農(nóng)村廚房對一些八零后和九零后的農(nóng)村人來說是耳熟能詳?shù)?,我們小時候家家戶戶都燒著這個廚房做飯,、取暖。 即使是現(xiàn)在我們東北的農(nóng)村,,這里家家都有廚房,。 但是,使用率比以前少了很多,。 這是因為現(xiàn)在農(nóng)村的發(fā)展也很好,。 另外,除了農(nóng)村的煤氣改氣,,大家都用天然氣做飯,,到了冬天我們家很多人還是用廚房。
可以說土灶伴隨著我們八零后一代農(nóng)村人的童年記憶吧,。
我記得那時我最喜歡用土爐做的飯,。 那個吃的味道比現(xiàn)在的電飯鍋好吃多了。 特別是做飯下面粘在鍋上的那一層,,我們這里叫胡嘎,。 可以說是我們小時候的零食吧。 和現(xiàn)在的鍋巴一樣,,就是脆嚼后撒上鹽,。 那個相當好吃,但是現(xiàn)在用電飯鍋做飯,。 我已經(jīng)沒吃了,。
小時候在鍋旁幫父母燒火的場景還歷歷在目。
我們小時候,,父母回來做飯的時候,,我們幫父母生火。 因為父母在上面炒菜,,所以我們在下面生火,。 有時烤火太急,也會招致父母的譴責,。 其實現(xiàn)在想想也很有趣,。
我記得我9歲的時候,,父母在田地里做農(nóng)活。 我和妹妹在家玩了,。 快到中午的時候,,我出去,在房里抱著柴火做飯,。 正好家里有掛面,,所以正好煮了掛面。 其他也做不了,。 這個還很簡單,。 妹妹幫我燒火,站在鍋臺旁邊,,腳底鋪了一條小長椅,,往里面放了水,沒等水出來就把掛面放進鍋里,,父母回來后責備了我一下,。 當時哭得很厲害,其實現(xiàn)在想想,,父母其實心里很高興,,但用嘴說不容易表達吧。
其實,,我覺得土爐在我們小時候也占了很多時間,。
但是隨著現(xiàn)在農(nóng)村的發(fā)展,大家都用天然氣做飯和做飯,。 也就是說,,可能是再也吃不到小時候的味道了。 我們這里的土爐是冬天里點著了火把土炕加熱的吧,。 因為方便,,大家也不太喜歡土爐。
1、丑陋的哭著纏著老的老,,簡直就是在洗世界上最好用的布,。 用了之后不由得發(fā)出生啤酒的悲鳴,連家里的親都夸獎了我88次,。
絡是植物纖維,,說白了就是粗??祝鹋菘於S富,,通風透氣,,完全不用擔心細菌滋生。
十幾元就能買到大包,。 一打開就是的天然味道,。 業(yè)者有處理后進一步的東西。 我喜歡直接買整個根,。 回來后自己剪多少都行,。
泡在水里會變得很軟,可以自由地揉成各種形狀,,很容易清洗杯子器皿的縫隙,。
用鍋洗碗的話,特別是刮油,,因為沒有油,,即使不洗干凈,有時也會用完后用水沖一下就干凈了,。
洗不粘的鍋也不會破壞涂層,,也完全不輸給洗碗的神器。
買的時候最好選擇藤直徑胖的,。 纖細柔軟的絡用幾次就會收縮,。 家附近有農(nóng)貿(mào)市場的人可以看看。 可能比網(wǎng)上便宜,。
因為可以洗水果,,可以洗個澡搓背,所以強烈推薦多準備,。
把小肥皂放在絲里解鎖更有可能,,拿著設計好的絲更是情有可原,我很自豪,!
2,、撈面勺是一個以吃粉為職業(yè)的黨,沒有它真的不行,。
特別是晚上餓著肚子煮田螺面牛肉面,,對我這個筷子功力已經(jīng)跌到谷底的殘局來說,撈面勺是夜宵之光,!
不用擔心筷子太短,。 也不會覺得進鍋燙手、夾粉面、溜溜進鍋里灑熱水等尷尬,。
并不是只能取粉面,。 像煮雞蛋、餃子,、烤紅薯這樣用筷子夾起來很費事的食物,,用舀子抓住勺子很方便。
同時,,也可以澆水,。 拿起來就是清淡的食物本身,用完后真的很香,。
舀勺既有硅膠材質的,,也有能耐受220高溫塑料質感的,如宜家,。 根據(jù)需要選擇過一次的話就是真正的香味的存在,。
3、切菜板分類切菜板是家家戶戶都逃不掉的剛需,,不管做飯頻率如何,,一不小心就會發(fā)霉。
比起木砧板需要蘸油養(yǎng)護,,出于個人習慣,,我更喜歡塑料砧板,它輕便易清洗,。
一般的材質既不是聚乙烯也不是聚丙烯,,而是像Joseph塑料砧板那樣,由聚丙烯和具有橡膠彈性的TPR組合而成的材質,。
帶刀的菜刀專用板有專用的刀和不帶刀的砧板的組合,。 英國雖然品牌價格上不算便宜,但接觸食物的還是長點心,,尤其是家里有寶寶,。
厚實、不打滑,,完全不用擔心異味的產(chǎn)生,。
白色砧板用于家常菜,綠色砧板用于蔬菜類,,藍色砧板用于海鮮類,,紅色砧板用于生食類。 徹底烹飪分開,。 每個砧板的設計細節(jié)都不一樣,避免細菌繁殖,。
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