)
除了簡(jiǎn)單的保溫功能,,如果冬天想吃火鍋,,還可以變身智能電磁爐。把鍋放在上面,,最高加熱溫度可以達(dá)到120度,。做火鍋也方便。溫度可在40-120度之間自由調(diào)節(jié),。如果有冷凍的食物需要解凍,,40度加熱可以快速解凍,也可以小火燉湯,。它非常強(qiáng)大,。
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