不銹鋼砧板好不好？

很好,。

國內(nèi)的家庭主要使用木制或竹制的料理板,。 在使用時(shí)間長的料理板上，刀痕里塞滿了食物殘?jiān)?另外,，廚房潮濕的話,，會(huì)發(fā)霉，大量的細(xì)菌繁殖,。 不管洗得多干凈都被污染了,，還有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。

與國內(nèi)不同,，許多西方國家使用的菜板是不銹鋼菜板,。 不銹鋼板中含有天然金屬CU元素，均勻分布在鋼板結(jié)構(gòu)內(nèi),，大大降低了細(xì)菌的繁殖,。 不銹鋼的材質(zhì)相對(duì)于木制和竹制，具有容易清洗,、不發(fā)霉和生銹等很多優(yōu)點(diǎn),。

數(shù)據(jù)擴(kuò)展

購買不銹鋼砧板時(shí)，請(qǐng)選擇可以直接接觸食品的304不銹鋼砧板,。 該不銹鋼可直接接觸食品,，耐酸堿,、抗腐蝕、不易生銹,，同時(shí)具有防霉抗菌,、無異味的性能，還適合廚房環(huán)境,，從根本上擺脫了木制砧板帶來的煩惱,。

市場(chǎng)上一些不良商家用普通不銹鋼冒充304不銹鋼。 絕對(duì)不能買這個(gè)普通的不銹鋼板,。 因?yàn)槠胀ǖ牟讳P鋼在使用時(shí)重金屬的移動(dòng)量會(huì)超過標(biāo)準(zhǔn),。

不銹鋼菜板用起來怎么樣？

不銹鋼刀的優(yōu)點(diǎn)：

設(shè)計(jì)精美,，時(shí)尚美觀,，線條流暢，現(xiàn)代氣息非常好,，符合現(xiàn)代年輕人的審美觀點(diǎn),。 缺點(diǎn)：實(shí)用性差。 剛使用時(shí),，鋒利不了幾天,，鋒利的話菜刀幾乎都被扔掉了。 另外,，因?yàn)椴豢烨胁涣?，所以只能換新的小刀使用。 因?yàn)槭褂眯〉?，所以很多廚師菜市場(chǎng)賣雞和魚的店很少使用不銹鋼刀,。 他們刀量太大了。

老式菜刀的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)：像國藩炮彈鋼包刀這種傳統(tǒng)手工鍛造的老式菜刀,，最大的優(yōu)點(diǎn)是鋒利耐用,、易磨、耐再磨,、壽命長,。 我覺得菜刀鈍了。 用砂輪稍微磨一下就能獲利,。 舊菜刀好用好磨,，但有外觀粗糙、形狀難看,、容易生銹的缺點(diǎn),。 這些不能和不銹鋼刀相比,。 在實(shí)用性和易用性方面更好,。

不銹鋼菜板買厚的好還是薄的好？

不銹鋼板一定要買厚的比較好,。 不銹鋼板是使用別好的料理板。 他不僅質(zhì)量好,，而且衛(wèi)生干凈容易清洗,，這種菜板的不銹鋼材質(zhì)也特別好,，所以我們一定要買厚的,，薄的，比后來的在使用中更穩(wěn)定,，而且不易破損,，也更容易維護(hù)。

304不銹鋼切菜板的優(yōu)缺點(diǎn),？

優(yōu)點(diǎn)：不銹鋼板最大的優(yōu)點(diǎn)是比較耐用,，不易破損。 不銹鋼板是利用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)制成的鋼板,，具有耐腐蝕性強(qiáng),、不開裂、不遮污,、易清洗,、易維護(hù)的優(yōu)點(diǎn)。

缺點(diǎn)：使用不銹鋼菜刀的話,，會(huì)在一定程度上損壞菜刀,。 刀刃是金屬制品，不銹鋼板也是金屬制品,，在切菜過程中金屬與金屬碰撞,，會(huì)對(duì)兩者造成一定的損傷。 另外,，不銹鋼砧板使用時(shí)間長了,，表面會(huì)產(chǎn)生凹凸，在這些地方切菜的話會(huì)變得難以切割,，或者粘連,。 切菜的時(shí)候，稍微用力一點(diǎn)就會(huì)發(fā)出刺耳的聲音,，所以不適合切肉制品,。

所以，一般用實(shí)木,，竹子,，塑料，最好選擇強(qiáng)化類

不銹鋼菜板評(píng)語,？

的優(yōu)點(diǎn)：不銹鋼板*的優(yōu)點(diǎn)是耐用,，不易破損,。 不銹鋼板采用食品級(jí)304不銹鋼制成，具有耐腐蝕性強(qiáng),、不開裂,、無污染、易清洗,、易維護(hù)等優(yōu)點(diǎn),。

缺點(diǎn)：使用不銹鋼菜刀會(huì)對(duì)菜刀造成一定程度的傷害。 刀片是金屬的,，不銹鋼砧板也是金屬的,，切菜過程中金屬與金屬碰撞，會(huì)對(duì)雙方造成一定的傷害,。