如果平時(shí)家里沒有消毒柜之類的，我一般會(huì)用蒸籠,，把洗好的碗筷都放在蒸籠里,，然后加火蒸。水開后,，蒸20到30分鐘,，然后等餐具自然涼了再拿出來用。不需要用抹布擦干,，避免細(xì)菌感染,。

0-@ .com1 .蒸汽滅菌。

如果平時(shí)家里沒有消毒柜之類的，我一般會(huì)用蒸籠,，把洗好的碗筷都放在蒸籠里,，然后加火蒸。水開后,，蒸20到30分鐘,，然后等餐具自然涼了再拿出來用。不需要用抹布擦干,，避免細(xì)菌感染,。

2.直接在鍋里消毒。

如果沒有蒸鍋,，可以直接把洗干凈的餐具放入鍋爐里,，用火煮，直接消毒,。但是,，自來水一定不能給餐具消毒。水燒開后,，需要30分鐘才能徹底消毒,。而且要自然冷卻，一定不能用抹布擦干,。

3.可以買消毒柜直接消毒,。

我覺得用蒸汽把菜回鍋消毒很麻煩也很費(fèi)時(shí)間?？梢再I一個(gè)消毒柜,，用干凈的消毒抹布擦拭干凈的碗碟，直接放入消毒柜,。消毒柜有臭氧和遠(yuǎn)紅外線,，只要調(diào)節(jié)好時(shí)間和溫度，就可以直接對(duì)餐具進(jìn)行消毒,。

4.用洗碗機(jī)消毒

在一些大型餐飲店,，很多餐具不是消毒柜能解決的。當(dāng)然也有大蒸柜,，但是成本很高,。一般人家都送到餐具消毒中心消毒了，那里有一個(gè)很大的洗碗機(jī),。洗碗消毒一體化,，方便實(shí)用，都是按照國(guó)家要求做的,，安全放心,。

5.可以用藥物消毒,。

有些餐具不耐高溫，消毒柜或者洗碗機(jī)容易變形,，可以用藥物消毒,，只要藥物用量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。不宜過量,，并注意藥液一定不能穿過餐具,，浸泡時(shí)間一定要足夠，一般15到30分鐘左右再用清水洗凈,。

6.它可以暴露在陽光下,。

很多人可能會(huì)對(duì)太陽如何消毒感到困惑，但是不要忘了,，太陽有很強(qiáng)的紫外線,，紫外線有很強(qiáng)的殺菌能力。也可以將清洗后的餐具在烈日下暴曬40分鐘以上,，但要保證餐具不受灰塵和蒼蠅的污染,。

消毒柜臭氧和紫外線消毒哪個(gè)好？

1.紫外線殺菌是指適當(dāng)波長(zhǎng)的紫外線可以破壞微生物細(xì)胞中DNA(脫氧核糖核酸)或RNA(核糖核酸)的分子結(jié)構(gòu),，導(dǎo)致生長(zhǎng)細(xì)胞和/或再生細(xì)胞死亡，從而達(dá)到殺菌的效果,。紫外線消毒溫度低，適用于各種餐具,，但紫外線穿透力不強(qiáng),，消毒不均勻、不徹底,。

2.臭氧通過氧化氧原子破壞微生物膜結(jié)構(gòu),，達(dá)到殺菌的目的。臭氧具有很強(qiáng)的氧化性,，可以氧化和變性細(xì)菌、真菌等的蛋白質(zhì)外殼,。并殺死細(xì)菌繁殖體,、病毒、真菌等,。此外,，臭氧還可以殺死肝炎病毒、感冒病毒等,。所以消毒更全面,。臭氧也不挑餐具,，但對(duì)密封性能有要求。