1,、熱廚區(qū)：燃?xì)庠睢㈦婏堨?、湯爐,、煮菜灶,、蒸鍋、電磁爐,、微波爐,、烤箱
2、儲(chǔ)存設(shè)備：食品儲(chǔ)存部分,、平板架,、米面箱、貨架等,，分為器物用品儲(chǔ)存部分調(diào)料箱,、銷售工作臺(tái)、各種底箱,、吊箱,、方箱、多功能裝飾箱等,；
3,、清洗消毒設(shè)備：冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備,、洗滌盆,、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等,，清洗后廚房操作過(guò)程中產(chǎn)生的垃圾處理設(shè)備等,，食品垃圾粉碎器等設(shè)備；
4,、烹飪?cè)O(shè)備：主要在烹飪柜臺(tái),，整理、切割蔬菜,、配料,、調(diào)配工具和器皿
5、食品機(jī)械：主要有和面機(jī),、攪拌機(jī),、切片機(jī)、打蛋機(jī)等,；
6,、制冷設(shè)備：冷飲機(jī)、制冰機(jī),、冷凍庫(kù),、冷凍庫(kù)、冰箱等； 7 .運(yùn)輸設(shè)備：升降機(jī).送菜臺(tái),、送餐臺(tái)等
例如,，灶臺(tái)上可能會(huì)有各種各樣的鍋具和各種各樣的鍋鑒,。 另外，在廚房使用中,，柴米的鹽和調(diào)味料也是必不可少的。 因?yàn)?，只有這些東西才能更順利地使用廚房的功能,。 另外，廚房空間的洗臉盆里,，整體上離不開冰冷的熱水,。 目前，一些廚房增加了凈水設(shè)備,，可以更安全地使用廚房的水,。
除此之外，目前一些新型的小型電器也層出不窮,，這些小型電器豐富的廚房功能使廚房的使用更有效率,。
一.收銀臺(tái)設(shè)備
1,、收銀臺(tái)
用在收銀臺(tái),。 所有的奶茶專賣店都是必須的。 不僅收錢,、找錢容易,，而且每賣一杯產(chǎn)品收銀臺(tái)上都有記錄，便于調(diào)查和比較哪些產(chǎn)品暢銷,，哪些產(chǎn)品不暢銷,。
2,、點(diǎn)鈔機(jī)
可以買也可以買，但一般的小奶茶專賣店不買,。 但是人工紙幣檢查的精度不高,，容易收到假錢。 當(dāng)然,，驗(yàn)鈔機(jī)并不是100%準(zhǔn)確的,，主要是要培養(yǎng)工作人員辨別真?zhèn)蔚哪芰Α?另外，也不能完全依賴驗(yàn)鈔機(jī),，所以驗(yàn)鈔機(jī)可以根據(jù)店面的情況購(gòu)買,。
二.茶飲操作區(qū)設(shè)備
1、大工作臺(tái)
奶茶可以定制大小,，也可以直接購(gòu)買,。 操作臺(tái)上面有日常沏茶用的東西，下面可以放置原料保存,，也可以買高級(jí)的東西,。 因?yàn)橐灿欣洳毓δ埽员９茉系臅r(shí)間會(huì)變長(zhǎng),。
2,、制冰機(jī)
制作冰塊需要大奶茶專賣店用的冰塊量多的制冰機(jī)，小奶茶專賣店一天很少用冰塊,，買袋裝冰塊就可以了,，但有點(diǎn)麻煩。
3,、冷庫(kù)和冷凍
保鮮柜主要用于存放開封后的材料和鮮果類,。 因?yàn)槌叵氯菀鬃冑|(zhì)。 冷庫(kù)主要用于冰的冷藏,，小吃類的速凍冷藏,。
4、果糖定量機(jī)
在果糖的定量中加入糖,。 果糖的定量使同一產(chǎn)品的甜度保持一定,，有甜的，也有不夠甜的,。 價(jià)格也高達(dá)2200左右,。 如果你的奶茶專賣店里沒(méi)有果糖，你就沒(méi)必要用它了,。
5,、熱水瓶
主要用途是燒水泡茶。 奶茶專賣店水很多，也經(jīng)常需要熱水,。 除了燒水泡茶外,，還有很多其他用途。 例如,，抹茶和可可類等粉末狀的原料只能用熱水調(diào)制,。 冷水不行。 這樣就會(huì)粘在一起攪拌不均勻,，有顆粒感,，非常影響產(chǎn)品的口感。 奶茶專賣店用量很大,，自己燒水非常麻煩,，只需要熱水器就可以隨時(shí)供應(yīng)熱水。
6,、封隔器
一個(gè)是全自動(dòng)封口機(jī),，另一個(gè)是手動(dòng)封口機(jī)，它們的用途都是密封杯口,。 手動(dòng)封口曾在初期的奶茶時(shí)代使用，但現(xiàn)在被淘汰后消失了,。 現(xiàn)在一切都是全自動(dòng)的,，只要放下杯子，就能自動(dòng)閉上嘴,，它比手動(dòng)快,； 封口的時(shí)間也可以做其他事情，方便而且生產(chǎn)率也提高,。
7,、手動(dòng)壓力機(jī)
主要用于榨取檸檬和橘子。 奶茶專賣店一般使用較多的是檸檬,，所以有必要用它,。
三.廚房設(shè)備
1、凈水器
用于自來(lái)水的過(guò)濾,。 無(wú)論是日常飲用還是制作飲料,，不過(guò)濾自來(lái)水就直接飲用或用于奶茶的制作對(duì)健康不利。 自來(lái)水的過(guò)濾有多重要,？ 如果用未經(jīng)過(guò)濾的自來(lái)水泡茶,，由于水質(zhì)太硬，茶會(huì)變得更苦,。 直接在未經(jīng)過(guò)濾的自來(lái)水中調(diào)配飲料也是一樣,。 自來(lái)水過(guò)濾的本質(zhì)是一般自來(lái)水經(jīng)過(guò)凈化、沉淀、消毒,、過(guò)濾等工藝,，生產(chǎn)出來(lái)的水中含有人體所需的礦物質(zhì)，無(wú)論是直接飲用還是飲料,，水質(zhì)都更健康,。
2、電子稱
主要用于稱重,。 奶茶的很多產(chǎn)品都是按一定比例來(lái)的,，所以需要用電子秤。
3,、電磁爐
電磁爐日常用來(lái)煮茶,、煮珍珠。 用大功率加熱塊狀物煮東西更快,。 奶茶專賣店每天需要換2~3次茶,。 生意好的時(shí)候更不會(huì)停下來(lái)。 考慮到耐久性和使用時(shí)間,，買電磁爐買好東西,。
4、油炸鍋,、微波爐
奶茶專賣店不僅賣奶茶專賣店,，很多奶茶專賣店都有配套的小吃。 小吃大部分是冷藏的新鮮炸型,，例如炸雞,、土豆、炸薯?xiàng)l等,。 為此需要用油炸食品,，或者用微波爐烤。
5,、其他材料用具
有各種量杯和盎司杯,。 量杯的規(guī)格有5000ml、1000ml,、250ml等,。 裝5000杯茶或者做成容器。 盎司杯有40毫升的和20毫升的,。
曙光號(hào)功能貨艙
發(fā)射時(shí)間： 1998年11月20日
所有者： 俄羅斯
主要功能：用作空間站基礎(chǔ),，可提供電源、推進(jìn),、導(dǎo)航,、通信、姿態(tài)控制,、溫控,、小充壓氣候環(huán)境等多種功能。
團(tuán)結(jié)號(hào)節(jié)點(diǎn)模塊
發(fā)射時(shí)間： 1998年12月4日
所有者： 美國(guó)
主要功能：作為對(duì)接口,，連接將來(lái)發(fā)射的其他艙,。
星辰號(hào)服務(wù)艙
發(fā)射時(shí)間： 2000年7月12日
所有者： 俄羅斯
主要功能：服務(wù)艙由過(guò)度艙、生活艙和工作間等3個(gè)密封艙,，以及用于放置燃油箱,、發(fā)動(dòng)機(jī)和通信天線的非密封艙組成。 生活間設(shè)有宇航員洗澡和睡覺(jué)的單獨(dú)“房間”,，室內(nèi)設(shè)有帶冰箱的廚房,、餐桌和宇航員鍛煉身體的運(yùn)動(dòng)器材。 機(jī)身設(shè)計(jì)的14個(gè)舷窗,，宇航員可以眺望廣闊的星空,。 星辰號(hào)裝有定位和電視聯(lián)絡(luò)系統(tǒng)，服務(wù)艙和俄羅斯 /地面飛行控制中心和美國(guó)http:/
命運(yùn)號(hào)實(shí)驗(yàn)室
發(fā)射時(shí)間： 2001年2月7日
所有者： 美國(guó)
主要功能：它不僅是未來(lái)空間站成員在接近零重力情況下執(zhí)行科研任務(wù)的基地,，而且充當(dāng)國(guó)際空間站的指揮與控制中心,，是國(guó)際空間站六個(gè)實(shí)驗(yàn)室中最重要的實(shí)驗(yàn)室之一。
調(diào)和號(hào)節(jié)點(diǎn)模塊
發(fā)射時(shí)間： 2007年10月23日
所有者： 意大利
主要功能：提供空氣,、電能、水和其他系統(tǒng),，支持國(guó)際空間站其他8個(gè)艙組,，擬與哥倫布實(shí)驗(yàn)室和希望號(hào)實(shí)驗(yàn)室組對(duì)接。
哥倫布實(shí)驗(yàn)室
發(fā)射時(shí)間： 2008年2月7日
所有者： 歐空局
主要功能： 哥倫布實(shí)驗(yàn)室配備多種實(shí)驗(yàn)設(shè)備,，可開展細(xì)胞生物學(xué),、航天生物學(xué)、流體與材料科學(xué),、人類生理學(xué),、天文學(xué)和基礎(chǔ)物理學(xué)等多方面的實(shí)驗(yàn)
希望號(hào)日本實(shí)驗(yàn)室
發(fā)射時(shí)間： 2008年3月11日
所有者： 日本
主要功能：主要研究項(xiàng)目為太空微重力，并關(guān)注醫(yī)藥,、生物,、生物技術(shù)和通信等領(lǐng)域的實(shí)驗(yàn)室。
安靜)節(jié)點(diǎn)模塊
發(fā)射時(shí)間： 2010年2月8日
所有者： 美國(guó)
主要功能：安靜號(hào)裝備了宇宙中最先進(jìn)的生命維持系統(tǒng),。 這些系統(tǒng)可以回收利用廢水,，回收的水供宇航員使用,，同時(shí)產(chǎn)生氧氣讓宇航員呼吸。 另外,，安靜的號(hào)配備了空氣再生系統(tǒng),，可以凈化室內(nèi)的空氣。 為空間站提供觀測(cè)和操縱窗口,。 安靜號(hào)還有乘員用的宇宙廁所,。
列奧納多號(hào)永久性多功能艙
發(fā)射時(shí)間： 2011年2月24日
所有者： 意大利
主要功能：運(yùn)送國(guó)際空間站所需物資，并將空間站廢物帶回地面,。
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