根據(jù)《企業(yè)會計準則第4號-固定資產(chǎn)》的確認原則,,如果貴公司食堂不對外開放,可以直接計入“管理費用-職工福利費”科目,,不計入固定資產(chǎn),。
對外經(jīng)營的,,應作為固定資產(chǎn)處理,計入“固定資產(chǎn)”科目,。食堂的廚房設施計入固定資產(chǎn),,折舊計入福利費的分錄為:
借:固定資產(chǎn)-廚房設施貸:現(xiàn)金(存款)
應計折舊:
借:折舊貸:應付福利費。職工福利費應在建食堂時記入固定資產(chǎn)賬戶,,納入企業(yè)正常資產(chǎn)管理,,并按稅法繳納房產(chǎn)稅。
同時,,這部分資產(chǎn)在會計處理上是可以計提折舊的,,但是不能稅前扣除,因為計提的應付福利費在計提過程中已經(jīng)從當期利潤中扣除,,這里不會稅前扣除,,否則就是重復扣除。
食堂是人員高度集中的地方,,安保要求也很高,。在食堂出入口、食堂大廳等重點區(qū)域部署高清紅外槍,、高清紅外半球,、高清室內(nèi)球機等設備。在后廚各操作間部署防油攝像頭和溫濕度監(jiān)控攝像頭,,實時監(jiān)控食堂,,無死角、無盲區(qū)。
在大中型餐飲服務企業(yè)廚房,、中小學食堂粗加工間,、洗滌間、備餐間等食品安全重點部位安裝視頻監(jiān)控終端,,將監(jiān)控終端的信號實時傳輸?shù)讲惋嫹請鏊筒惋嫹掌髽I(yè)監(jiān)控平臺,。
防油攝像頭,顧名思義,,是廚房等油煙較大場合使用的攝像頭,,防護等級較高,產(chǎn)自??岛痛笕A
溫濕度攝像頭是由攝像頭,、溫濕度傳感器和網(wǎng)絡攝像頭溫濕度字符疊加器組成的一套設備。它與普通攝像頭的不同之處在于,,有溫濕度傳感器和網(wǎng)絡攝像頭溫濕度字符疊加器,,將溫濕度顯示在顯示屏上。
是食堂安全的重點對象,,關(guān)系到食品衛(wèi)生,。所以相機選擇要有針對性,點位設計也要注意全面覆蓋,,不留死角?,F(xiàn)在都在說“光明廚房”,食藥監(jiān)系統(tǒng)也已經(jīng)覆蓋餐飲行業(yè),。
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