1,、淘米水清潔:在家淘米后剩下的水,,將發(fā)霉的筷子,,用淘米水浸泡,,浸泡5分鐘,然后用熱水加熱,,在筷子上撒上醋,,洗凈后拿到陽光下曬黑。
2,、鍋里準備一半水,,倒一半醋,把筷子放入鍋里,,煮20分鐘即可,。 因為醋里含有醋酸,,所以有殺菌和抗菌的作用,非常好,。 然后把筷子煮幾分鐘后,,用干凈的干抹布擦拭水分后放入盤中,用微波爐中火烤30秒,,可以防止筷子發(fā)霉,。
3、用鋼絲球刷洗:筷子上有霉菌斑,。 使用平時洗碗洗鍋的不銹鋼、鋼絲球或砂紙,,一只一只地捋干凈木筷子,,可以磨損發(fā)霉的部分,,防止其他部分發(fā)霉,。 洗筷子:在熱水中加入食鹽,攪拌均勻,,將發(fā)霉的木筷子浸泡幾分鐘,,然后將筷子從水中取出,擺放在菜板上,,切好姜片,,用姜片反復擦拭。 發(fā)霉的木筷子,,把筷子擦洗幾分鐘,,去掉霉菌斑點后,用熱水洗干凈放在太陽下,,曬幾分鐘太陽就可以了,。 筷子發(fā)霉了就應該更換。 如果筷子發(fā)霉了,,很難洗干凈,,所以建議不要再使用了。 發(fā)霉的木筷子,,直接扔掉就可以了,。 發(fā)霉的筷子,如果沒有處理干凈,,霉菌很快就會繁殖,。 這個物質的致癌性很強。 如何防止筷子發(fā)霉:1.筷子要徹底清洗,; 2 .筷子盒經常清洗,。 有通氣,、漏水網的比較好; 3 .經常伸出筷子暴露在陽光下,,消毒,; 4 .不用那么多筷子,盡量取出小一點,,放置筷子盒的空間,,通風良好,筷子不易發(fā)霉,。
1 .用刷子或平底鍋清洗的鋼絲球去霉,有條件地用大鍋煮,。 或者洗干凈,,用熱水浸泡,然后分散鹽,,在陽光下曬太陽就可以了,。 請不要曬黑。 料理版會裂開,。 平時不用也放鹽,,有時拿出來曬干。
2 .用淘米水浸泡,,用鹽或堿擦洗,,或用生姜或洋蔥擦拭多次,再用熱水沖洗干凈,。 洗完后,,往菜板上倒醋,曬干后清水洗,。
3 .每次切好菜后,,將白醋淋在砧板上,放置30分鐘再沖洗,,不僅能殺死砧板上殘留的細菌,,而且能很快消除異味。 霉菌的發(fā)生率下降,。
4 .往鍋里放150-250克菜油,,讓油沸騰滅火后,將菜板平放在碗里,,用勺子將熱油慢慢滴到菜板上,,浸完油再滴油,待菜板下浸滿油,。
1、用不銹鋼清潔絲在有霉菌的地方用力摩擦即可,。 砂紙也可以,;
2、淺霉菌可采用上述方法,,但木質砧板易滲透霉菌嚴重時,,可用刨子刨小層;
3,、去霉的筷子和砧板用水沖洗干凈后使用,。 水洗或煮會減少霉菌,但無法完全去除霉菌,。 另外,,用鹽水清洗也非常有效。
4,、砧板發(fā)霉時,用淘米水或洗滌劑等將砧板搓洗,,然后清水洗凈,,立在通風良好的地方曬干即可。 但是,,請將濕漉漉的木板放在陽光下曝曬,,避免變形,不要影響使用,。
砧板如何防止破裂:
1,、一般來說,破裂的砧板是新的,。 這是因為購買了砧板后,,沒有進行針對砧板的防裂處理。 實際上,,只需幾步,,砧板一般就不會破裂。
2,、浸泡鹽可以防止破裂,。 也就是說,將新的砧板用濃鹽水浸泡12~24小時,,取出晾干后不會破裂,。 同時用螺絲釘擰成合適的鐵圈,用提手套上套筒一點一點纏繞,,直到上面已經有裂縫完全合上,,以后就這樣拿著鐵圈使用,。
3、,,回購新的,,請立即涂上食用油或豬油。 做法是: 砧板上下兩面及周邊涂食用油,,待油干后再涂,,涂三四遍即可。 砧板周邊容易破裂,,反復涂抹多次,,待油干后即可使用。 通過這樣處理,,砧板很難出現裂紋,。 油滲透力強,不易揮發(fā),,可長期滋潤木質,,防止砧板爆裂。 涂油還具有防腐功能,,砧板也因此經久耐用,。
4、木頭(買帶皮肉,,回家后切皮,,不要上油) ) ,可以用鹽水浸泡,。 用砧板吸收鹽后,,因為有鹽,所以容易潮濕,。 砧板保持一定的濕度就不易破裂,。 鐵木砧板長期保濕,使用后清洗干凈后,,在上面鋪上濕毛巾保濕,; 如果出現裂紋,修復困難,,唯一的方法是將砧板浸泡在水中,,充分濕潤砧板,使裂紋最小,。
1 .抗菌抑菌、不霉變,。 例如,,堅硬的木材和天然的合材質,,很難吸水,也很難發(fā)霉,。
2. 砧板軟硬適中,,有一定彈性。 切菜時有切入感,,不咬刀,,不準傷刀。 例如,,木質致密的木材,,軟硬適中。
3 .不易渣,、渣,、破。 例如,,松木,、楊木等木質柔軟,容易脫落,。 這種樹,、烏檀木等硬木,不易掉渣,。
4 .有除水墊,,容易除水,。
砧板可以,,但使用和維護、無菌防霉,、定期消毒很重要,。
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