家用菜板選哪種材質(zhì)好,？

竹菜板材質(zhì)好家用,。

合格的竹菜板應(yīng)由天然植物制成,，材質(zhì)結(jié)實不易破裂或掉落,，污物不易堵塞縫隙，干凈,、整潔方便。 竹板容易風(fēng)干,，所以不易發(fā)霉,，有異味，是個不錯的選擇。 它之所以美觀,，是因為竹板不夠厚,，多是拼接而成，使用時經(jīng)不起重擊,，適合切菜和水果,。 不太適合切肉,。

pf菜板有毒嗎？

是無毒的,。 pe塑料砧板無毒,，是由乙烯聚合而成的熱塑性樹脂。 工業(yè)上還包括乙烯與少量-烯烴的共聚物,。 聚乙烯無臭，無毒,，手感像蠟,，具有優(yōu)異的耐低溫性能(最低使用溫度可達-100~-70C)，化學(xué)穩(wěn)定性好,，耐許多酸堿侵蝕),；不耐氧化性的酸),。 常溫下不溶于一般溶劑，吸水性小,，電絕緣性優(yōu)異,。

小麥秸稈菜板和塑料菜板區(qū)別？

的麥秸砧板與塑料砧板相比,，還是安全的,，但長期使用，還是容易變形,、發(fā)霉，存在一定的安全隱患,。

麥秸砧板,，顧名思義是用麥秸做成的，比塑料砧板更環(huán)保,、更衛(wèi)生,。

塑料( )/10000.com聚丙烯、聚乙烯等化學(xué)原料制成,，切油脂較多的食物時比較不容易清洗,。 另外，受熱容易溶解,。 如果砧板太粗糙，切下的塑料碎片容易隨食物進入人體,，損傷肝腎,。 另外,，不能澆熱水或用消毒液清洗,。 會破壞塑料本身的結(jié)構(gòu)而中毒。

而麥秸砧板的硬度與鋼鐵相近,，密度較高，具有很強的抗菌效果,，不易留下痕跡,，容易清洗，但過多的濕氣可能會導(dǎo)致纖維收縮,，砧板變形,。

塑料菜板好還是木菜板好,？

還在為選擇什么材質(zhì)的料理板而煩惱嗎？ 菜板是我們一天吃三餐不可缺少的東西,。 家里的烹飪板長時間使用會產(chǎn)生大量的細菌,。 這些細菌中有一種叫黃曲霉毒素，毒性和致癌性很強,。 所以選擇好的料理是非常重要的,。 砧板的材質(zhì)主要有木質(zhì)砧板,、塑料砧板、竹砧板,、不銹鋼砧板,、纖維麥秸板.等

一、木菜板分為(實木菜板,、竹菜板) 1,、實木菜板的優(yōu)點

木制砧板經(jīng)常被使用。 就是直接切下原木稍微處理一下。 板材較厚,，韌性強,，適合切肉、切硬食物,。 能切掉帶骨的雞腿等，廉價耐用,，切東西的手感也很舒適,。

2、實木料理的缺點

木制砧板長期使用容易掉木屑,，刻痕上容易堆積污垢,，難以清洗。 另外,，有些樹容易破裂,，容易繁殖細菌。 木質(zhì)料理吸水性高,，不易風(fēng)干，在潮濕的環(huán)境下長時間呆會發(fā)霉,，容易繁殖病毒和細菌,，容易發(fā)生腸道疾病。 有霉菌就要及時更換

3,、竹砧板的優(yōu)勢

竹子的天然植物材質(zhì)結(jié)實,，生長在潮濕的高山或水邊也不會腐爛。 具有防腐防霉的特點,。 竹子具有硬度大、難吸水,、易風(fēng)干,、藏污不繁殖細菌、易洗難破的特點,，是一種很好的砧板選擇,。

4、竹菜板的缺點

竹菜板因厚度不夠,，多由拼接而成,，使用時經(jīng)不起重擊。 用來切蔬菜和水果很好,，但不太適合切肉,，容易碎,。

二.塑料砧板1、優(yōu)勢

塑料板重量輕,，攜帶方便，靈活,，不傷刀,，不破裂，實心不吸水,，不易變形,。 清洗不會留下殘渣，塑料板宜選用顏色半透明,、質(zhì)量好,、顏色均勻、無雜質(zhì)和刺激性氣味的,。

2,、缺點

許多塑料菜板多聚丙烯,、聚乙烯等制成,。 塑料不適合切油脂多的食物，容易切碎,，遇到油污和高溫實物可能會成致癌物質(zhì),，長期使用可能危害健康。 適合做涼菜

三.不銹鋼板1,、優(yōu)點

不銹鋼板具有良好的耐腐蝕性,、耐熱性,、耐磨性,，無細菌繁殖，且清洗方便,，防霉抗菌，無異味,。 不銹鋼安全又結(jié)實,。

2、缺點

菜太涼了,，手感也不好,。 金屬容易相互碰撞，損傷其中的脆者,，容易損傷刀,。 做面食的時候很多人用不銹鋼板,。

四.植物纖維砧板1,、優(yōu)勢

植物纖維麥秸或稻殼合成菜板,，美觀大方,，設(shè)計多樣,，不易掉屑,，軟硬適中,，不易傷刀，不易變形,，不易破裂，具有抗菌能力,，食物不易打滑,，不易發(fā)霉，耐臟,，能吸水

2,、缺點

不能切碎。 在生產(chǎn)過程中加入合成材料樹脂,、木質(zhì)素,、二氧化硅、膠粘劑等,，長時間使用會影響健康。 不建議長時間使用

綜上所述,，無論哪種砧板,，用完必須及時清洗干凈，放在通風(fēng)的地方,，或?qū)⒄璋宸旁陉柟庀玛柟庹丈?，否則容易滋生霉菌。 洗的時候,，用熱水反復(fù)沖洗,，起到殺菌作用。

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塑料菜板有毒嗎,？

沒有毒藥

其實塑料板還很健康,。 雖然是用塑料材料制作的,，但是制作塑料板所用的塑料都是用食品級的PP原料制作的。 這種材料安全無毒,。 所以比較簡單,。