20人食堂必備廚具,？

20人就餐食堂必備用具：?jiǎn)窝墼钜粋€(gè)、電飯煲(5000W )一個(gè),、操作臺(tái)一套,、排煙設(shè)備、http(//池一個(gè),、消毒柜一個(gè),、冷庫一個(gè)、保鮮柜

200人吃飯的食堂,？

200人左右的食堂里,，有2~3名左右的廚師。 還有,，2,、2個(gè)學(xué)徒就可以了吧。 餐具爐買兩個(gè)直徑大的大鍋爐就可以了,。 日常廚師的勺子,，其他的事情很簡(jiǎn)單。 你可以把水放在電飯煲里,，操作各種機(jī)器,。 這并不難。 現(xiàn)在方便的廚房設(shè)備也有很多,，但人力方面其實(shí)不多也可以,。 灶具的預(yù)算是一個(gè)30kw的鍋直徑1200mm的1萬左右，兩個(gè)是2萬,。 但是,，大小和火力不同的價(jià)格是一樣的。 德瑪仕的價(jià)格和設(shè)備質(zhì)量還可以，需要的人請(qǐng)看他

4000人的食堂后廚需要多少設(shè)備,？

4千人食堂同時(shí)開飯所需設(shè)備,； 排煙罩至少兩組(廚灶間和主食間)，灶臺(tái)12臺(tái),，雙目灶臺(tái)一臺(tái),，炒菜鏟12個(gè)，手勺15個(gè),，50鍋2個(gè),，炒菜勺2組，雙門蒸鍋(24板),，4門冷凍庫6臺(tái),，保鮮庫4臺(tái)，操作面板

公司食堂用設(shè)備都有哪些,？

蒸鍋,、水池、商用電磁爐,、燃?xì)獬村?、米飯生產(chǎn)線、豆?jié){機(jī),、連續(xù)式洗衣機(jī),、切骨機(jī)、絞肉機(jī),、沖洗機(jī),、冰箱、攪拌機(jī),、揉面機(jī)(壓榨機(jī)),、烤箱、不銹鋼制作工作臺(tái)一個(gè)是質(zhì)量問題,，一個(gè)是成本問題,，解決了這兩個(gè)問題，基本上就能上下滿意了,。

質(zhì)量是味,，是鮮，是種,，可以定期讓食客對(duì)食堂員工的考核打分,。 并在公司經(jīng)常進(jìn)行調(diào)查，公開安排,、經(jīng)常更新食譜，另一種成本要求制作采購、出庫入庫記錄等一系列報(bào)告,。 根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn),，這是行不通的，必須有專人負(fù)責(zé),。

學(xué)校飯?zhí)贸邪?/h3>獨(dú)家經(jīng)營(yíng)的話還可以,。 有其他食堂的話就很難做了。 300人的學(xué)校,，根據(jù)在哪里,，如果在城郊，就能賺錢,。 3500人的學(xué)校,，我們假設(shè)每天消費(fèi)1500人，每人每天20元,，每天收入30000元,，餐飲業(yè)毛利率40%，每天毛利12000元—3000元的學(xué)校提成—2000元的人工費(fèi)—1000元的自來水每年200天*5000元=1000000元,。

承包食堂雖然有利可圖,，但根據(jù)學(xué)校的情況，學(xué)校里有無數(shù)小食堂的小吃店,，還有幾個(gè)食堂,，就會(huì)陷入惡性競(jìng)爭(zhēng)。 一家的價(jià)格比一家低,，結(jié)果沒有賺錢,。