必備的廚具有哪些？

做飯菜廚房必備的廚具主要有：

1 電飯鍋或者電壓力鍋,，煮飯用,。

2 煤氣灶集成，電磁爐,。用火做的菜比電做的菜要好吃,。

3 炒菜鍋或者平底鍋及鍋鏟，炒菜用,。

4 菜刀和菜板,。

5 洗菜盆和裝菜籃。

6 不同規(guī)格的裝菜盤,。

7 湯鍋或瓦罐煲及湯勺,。

8 蔬菜水果刮皮刀。

廚房做飯必備的廚具上面這些基本上齊全了。

你最喜歡吃什么零食,？

現(xiàn)在過年大家還喜歡吃零食嗎,？

答案是肯定的，從小到大,，唯一戒不掉的就是愛吃零食,，個(gè)人覺得這個(gè)習(xí)慣不會(huì)因?yàn)槟挲g的增長而改變，變的只不過的對零食的選擇與控制,。

如果說長大后的零食跟小時(shí)候的零食有什么不同，我想大概是選擇不同吧,，小時(shí)候追求的是口感,，口味，不管健康與否,，喜歡就好,。

而長大后的現(xiàn)在，恰好相反,，盡管喜歡，還是會(huì)有顧慮的,，像衛(wèi)生呀,，健康呀，這些都是選零食的首要條件,。所以,，慢慢的，更喜歡自己在家研做零食,，下面就分享幾個(gè)簡單的零食做法,，有需要的朋友可以接著往下看。

【雪花酥】

食材準(zhǔn)備:餅干,、棉花糖各150克,，堅(jiān)果120克，蔓越莓60,，無鹽黃油,、奶粉各45克，鹽1克

做法步驟:

1.把餅干,，堅(jiān)果,，蔓越莓提前放入烤箱用，調(diào)100°溫度一直待續(xù)備用,。

2.黃油+鹽放入不粘鍋中小火慢慢融化,，待黃油融化，倒入棉花糖，繼續(xù)小火慢燉,，要用硅膠刮刀一直攪拌,，至棉花糖完全融化并吸收完黃油即可倒入奶粉混合，就可以關(guān)火啦,。

3.然后倒入剛剛混好的餅干堅(jiān)果,，快速攪拌均勻，再帶上防黏手套,，手動(dòng)快速混合均勻,。

4.放入模具盤中，用搟面棍壓平,，正反面撒上奶粉即可,。

5.放涼后切成小塊，再裝袋,。

溫馨提醒:

1.要用不粘鍋,，電飯鍋是不粘鍋類型的也可以。

2.模具盤一點(diǎn)要用不粘的那種,，不然壓平了拿不出來,。

3.我上面的奶粉45克沒有包括撒面的奶粉，奶粉是撒完一面再翻到另一面,。

4.包裝封口用小型的就可以了,，簡單又好操作。

【抹茶味花生草莓牛軋?zhí)恰?/p>

食材準(zhǔn)備: 棉花糖180克,，干果200克（凍干草莓50克+花生100克+核桃50克）,，黃油42克，奶粉95克,，抹茶粉5克

做法步驟:

1.草莓干用剪刀剪碎,，再跟其他堅(jiān)果混合一起，放入烤箱,，上下管100°持續(xù)保溫備用,。（沒有烤箱的可以放無水的電飯鍋中保溫。）

2.奶粉+抹茶粉混合攪拌均勻備用,。

3.熱鍋,，放入黃油，小火慢慢融化,。（請務(wù)必用不粘鍋,，沒有也可以用電飯鍋）

4.黃油融化后倒入棉花糖，小火繼續(xù)翻炒,，中途要用硅膠刮刀不斷攪拌,。

5.棉花糖完全融化后倒入混合好奶粉抹茶粉,，用刮刀攪拌均勻，直至無粉粒狀態(tài)即可關(guān)火,。

溫馨提醒：

1.氣溫越高,，通常做比較軟的糖都會(huì)有點(diǎn)粘手，建議包上一層糯米紙就好,，方便又好看,。而天氣越冷，做出來的牛軋?zhí)窃胶?，基本上都不用特意包上糯米紙也不?huì)粘手,。

2.喜歡吃偏硬的糖在熬糖時(shí)間可以稍微延長一點(diǎn)，但也不要過久,，延遲一兩分鐘即可,。

無油玉米餅（不粘鍋版）

食材準(zhǔn)備：玉米粒，雞蛋1個(gè),，面粉適量，鹽少許

做法步驟：

1.玉米洗干凈放入榨汁機(jī)打成玉米糊,。

2.玉米糊中打入一個(gè)雞蛋，適量面粉,，少許鹽攪拌均勻。

3.不粘鍋熱鍋,，用勺子勺起玉米面糊慢慢倒入鍋中煎。

4.煎至凝固即可翻面,，兩面微黃既可出鍋,。

上面這幾個(gè)在家都可以做的，操作簡單,，做的過程中有任何問題隨時(shí)歡迎私信我,，盡可能為您解答。以上僅個(gè)人一些心得分享，如有不妥之處請見諒,。

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