pe砧板和木砧板哪個好,？

砧板對大家來說不陌生。 如果有人做飯的話就可以用了,。 現(xiàn)在市面上有很多砧板的種類,。 有塑料的和板制的。 也有人不知道這兩種選擇方法,。 那么,，塑料砧板和木砧板哪個好？

塑料砧板和木砧板的兩種對比,，以木砧板為佳,。 因為木砧板具有很強的抵御細菌的能力,，而且制作的木砧板上的樹木都是老年優(yōu)質(zhì)木材，具有抗菌滅菌作用,。 很多人都用了很多年的塑料砧板,，但是塑料砧板容易積聚病毒和細菌，很多家庭的廚房通風不好,，把塑料砧板放在不通風的櫥柜里更不利于人體健康,。

塑料砧板多數(shù)據(jù)由聚丙烯、聚乙烯等化學物質(zhì)制成,，不適合切油脂豐富的食物,。 不這樣做的話很難清洗,。 另外,，塑料砧板不能高溫。 食物變熱,，放在塑料砧板上切的話,，容易變形。 而且,，由于食物中含有鉛和鎘等增塑劑,，長期食用容易致癌。

木質(zhì)砧板的厚度很大,，而且很強韌,，可以切肉，也可以切硬的東西,。 富含油脂的東西也可以切開,，容易清洗，吸水性強,，洗后放在通風的地方曬干就可以了,。 不容易發(fā)霉，不會影響食物,。

樹脂和pp做菜板哪個更好,？

樹脂菜板更好。

樹脂砧板的密度很高,，取和洗都很費工夫,。 塑料板密度小，容易拿取,，清洗也非常方便,。

樹脂砧板本身有自我清洗功能，有抗菌滅菌作用,，非常適合作為生肉,。 另一方面,，塑料砧板沒有自凈作用，有刀痕的話容易滋生污垢和細菌,。

樹脂砧板吸水性高,，即使洗也難以干燥，容易發(fā)霉,。 另一方面,，塑料砧板不吸水，洗了也非常容易干,，不用擔心發(fā)霉,。

家庭用菜墩好還是用菜板好？

你好,。 我是一個鄉(xiāng)下小伙子,，叢業(yè)廚電十多年，專業(yè)解答有關(guān)廚電類的各種知識,。 砧板是我們每天做飯,、切菜時用的，用切塊好還是用砧板好,？ 今天給大家展示一下：砧板材料的質(zhì)量,。 那樣的話，會成為殘渣,、破裂,、變形等的原因，細菌會在那里繁殖,，砧板上發(fā)霉,。 但是現(xiàn)在市場上的菜板種類繁多，各種材質(zhì)的木頭,、塑料甚至玻璃,，到底用什么樣的菜板好呢？ 市面上的砧板的材質(zhì)大致有這樣的種類竹子的材質(zhì)

塑料的

木質(zhì)的

人目前常用的菜板,，主要是竹菜板和塑料菜板,，這些是超市和農(nóng)貿(mào)市場菜板的主力。 竹子做的菜板雖然便宜,，但大部分都很薄,，進不了洗碗機。 竹板也很硬,，把小刀向上切也能作響,。 重量輕，切菜時容易動，更別說切骨頭了,。 用一段時間可能會帶刺,。 砍下竹菜的板子，發(fā)現(xiàn)里面有別的填充物,。 不推薦,。

塑料砧板耐磨。 雖然比竹子切起來舒服多了,，但還是很硬,，會傷到小刀一點。 普通塑料板便宜,，沒有自清潔能力,，其實容易造成食物污染，不衛(wèi)生,，不推薦,。

我們大多數(shù)人對生活健康和質(zhì)量有要求的都會選擇實木餐盤。 為什么呢,？ 從這是什么好菜的板子開始,。 好的菜板應該軟硬適中,，有一定的彈性,。 最快的方法是菜刀和菜刀的接觸。 好的菜刀能讓菜刀順利起降,，切菜時有切入感,，但不會咬刀。 可以在不損傷刀刃的情況下表現(xiàn)刀工,。 對于烹飪大師,、廚師、廚師來說,，一塊菜板的手感是體驗的第一位,。

好的菜板應該很難掉下來，難出屑的樹其實很有密度,，有些樹輕密度?。?有些樹很重,，密度很高,，這決定了砧板上的殘渣會不會脫落，會不會出現(xiàn)殘渣,。 這是一個標準,。 某專業(yè)廚具制造商制作的菜板一定選用密度較高的木頭。 生產(chǎn)的菜板不易產(chǎn)生渣滓和碎屑,。

好的料理板不易變形,、不易破裂,，如果是實木料理板就有破裂的問題，是不可避免的問題,。 只有程度上的差異,。 當然，專業(yè)廚具制造商生產(chǎn)的餐盤無論是干燥還是潮濕都可以應對,。

上面說了什么樣的砧板是好的砧板,。 那么，在具體選擇時必須注意什么,？ 第一,，你平時剪什么？ 平時家里一般剪的多還是碎的多,？ 如果只是切普通蔬菜切肉,，偶爾切肉，平板比較好,； 如果必須長期劈砍的話,，如果必須砍切的話，建議買蔬菜茬,。 那個東西很厚,。

第二，選擇一千種樹和樹,。 什么種類適合做菜的板子,？ 購買菜板的時候一定要選擇放心的樹。 橡膠樹,、白果樹,、鐵樹、樺木,、柳樹木菜板也可以,。

第三，選擇尺寸和厚度的菜板并不是越大越好用,。 要考慮廚房柜臺的具體環(huán)境,、水槽的寬度、柜臺的面積等,，甚至要考慮放置菜鑒的地方,。 量好后，買適合自己廚房尺寸的砧板,。 厚度稍薄為宜,，達到3cm以上基本能滿足要求。

四、選擇設計的板子是一塊板子嗎,？ 一定不是,。 切菜的人都知道，切菜的過程中砧板上長期殘留著水,。 導水槽是重要的功能,，切菜很方便。 最好有個小池塘,。 料理板手感好,，手感光滑，沒有毛刺,。 料理的板子上應該有墊腳石,。 這樣，洗完之后,，就可以把水關(guān)掉,，防止發(fā)霉。 上述總結(jié)：應該從材料,、用途,、安全三個因素來考慮。 我建議至少準備兩張,。 為了切肉,、切雞，準備一塊高質(zhì)量的木質(zhì)菜板,。 再準備一塊中高檔的合成樹脂菜板,，烹飪蔬菜等其他食材。 除材質(zhì)選擇外,，菜板的日常使用和養(yǎng)護也很重要。 生熟分開,、清洗擦拭,、吊立、前洗,、定時保養(yǎng),。 以上是我的回答。 我希望能幫到你,。 我想知道更多關(guān)于內(nèi)容的關(guān)注,。 [鄉(xiāng)下年輕人]。 如果有不同意見,，謝謝大家一起學習,，一起進步。

枮板與砧板有什么區(qū)別？

沒有區(qū)別,。 砧板也叫砧板,、砧板。 這是為了切蔬菜時不破壞桌子而鋪在桌子上的板子,。

以前以方木為主,，但由于容易消耗，最近多將塑料澆注成材料,。 切菜板不要長時間浸泡或暴露在陽光下,，以免因存放不當而出現(xiàn)裂紋。 因為很長時間很難放在通風的地方,，所以風干后請拿到室內(nèi),。 使用后請用清潔的抹布擦拭，用干抹布擦拭保管,。

砧板什么材質(zhì)好,？

1、塑料砧板

由塑料菜板多聚丙烯,、聚乙烯等制成,。 重量輕，便于攜帶,，但不適合切易變形,、耐高溫、油脂多的食物,。 不這樣做的話很難清洗,。 一些粗糙的塑料砧板容易劃破渣滓的飛沫，與食物一起進入人體,，對肝臟,、腎臟造成損傷。 深色的塑料砧板,，大多是用廢塑料做的,，也有有害物質(zhì)很多。 其中也有含有鉛和鎘等增塑劑的,，長期使用也有致癌的危險性,。

2、木砧板

天然材料比較健康,，密度高,，韌性強，使用牢固,，適合切肉,、切硬食物,。 種類多種多樣，有樟樹,、橡木,、鐵木、柏木,、楊木,、白果木等。 但木質(zhì)砧板長期使用容易開裂,，可能產(chǎn)生木渣,，需要經(jīng)常保養(yǎng)。

3,、玻璃砧板

也就是說,，鋼化玻璃砧板、玻璃砧板具有容易清潔的優(yōu)點,，使用后直接清水沖洗即可,，不會發(fā)霉。 砧板下有防滑設計,，放在操作臺的話很難移動,。 砧板不會滲水或吸油。 切水果和做油餅也很好,。 缺點也很明顯,。 切菜的時候，雖然有時聽不太到聲音,，很刺耳,，但是習慣了就好了。 剛開始使用的時候不敢動手,，感覺像是切砧板,。