當我看到魚腥草時,,我想起了我在重慶生活時第一次吃魚腥草。我和租房的女主人去附近的田里,,它長在一條溝邊上,。重慶人稱之為“折疊耳朵”。還有別稱叫岑草,,十字花科,,茭白。唐朝的蘇頌是這樣描述的:“濕地也能在谷陰生長,,葉肥如蕎麥,,莖紅紫,江左人喜食生食,。關(guān)中稱之為腌菜,也有腥味,,故稱“魚腥草”,。
1.我“切”
2.在你的手掌里翻炒
3.廚師做飯。
4.我是廚師,。
5,、天竺,廚師為王,。
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8.菜就是人品,。
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12.做工很棒,。
13.棕櫚香取了一個愛做飯的網(wǎng)名,。
14.大廚,,不行,炒鍋翻不了,。
15.進廚房前要洗手,。
唐朝的蘇頌是這樣描述的:“濕地也能在谷陰生長,,葉肥如蕎麥,,莖紅紫,江左人喜食生食,。關(guān)中稱之為腌菜,,也有腥味,故稱“魚腥草”,。第二次是一個月前在區(qū)縣,, 重慶鄉(xiāng)下花生田旁的野草中,一座墳?zāi)古园l(fā)現(xiàn)的,。我抓了一個就跑了,。
有資料表明,魚腥草具有清熱,、解毒,、利尿的功效,可治療腸炎,、痢疾,、腎炎水腫、乳腺炎等,。
你經(jīng)??梢栽谥貞c,看到新鮮的魚腥草,,涼拌后食用,。它的葉子和根可以分開吃。涼拌的時候,,感覺少不了用白糖調(diào)味,。直到現(xiàn)在,,我都不習慣魚腥草的味道。
洗凈后可以直接食用,,也可以涼拌食用,,可以調(diào)理細菌、病毒等引起的各種感染,。炒根和臘肉是經(jīng)典菜,,魚腥草燉雞也是不錯的吃法。湯味道鮮美,,有潤心除煩的功效,。
雖然我不習慣它的味道,但我仍然喜歡魚腥草的根,。要蘸冷醬,,特別爽口。
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