1.秋木耳：秋木耳是吉林大興安嶺林區(qū)和長白山林區(qū)特有的木耳品種之一,，主要分布在大興安嶺， 加格達(dá)奇區(qū),， 伊春,， 葦河， 尚志和http://中黑龍江10009.com/,、蛟河市,、樺甸市,、白山市、延吉等地

四川蒸盆子做法,？

2

看自己口味，加五香粉,，料酒,，鹽，味精,，料酒,，醬油。

三

將雞蛋打入碗中,，加入適量干淀粉,，

四

用小布擦上適量的油，然后再均勻的擦一遍鍋,。

五

用小勺取適量蛋液倒入鍋中,。最好是圓形的，然后加入準(zhǔn)備好的豬肉末,。

六

當(dāng)雞蛋改變顏色并變成固體時(shí),，它會(huì)翻轉(zhuǎn)成兩半，包裹自己,，形成餃子的形狀,。

一次又一次，餃子看到他喜歡做多少,，

七

這是主料,，雞肉，

將蔥姜放在雞肚子里,，將整只雞放在盆里，周圍放上蔥姜,，倒入料酒,，腌制半小時(shí)。

八

接下來做調(diào)料,，把準(zhǔn)備好的草果,、桂皮,、干辣椒、花椒,、八角放進(jìn)小布袋里,，以免漏出來。

九

將雞放入盆中,，豬蹄,，小布袋調(diào)料，少量水,，適量料酒和鹽,，

10

最后放入大鍋中蒸，大火蒸20分鐘,，然后小火慢燉3小時(shí),，

11

在蒸的過程中，上面提到的蔬菜可以切片或卷成碎片,。

12

當(dāng)雞肉快蒸熟時(shí),，加入準(zhǔn)備好的餃子和蔬菜，

蒸的時(shí)候,，別忘了加點(diǎn)水,，也要避免干燥。

碗耳和秋耳的區(qū)別,？

一.外觀

1.秋季黑木耳：秋季收獲的黑木耳,，形狀像黑木耳，呈黑色,。

2.碗木耳：呈圓盤狀,，多為耳狀，直徑1-5cm,，形似小碗,。

二。起源

1.秋木耳：秋木耳是吉林大興安嶺林區(qū)和長白山林區(qū)特有的木耳品種之一,，主要分布在大興安嶺,， 加格達(dá)奇區(qū)， 伊春,， 葦河,， 尚志和http://中黑龍江10009.com/、蛟河市,、樺甸市,、白山市、延吉等地

2.黑木耳：主要分布在黑龍江， 吉林,， 福建,， ， 湖北,， 廣東,， 廣西， 四川,， 貴州,、云南等地。它生長在椴樹,、柞樹,、楊， 榕,，槐樹等120多種闊葉樹的朽木上,。獨(dú)居或成群。目前人工栽培主要以木材和袋料為主,。

第三,，營養(yǎng)價(jià)值

1.秋黑木耳：秋黑木耳含有人體必需的八種氨基酸和維生素，富含膠質(zhì),，對(duì)人體消化系統(tǒng)有很好的滋潤作用,。具有清毛、洗腸,、潤腸,、減少血栓、緩解冠狀動(dòng)脈硬化,、減少血栓形成的作用,。

2.碗木耳：小碗木耳中蛋白質(zhì)的含量是牛奶的6倍，并含有豐富的鈣,、磷,、鐵纖維素。還有糖類如甘露聚糖,、葡萄糖,、木糖、磷脂,、麥角固醇,、維生素C等。小碗木耳有預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用,。蛋白質(zhì)富含維生素和礦物質(zhì),，尤其是鐵,。