1.建議有條件的家庭在洗碗后,，使用消毒柜進(jìn)行消毒，基本可以達(dá)到洗碗機(jī)的效果,。如果沒有消毒柜,，煮沸消毒和蒸汽消毒是兩種比較傳統(tǒng)和經(jīng)濟(jì)的消毒。消毒的具體方法是將洗好的碗放入鍋中,，將水放入淹沒的碗中,。一般只要把水燒開就能殺死細(xì)菌，也就是常說的“煮進(jìn)煮出”,。蒸汽消毒可以在鍋內(nèi)加蒸格,，俗稱跨水蒸，依靠鍋內(nèi)的水燒開后產(chǎn)生的蒸汽來殺菌,。這種方法要等水燒開后保持燃燒10分鐘才會(huì)有效,。

餐飲企業(yè)餐具消毒用什么效果最好？

1,，建議有條件的家庭洗碗后,，使用消毒柜基本可以達(dá)到洗碗機(jī)的效果。如果沒有消毒柜,，煮沸消毒和蒸汽消毒是兩種比較傳統(tǒng)和經(jīng)濟(jì)的消毒,。消毒的具體方法是將洗好的碗放入鍋中，將水放入淹沒的碗中,。一般只要把水燒開就能殺死細(xì)菌,，也就是常說的“煮進(jìn)煮出”。蒸汽消毒可以在鍋內(nèi)加蒸格,，俗稱跨水蒸,，依靠鍋內(nèi)的水燒開后產(chǎn)生的蒸汽來殺菌。這種方法要等水燒開后保持燃燒10分鐘才會(huì)有效,。

2.所有餐具使用后應(yīng)盡快清洗干凈,，并每天擦拭一次。不要長時(shí)間堆積在水槽里,。

3.如果附著在餐具上的食物殘?jiān)y以清除,，請用橡膠刷或塑料刷慢慢清除，或延長浸泡時(shí)間,。千萬不要用刀或其他鋒利的工具刮,。

酒精可以噴在餐具上消毒嗎？

是的,，,，醫(yī)用75%酒精本身是揮發(fā)性的,，所以用清水清洗后可以使用。餐具可以用洗潔精消毒,，主要是因?yàn)榧?xì)菌,、病毒等病原體可以被流水沖走。