柳木菜板和榆木菜板的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn),？

柳木菜板優(yōu)缺點(diǎn)：

一.好處

不產(chǎn)生不易變形、易清洗,、美觀,、不易破裂、耐用的木屑,； 造型簡潔,； 防潮防霉橡木菜刀好，不易傷刀,； 天然殺菌,； 這是一個堅(jiān)韌、耐腐蝕,、很少有的廚房幫手,。

二.缺點(diǎn)

1,、柳樹砧板容易被蟲蛀,，這些蟲蛀的地方容易滋生細(xì)菌，所以經(jīng)常用熱水燙洗,。

2,、夏天悶熱的時候，要把菜板經(jīng)常放在通風(fēng)的地方曬干,。 否則,，菜板會發(fā)霉。

3,、不幸菜板發(fā)霉,，最好放在淘米水里洗，或用水反復(fù)洗去污漬,，放在通風(fēng)處陰干,。 絕對不要在陽光下暴曬,。 料理的板子容易變形。

榆木菜板的優(yōu)缺點(diǎn)：

榆木菜板由精選天然榆木拼接而成,，軟硬適中,，不易傷刀，不易變形,，不易破裂,； 不產(chǎn)生木屑； 防潮防霉,； 天然殺菌,，易清洗； 堅(jiān)韌厚重,； 造型簡潔,、美觀、耐用,，是很多廚房的好助手,。 用榆木菜板生食比較好。 榆木砧板經(jīng)過高溫高壓處理,，具有堅(jiān)硬,、韌性好的優(yōu)點(diǎn)，制作精良的榆木砧板不會破裂,、變形,。

菜板拼接好還是整板好？

菜板整塊好,。 砧板的長期使用是將洗好的菜用砧板切,，砧板濕了后容易破裂，兩部分容易凸起,，三特別是表面粘有薄面的砧板長期使用容易掉渣,，影響表面平整，不能順利清掃,。

一塊砧板可以完全避免上開式的疾病,。 特別是木紋垂直于板面的砧板更耐用，而且不會掉渣,。 但是,，長期使用后表面很粗糙是不好的。

不銹鋼的菜板好還是樹脂的菜板好,？

不銹鋼菜板優(yōu)于樹脂菜板,。 因?yàn)槭怯伤夭臎Q定的。 不銹鋼是由含鐵金屬原材料、含鉻金屬原材料,、含鎳金屬原材料通過高溫冶煉生產(chǎn)的產(chǎn)品,。 樹脂是化工原材料反應(yīng)的產(chǎn)物，不符合食品安全要求,。 通過比較不銹鋼料理板優(yōu)于樹脂,，安全放心。

opd菜板安全嗎,？

是安全的,。

由食品級PP OPD材質(zhì)合成的OOU料理板，密度高,、韌性強(qiáng),，抗菌和防霉，不會劃傷刀具,。

PP材質(zhì)的料理板非常耐高溫,，平時熬湯也可以作為隔熱板使用，剛烤好的烤雞肉串等可以直接放在上面切,，不會燙傷料理板,。

抗菌，可見檢查報(bào)告

日本來自進(jìn)口材質(zhì)的OOU,，具有抗菌能力,、Ag抗菌防護(hù)，長期使用無霉菌或異味,。

那種材質(zhì)的砧板最衛(wèi)生,？

材質(zhì)不同的料理板各有特點(diǎn)，但竹制和木制的料理板比較安全,。 它們是天然的,，不添加其他物質(zhì)，建議市民優(yōu)先使用天然的竹木菜板,。

1,、木砧板密度高、堅(jiān)韌,，使用牢固,，但木砧板種類繁多，不易選用,。 有些木砧板(如烏柏木) ) ) )含有毒物質(zhì)，有異味,，切菜容易污染菜肴,，引起嘔吐、腹痛、頭暈,。

2,、竹砧板比木頭，不易偽造,，質(zhì)量比較穩(wěn)定,，使用方便，安全,。 但密度不及木砧板,，厚度不夠，拼接多,，使用時不宜強(qiáng)夯,。

3、塑料板重量輕,，攜帶方便,，但購買時宜選用顏色半透明、質(zhì)量好,、顏色均勻,、無雜質(zhì)和刺激性氣味的塑料板