電磁爐用的鍋都是什么牌號(hào)的不銹鋼做的,？

一般高檔不銹鋼鍋,，鍋身采用18/10醫(yī)用不銹鋼(含18%鉻和10%鎳)。 這種不銹鋼有光澤,，安全,，穩(wěn)定，抗銹蝕,。 大多數(shù)大人物都用這樣的東西,。 例如德國(guó)Fissler、WMF,、上海twin,、部分蘇泊爾等。 稍差的是18/8不銹鋼(國(guó)內(nèi)符號(hào)304不銹鋼),。 樂(lè)扣鍋,、特百惠的鍋等,。 但是,，這兩種不銹鋼的導(dǎo)磁性很弱。 因此,，純18/10或18/8不銹鋼鍋不能用于電磁爐,。 為了解決電磁爐的應(yīng)用問(wèn)題，廚具制造商都采用不同種類(lèi)的不銹鋼做鍋底(如430不銹鋼)來(lái)實(shí)現(xiàn)磁導(dǎo)率,。 或在鍋底內(nèi)包覆導(dǎo)磁鋼層實(shí)現(xiàn)電磁爐的應(yīng)用,。

電磁爐不能用什么鍋？

陶瓷類(lèi),； 鋁基,； 玻璃類(lèi)； 另外,，銅鍋不適合放在電磁爐上,。 另外，鍋底部直徑小于8CM的東西肯定也不適合電磁爐上面,。 當(dāng)然,，不是電磁爐專(zhuān)用的復(fù)合底鍋和鍋底部凹凸高度超過(guò)2CM的鍋也不適合電磁爐。

電磁爐對(duì)鍋的要求,？

1,、電磁爐對(duì)鍋的要求是能夠通過(guò)電磁交通進(jìn)行渦流發(fā)熱。

2,、電磁爐對(duì)鍋的要求是能通過(guò)電磁交換產(chǎn)生渦流發(fā)熱的鍋(如鐵,、鑄鐵、不銹鋼等),，且鍋底能與電磁爐面(平面或曲面)緊密接觸,。

3,、電磁爐是很好的家用電器。 當(dāng)然也有工業(yè)和商業(yè)專(zhuān)用的電磁爐,。

電磁爐能放上去什么鍋,？

電磁爐理想的專(zhuān)用鍋具，以鐵和鋼制品為主,。 這是因?yàn)檫@種鐵磁性材料使加熱中的加熱負(fù)荷和感應(yīng)渦流一致,，能量轉(zhuǎn)換率高，磁場(chǎng)的流出相對(duì)較少,。

特別是平底鐵鍋,，非常適合剛在電磁爐上使用的，受熱后效果均勻,。 但是,，鐵鍋的底部請(qǐng)加厚。 否則,，烤的時(shí)候容易變形,，請(qǐng)注意。

電磁爐可用什么不銹鋼制的鍋,？

很好,。

一、電磁爐的材質(zhì)可分為鑄鐵制品,、不銹鋼制品或琺瑯制品,，形狀一般為只能使用平底鍋和圓底鍋兩種，電磁爐理想的鍋類(lèi)材質(zhì)一般為鋼鐵制品或鋼制品,。

二,、陶瓷類(lèi)、鋁類(lèi),、玻璃類(lèi)及銅類(lèi)材質(zhì)制作的鍋不能放在電磁爐上,。 另外，鍋底部直徑小于8CM的東西也不能在電磁爐上使用,。 當(dāng)然,，非電磁爐專(zhuān)用的復(fù)合底鍋和鍋底部凹凸高度超過(guò)2CM的鍋也不能用于電磁爐。

三,、一般適合電磁爐的鍋有以下幾種： 鐵系鍋類(lèi)包括搪瓷鍋,、砂鍋及不銹鋼鍋和電磁爐專(zhuān)用復(fù)合底鍋類(lèi)，一般鍋底直徑不應(yīng)小于8CM,。