炒鍋、鍋鏟,、勺子,、鹽及其儲物盒、食用油鍋,、蒸鍋,、平鍋、壓力鍋,、電烤箱、電飯鍋,、菜板,、冰箱、冰柜,、打火機及其電池,、電熱水器、碗筷,、桌布,、一次性杯子、水壺,、洗菜盆,、菜籃子,、菜碟,、魚碟、骨碟,、紅酒,。

酒店廚房廚具，酒店新廚房要買些什么用具,？

炒鍋,、鍋鏟、勺子,、鹽及其儲物盒,、食用油鍋,、蒸鍋,、平底鍋,、高壓鍋,、電烤箱、電飯鍋,、菜板,、冰箱、冰柜,、采光爐及其電池,、電熱水器、碗筷,、桌布,、一次性杯子,、水壺,、洗菜盆、菜籃,、菜碟,、魚碟、骨碟等,。

酒店六常場廚具怎么擺放,？

(1)擺好骨盤、勺墊和瓷勺,，把餐具放在有餐巾墊的托盤里,，放在左手托盤上。從主座開始順時針放置,。擺放時要求圖案(前綴,、店標)對齊協(xié)調(diào)，盤間距相等,，盤距桌子1cm,。勺子放在接骨板前面，瓷勺放在勺墊的芯部,，瓷勺的手柄朝右,，勺墊離板邊1cm,。

(2)將酒杯放在正骨板的中心，酒杯底邊距離勺墊1厘米,；白酒杯放在酒杯右側(cè),，杯口與杯頂距離1cm。酒的圖案要面向客人,；擺放時,，拿杯托，不要拿杯口,。

(3)筷架和筷架要放在骨板的側(cè)面,。注意圖案的對齊。如果是動物圖案,，頭部應該朝左,。將帶筷套的筷子放在筷架上，筷套的圖案和文字要朝上對齊,?？曜拥哪┒穗x桌子1厘米。

(4)放置公共餐具,、勺子和筷子。公菜要放在主副主持人座位的前面,，距離酒杯底部3cm,。公用的勺子和筷子橫放在菜里，筷子放在靠近餐桌中央的一側(cè),，勺子放在靠近客人的一側(cè)，勺柄朝左,，筷子柄朝右,，這樣對稱。公共勺子和公共筷子之間的距離為1cm筷子盤的兩邊是平等的,。10人以下應設置兩套公用餐具,，20人以上應設置四套。兩套要放在主副主之間的芯上,，形成十字形狀,。如果客人少，桌子比較多,，可以在主副主的位置擺放筷架和筷子,。

(5)牙簽桶應放在公菜的右側(cè),，不要超出筷子柄的末端,，不要超出公菜的外切線,。

(6)放置餐巾花。將折好的餐巾花插在水杯中,，放在酒杯左側(cè),。三組杯子要水平成一條直線，水杯上口距離酒杯口1cm,。

中國酒店廚具十大名牌排名榜,？

中國十大廚具品牌：

一個

歐派櫥柜

(中國名牌，櫥柜行業(yè)領導品牌)

2

波波洛尼

(中國名牌,，世界品牌,，來自意大利)

三

海爾櫥柜

(中國名牌、世界名牌,、中國馳名商標)

四

鮑西克曼

(中國櫥柜首批十環(huán)認證企業(yè),，德國精工科技)

五

邰方櫥柜

(中國馳名商標，中國廚房領域知名品牌)

六

黃金櫥柜

(中高端市場第一品牌)

七

悅途櫥柜

(中國馳名商標)

八

志邦櫥柜

(知名暢銷品牌,，江蘇省著名品牌)

九

華帝櫥柜

(中國馳名商標,、中國著名商標)

10

百利櫥柜

(始于1946年，德國銷量第一的櫥柜品牌,。

酒店廚房需要買那些用品,？

酒店廚房用品。調(diào)理設備：主要是調(diào)理用的臺面,，整理,、切菜、配料,、調(diào)制用的工具和器具,。

2.爐具：煤氣爐、蒸飯爐,、湯爐,、泥爐、蒸鍋,、電磁爐,、微波爐,、烤箱,。3.加工食品：和面機、饅頭機,、壓面機,、切片機、絞肉機,、榨汁機等,。4.消毒清潔用品：清潔工作臺,、不銹鋼盆、洗菜機,、水槽或洗碗機,，消毒碗柜。