什么木頭做砧板最好,？

鐵木的砧板最好。

此樹又名鐵木,，木質(zhì)硬如鐵,，韌性大，入水下沉,，極耐腐,，歷千年不朽。 用它制作的砧板色澤圓潤,，不掉木屑,，光滑如鏡，木紋嚴(yán)密,。 具有紋理清晰,、歷史悠久、衛(wèi)生耐用等特點(diǎn),，一般可使用二三十年,，使用適中，維護(hù)得當(dāng),，可使用兩代人,，被譽(yù)為廚具中的珍品，是家庭巧匠必備的理想砧板,。

什么木頭做菜板最好,？

白果木、皂角苷,、樺木,、柳木以軟質(zhì)、快干,、不易開裂,、不腥為特點(diǎn),，為市售砧板材質(zhì)。

肉太多了,，不傷刀,。 缺點(diǎn)是：容易被淋濕污染，容易殘留,。 很難徹底清洗,。 使用中會有細(xì)小的木屑掉落，久用包丁板會凹陷,。

竹菜板好還是木菜板好用呢,？

當(dāng)然最好是木砧板。 竹菜板是用小竹塊膠粘在一起做成的,，這種膠有毒,，溫度、濕度條件變化會引起破裂,。 木砧板一般是用原木鋸成的,，沒有副作用。

竹菜板比木菜板干凈,，木菜板密度高,、韌性強(qiáng)，但部分木制菜板(如(但 )/10004.com)