炒鍋,、鍋鏟,、勺子、鹽及其儲(chǔ)物盒,、食用油鍋,、蒸鍋、平鍋,、壓力鍋,、電烤箱、電飯鍋,、菜板,、冰箱、冰柜,、打火機(jī)及其電池,、電熱水器、碗筷,、桌布,、一次性杯子、水壺,、洗菜盆,、菜籃子、菜碟,、魚碟,、骨碟,、紅酒。

酒店廚房廚具,，酒店新廚房要買些什么用具,？

炒鍋、鍋鏟,、勺子,、鹽及其儲(chǔ)物盒、食用油鍋,、蒸鍋,、平底鍋、高壓鍋,、電烤箱,、電飯鍋、菜板,、冰箱,、冰柜、采光爐及其電池,、電熱水器,、碗筷、桌布,、一次性杯子,、水壺、洗菜盆,、菜籃,、菜碟、魚碟,、骨碟等,。

酒店六常場(chǎng)廚具怎么擺放？

(1)擺好骨盤,、勺墊和瓷勺,，把餐具放在有餐巾墊的托盤里，放在左手托盤上,。從主座開始順時(shí)針放置,。擺放時(shí)要求圖案(前綴、店標(biāo))對(duì)齊協(xié)調(diào),，盤間距相等，盤距桌子1cm,。勺子放在接骨板前面,，瓷勺放在勺墊的芯部,，瓷勺的手柄朝右，勺墊離板邊1cm,。

(2)將酒杯放在正骨板的中心,，酒杯底邊距離勺墊1厘米；白酒杯放在酒杯右側(cè),，杯口與杯頂距離1cm,。酒的圖案要面向客人；擺放時(shí),，拿杯托,，不要拿杯口。

(3)筷架和筷架要放在骨板的側(cè)面,。注意圖案的對(duì)齊,。如果是動(dòng)物圖案，頭部應(yīng)該朝左,。將帶筷套的筷子放在筷架上,，筷套的圖案和文字要朝上對(duì)齊?？曜拥哪┒穗x桌子1厘米,。

(4)放置公共餐具、勺子和筷子,。公菜要放在主副主持人座位的前面,，距離酒杯底部3cm。公用的勺子和筷子橫放在菜里,，筷子放在靠近餐桌中央的一側(cè),，勺子放在靠近客人的一側(cè)，勺柄朝左,，筷子柄朝右,，這樣對(duì)稱。公共勺子和公共筷子之間的距離為1cm筷子盤的兩邊是平等的,。10人以下應(yīng)設(shè)置兩套公用餐具,，20人以上應(yīng)設(shè)置四套。兩套要放在主副主之間的芯上,，形成十字形狀,。如果客人少，桌子比較多,，可以在主副主的位置擺放筷架和筷子,。

(5)牙簽桶應(yīng)放在公菜的右側(cè)，不要超出筷子柄的末端，不要超出公菜的外切線,。

(6)放置餐巾花,。將折好的餐巾花插在水杯中，放在酒杯左側(cè),。三組杯子要水平成一條直線,，水杯上口距離酒杯口1cm。

中國(guó)酒店廚具十大名牌排名榜,？

中國(guó)十大廚具品牌：

一個(gè)

歐派櫥柜

(中國(guó)名牌,，櫥柜行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌)

2

波波洛尼

(中國(guó)名牌，世界品牌,，來自意大利)

三

海爾櫥柜

(中國(guó)名牌,、世界名牌、中國(guó)馳名商標(biāo))

四

鮑西克曼

(中國(guó)櫥柜首批十環(huán)認(rèn)證企業(yè),，德國(guó)精工科技)

五

邰方櫥柜

(中國(guó)馳名商標(biāo),，中國(guó)廚房領(lǐng)域知名品牌)

六

黃金櫥柜

(中高端市場(chǎng)第一品牌)

七

悅途櫥柜

(中國(guó)馳名商標(biāo))

八

志邦櫥柜

(知名暢銷品牌，江蘇省著名品牌)

九

華帝櫥柜

(中國(guó)馳名商標(biāo),、中國(guó)著名商標(biāo))

10

百利櫥柜

(始于1946年,，德國(guó)銷量第一的櫥柜品牌。

酒店廚房需要買那些用品,？

酒店廚房用品,。調(diào)理設(shè)備：主要是調(diào)理用的臺(tái)面，整理,、切菜,、配料、調(diào)制用的工具和器具,。

2.爐具：煤氣爐,、蒸飯爐、湯爐,、泥爐,、蒸鍋、電磁爐,、微波爐,、烤箱。3.加工食品：和面機(jī),、饅頭機(jī),、壓面機(jī)、切片機(jī),、絞肉機(jī),、榨汁機(jī)等,。4.消毒清潔用品：清潔工作臺(tái)、不銹鋼盆,、洗菜機(jī),、水槽或洗碗機(jī)，消毒碗柜,。