櫥柜最適合蒸木桶,其次是杉木,。柏木的硬度較大,,具有柏木樹脂的香氣和良好的耐腐蝕性;杉木的耐腐蝕性最好,,有杉木樹脂的香味,,但硬度稍軟。這兩種木材用作蒸腳桶時(shí),,應(yīng)盡量避免大節(jié),,因?yàn)楹诤稚墓?jié)會(huì)影響美觀;特別是死結(jié)不能存在,。死結(jié)不僅影響美觀,,還容易脫落形成蛀牙。
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柏木的硬度較大,,具有柏木樹脂的香氣和良好的耐腐蝕性;杉木的耐腐蝕性最好,,有杉木樹脂的香味,,但硬度稍軟。這兩種木材用作蒸腳桶時(shí),,應(yīng)盡量避免大節(jié),,因?yàn)楹诤稚墓?jié)會(huì)影響美觀;特別是死結(jié)不能存在,。死結(jié)不僅影響美觀,,還容易脫落形成蛀牙。
它可以在
燉出來的飯有一股飯的異味,讓人想吃,。今天我就拿這個(gè)話題來告訴大家蒸飯有多好吃,,有哪些種類的蒸飯方法你沒試過。
以常見的電飯煲為例,。
我開始學(xué)習(xí)用這個(gè)電飯煲蒸飯。我能看到我的朋友給我演示過一次,。掌握好水和米的比例是關(guān)鍵,。把所有東西都放進(jìn)鍋里,插上電源就可以做飯了,?;疽c(diǎn)如下:
如何用電飯煲蒸米飯?
1.淘米:不要搓,。正確的方法是在水中攪拌大米,,這將使稻殼漂浮在大米內(nèi)部。
2.取出水道,,重復(fù)兩次,,就洗得很干凈了。不會(huì)清洗也不用擔(dān)心,,因?yàn)槊罪埍砻嬗幸粚臃勰畹奈镔|(zhì)會(huì)溶于水,,會(huì)帶走米飯表面的污垢。(淘米水的神奇作用)
3.飯和水的對(duì)比是一碗飯和一碗半水,。如果用電飯鍋淘米,,把鍋外的水擦干凈再放進(jìn)去。
4.打開電源,,按下電飯煲的電源按鈕,。有的電飯煲可能是多功能的,會(huì)讓你選擇煮飯鍵什么的,。選吧,。
米飯蒸熟后,電源按鈕自動(dòng)跳起來或者切換到保溫狀態(tài),。此時(shí)不要切斷電源,,要等十五分鐘后再切斷電源。這樣做是為了讓鍋底的米粒能夠充分吸收米飯中的水分,,這樣就不會(huì)出現(xiàn)粘鍋底的現(xiàn)象,。
讓蒸飯變香的四種方法
醋蒸飯
做好的米飯不宜存放太久,,尤其是夏天,容易變質(zhì),。蒸米飯時(shí),,按照1.5斤大米兌2-3毫升醋的比例,加入一些醋,,可以使米飯易于保存,,防止變質(zhì)。而且蒸出來的米飯沒有酸味,,反而米味更濃,。
用油蒸米飯
陳米蒸飯沒有新米好吃,但只要改變蒸飯的方法,,就會(huì)讓陳米和新米一樣好吃,。
做法:用清水浸泡兩個(gè)小時(shí),撈出瀝干,,然后在鍋中加入適量熱水,、一湯匙豬油或植物油,大火燒開,,小火燉半小時(shí),。如果你用高壓鍋,燉8分鐘,。
鹽蒸飯
這種方法只在剩飯?jiān)俅握舻臅r(shí)候使用,。如果吃不下剩下的米飯,需要重新蒸,。重新蒸過的米飯總是有一種味道,,但沒有新米飯好吃
做法:按米量取茶葉0.5-1g,用開水500-1000ml,。
如何讓米飯一次比一次好吃,?
每次煮飯,淘米后往電飯鍋里滴一點(diǎn)色拉油,,然后把米和水倒入電飯鍋浸泡15分鐘,,再插上電源煮飯。這樣省電,,煮出來的飯很好吃,,有油香,沒有鍋巴味,。
如何蒸米飯不粘鍋
想蒸米飯不粘鍋,,要注意兩點(diǎn):
1.一定要把鍋洗干凈。鍋上不應(yīng)該留有黏糊糊的東西,,因?yàn)檫@些東西就是米飯燒焦的原因,。
2.洗好后在鍋里(從鍋底到鍋壁,,有米飯的地方)涂一層食用油,這樣米飯不僅不會(huì)粘鍋,,味道也更好,。
你用過以下幾種蒸米飯的方法嗎?
如何用高壓鍋和微波爐蒸飯,?
1.用高壓鍋蒸飯的方法
首先,,我們測(cè)量容器中的大米。接下來淘米:淘米不超過3次,。如果超過3倍,,米飯中的營(yíng)養(yǎng)會(huì)大大損失,從而使米飯的風(fēng)味降低,。記得淘米不要超過三次,。
其次是米水比:蒸米飯的時(shí)候,米水比要1: 1.2,。有一種特別簡(jiǎn)單的方法來測(cè)量水量。用食指放入米水中,,只要水超過米食指第一個(gè)關(guān)節(jié)即可,。
之后如何計(jì)算高壓鍋里的米飯煮的時(shí)間:煮開了就關(guān)小火。過了兩三分鐘,,就關(guān)機(jī)了,。
它通常需要大約十五分鐘。就是把米洗干凈,,放在鍋里,,不蓋任何小氣閥。水燒開后,,加蓋燜八分鐘,。
注意:用高壓鍋?zhàn)鲭婏堨摇,F(xiàn)在找到了解決辦法,。米飯煮好后,,鍋里有很多蒸汽。如果蒸汽慢慢自然放出,,然后去掉限壓閥,,打開鍋蓋,米飯就不會(huì)粘鍋了,。如果急著吃飯,,就在蒸汽自然排出之前把限壓閥拉出來,讓蒸汽一下子噴完,。這時(shí)候馬上打開鍋蓋,,鍋底會(huì)粘上一層米飯,,很難鏟掉。所以,,只要在第一餐加滿后把鍋蓋蓋緊,,不加限壓閥,第二餐加滿時(shí)打開鍋蓋,,粘在鍋底的米飯就能很容易地鏟掉,。
說不粘鍋底很簡(jiǎn)單:先不加閥門,熱氣沖出后再加閥門,,一有聲音馬上關(guān)火,。等壓力消失后,就可以開鍋吃了,,既省火又不粘鍋底,。用火得當(dāng),連皮都不會(huì)有,。有兩點(diǎn)需要注意:一是根據(jù)大米的性質(zhì),,適當(dāng)加水,米粒軟硬適中,;第二,,熄火后保持鍋內(nèi)壓力,不要急于放氣強(qiáng)行冷卻,。所以,,最好先煮后煮,菜做好了,,菜就做好了,。
2.微波爐蒸飯的方法
首先,選擇微波爐專用電飯煲就好,。一般買微波爐的時(shí)候都會(huì)配,,超市也有。
其次,,淘米后,,米水比是1,333,,601.5,,要掌握好?;旧戏湃胝麸埰骱?,水的高度不到一個(gè)成年人手掌的厚度。將大米浸泡20分鐘左右,,讓大米充分吸水,。
將泡好的大米放入微波爐中,,用中高火加熱15分鐘。飯煮好后,,不要馬上拿出來,,放在微波爐里10分鐘左右。因?yàn)樵谶@10分鐘里,,雖然微波爐停止了運(yùn)轉(zhuǎn),,但是米飯內(nèi)部還是被摩擦加熱,會(huì)讓米飯變得更嫩更爛,。
注意:如何用微波爐蒸米飯才不會(huì)弄得到處都是米糊,?
首先,浸泡大米十分鐘以上是很重要的,,通常是用熱水,。米飯吸水后放入微波爐中用中火,而不是大火,。通常要煮20分鐘,。也不要加太多水。這個(gè)要看飯量(這個(gè)你得自己練),。如果你這樣做,,通常會(huì)有一點(diǎn)米漿出來,但它是b
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