20人食堂必備廚具？

20人就餐食堂必備用具：單眼灶一個,、電飯煲(5000W )一個,、操作臺一套、排煙設(shè)備,、http(//池一個,、消毒柜一個、冷庫一個,、保鮮柜

200人吃飯的食堂,？

200人左右的食堂里，有2~3名左右的廚師,。 還有,，2、2個學(xué)徒就可以了吧,。 餐具爐買兩個直徑大的大鍋爐就可以了,。 日常廚師的勺子，其他的事情很簡單,。 你可以把水放在電飯煲里,，操作各種機器。 這并不難,。 現(xiàn)在方便的廚房設(shè)備也有很多,，但人力方面其實不多也可以,。 灶具的預(yù)算是一個30kw的鍋直徑1200mm的1萬左右，兩個是2萬,。 但是,，大小和火力不同的價格是一樣的。 德瑪仕的價格和設(shè)備質(zhì)量還可以,，需要的人請看他

4000人的食堂后廚需要多少設(shè)備,？

4千人食堂同時開飯所需設(shè)備； 排煙罩至少兩組(廚灶間和主食間),，灶臺12臺,，雙目灶臺一臺，炒菜鏟12個,，手勺15個,，50鍋2個，炒菜勺2組,，雙門蒸鍋(24板),，4門冷凍庫6臺，保鮮庫4臺,，操作面板

公司食堂用設(shè)備都有哪些,？

蒸鍋、水池,、商用電磁爐,、燃氣炒鍋、米飯生產(chǎn)線,、豆?jié){機,、連續(xù)式洗衣機、切骨機,、絞肉機,、沖洗機、冰箱,、攪拌機、揉面機(壓榨機),、烤箱,、不銹鋼制作工作臺一個是質(zhì)量問題，一個是成本問題,，解決了這兩個問題,，基本上就能上下滿意了。

質(zhì)量是味,，是鮮,，是種,，可以定期讓食客對食堂員工的考核打分。 并在公司經(jīng)常進行調(diào)查,，公開安排,、經(jīng)常更新食譜，另一種成本要求制作采購,、出庫入庫記錄等一系列報告,。 根據(jù)我的經(jīng)驗，這是行不通的,，必須有專人負責(zé),。

學(xué)校飯?zhí)贸邪?/h3>獨家經(jīng)營的話還可以。 有其他食堂的話就很難做了,。 300人的學(xué)校,，根據(jù)在哪里，如果在城郊,，就能賺錢,。 3500人的學(xué)校，我們假設(shè)每天消費1500人,，每人每天20元,，每天收入30000元，餐飲業(yè)毛利率40%,，每天毛利12000元—3000元的學(xué)校提成—2000元的人工費—1000元的自來水每年200天*5000元=1000000元,。

承包食堂雖然有利可圖，但根據(jù)學(xué)校的情況,，學(xué)校里有無數(shù)小食堂的小吃店,，還有幾個食堂，就會陷入惡性競爭,。 一家的價格比一家低,，結(jié)果沒有賺錢。