電磁爐用什么鍋?zhàn)詈茫?/h3>答：有人以為電磁爐只能燒水做飯，其實(shí)電磁爐也能搞定大部分

把做飯的工作分開(kāi),。 電磁爐針對(duì)人們大火炒得快的習(xí)慣,，自啟動(dòng)以來(lái)

沸騰之前，只需要極短的時(shí)間,。 用電磁爐炒菜可以減少營(yíng)養(yǎng)成分

失去了,，顏色自然，味道清香,，口感好,。 但是，在電磁爐中進(jìn)行

炒菜等操作,，對(duì)電磁爐有特殊要求,。

炒菜宜選擇凹底電磁爐和圓底鍋,。 我們習(xí)慣用的電磁爐很大

平板電磁爐很多，與之相配的鍋具是平底鍋,。 利用這樣的平底

炒鍋,、炒鍋都不方便，很難達(dá)到理想的烹飪效果,。 選擇

購(gòu)買(mǎi)凹底電磁爐或平凹兩用電磁爐,，炒菜、炒菜,、定時(shí),、恒溫、

鍋,、煎炸,、燒水、蒸,、煮粥,、燉奶、煮湯等功能,。 用那個(gè)

用匹配的圓底鍋炒菜,，不僅符合我們的烹飪習(xí)慣，而且很好

達(dá)到理想的烹飪效果,。 如果帶有保溫隔熱層的電磁爐專(zhuān)用隔熱

火鍋還可以獲得理想的“爆炒”效果,。

不僅需要爐子和鍋的組合，還需要爐子的功率和鍋的選擇

很合理,。 如爐具選用功率2000W的凹底電磁爐,，如果是平的

凹兩用電磁爐在功率2000~2400W下很實(shí)用。 關(guān)于鍋的選擇

宜選擇磁導(dǎo)率高,、電阻率小,、鍋底厚的鍋與電磁爐一致

如果有不粘配方、保溫涂層的鍋底和鍋底的東西的話是理想的,。 相對(duì)于平凹

合用電磁爐,，還必須注意鍋的深度。

電磁爐能用的鍋有什么標(biāo)志,？

可以使用電磁爐的鍋,。 其最主要的標(biāo)志是平底鍋。 這個(gè)鍋靠近電磁爐的盤(pán)子,，使熱量均勻,，容易烹飪。 對(duì)電磁爐來(lái)說(shuō),，不管它有多高的功率,，達(dá)到最大量程,，都比不上煤氣爐的火力。 因?yàn)榛鹆π?，所以烤的菜不好吃?可以使用電磁爐的鍋也很有講究,。 不能使用玻璃鍋、搪瓷鍋,、普通鍋具,、瓷鍋。

電磁爐炒菜用什么鍋比較好,？

如果是用電磁爐炒菜的話,，最好用鐵鍋。 使用電磁爐只能用鐵鍋,。 陶瓷鍋和鋁制鍋不能用電磁爐,，所以只能用鐵鍋。

燃?xì)鈱?zhuān)用的鍋能在電磁爐上使用嗎,？

可以使用,，但最好不要用電磁爐。

炒菜除鍋底外都特別平整過(guò),，與其他鍋沒(méi)有任何區(qū)別,，但不要放在電磁爐上經(jīng)常使用。 鍋底被火加熱到高溫會(huì)稍微變形,、變得不均勻,，放在電磁爐上使用沒(méi)有好的效果。 另外,，熏過(guò)的鍋底很難打掃,。

不銹鋼鐵鍋材料由于其導(dǎo)磁性能非常低，無(wú)法在電磁爐中正常工作,。

電磁爐用什么材質(zhì)鍋,？

1、不銹鋼鍋

不銹鋼鍋具有美觀,、無(wú)毒無(wú)味,、性能穩(wěn)定的特點(diǎn)，適用于電磁爐,。 但是，由于熱傳導(dǎo)速度慢,，所以適合用于湯,。 不推薦作為炒鍋使用。

2,、鑄鐵鍋

鑄鐵鍋采用壓鑄制法制作,，具有導(dǎo)熱速度快,、質(zhì)地硬、耐磨,、不易變形的優(yōu)點(diǎn),。 平時(shí)用作炒鍋，放在電磁爐上使用效果很好,。

3,、鐵鍋

鐵鍋也適用于電磁爐，炒鍋和湯鍋都可以使用,。 因?yàn)槭怯美旒夹g(shù)制作的,，質(zhì)地柔軟，所以選擇鍋的時(shí)候,，為了避免加熱時(shí)變形,，建議不要選擇這個(gè)。

4,、鋁鍋

鋁制鍋底為不銹鋼材質(zhì),，鍋為鋁材，具有處理后不粘鍋的特點(diǎn),，但不能用重物砸鍋本身,。 不然容易壞。 所以,，這個(gè)火鍋道具也最好不要買(mǎi),。

5、搪瓷鍋

搪瓷鍋具有美觀清潔的特點(diǎn),，所以用電磁爐可能不合適,。 高溫會(huì)稀釋有毒物質(zhì)，搪瓷也容易脫落,，所以最好不要買(mǎi)作為電磁爐的專(zhuān)用鍋,。