廚電 ——什么木頭做砧板最好？ 鐵木的砧板最好,。此樹又名鐵木,，木質(zhì)硬如鐵，韌性大,，入水下沉,，極耐腐，歷千年不朽,。 用它制作的砧板色澤圓潤,，不掉木屑，光滑如鏡,，木紋嚴密,。 具有紋理清晰、歷史悠
什么木頭做砧板最好,？
鐵木的砧板最好,。
此樹又名鐵木，木質(zhì)硬如鐵,，韌性大,，入水下沉，極耐腐,，歷千年不朽,。 用它制作的砧板色澤圓潤，不掉木屑,，光滑如鏡,，木紋嚴密。 具有紋理清晰,、歷史悠久,、衛(wèi)生耐用等特點，一般可使用二三十年,，使用適中,，維護得當，可使用兩代人,，被譽為廚具中的珍品,，是家庭巧匠必備的理想砧板。
什么木頭做菜板最好,？
白果木,、皂角苷、樺木,、柳木以軟質(zhì),、快干、不易開裂,、不腥為特點,，為市售砧板材質(zhì)。
肉太多了,，不傷刀,。 缺點是：容易被淋濕污染，容易殘留,。 很難徹底清洗,。 使用中會有細小的木屑掉落,，久用包丁板會凹陷。
竹菜板好還是木菜板好用呢,？
當然最好是木砧板,。 竹菜板是用小竹塊膠粘在一起做成的，這種膠有毒,，溫度,、濕度條件變化會引起破裂。 木砧板一般是用原木鋸成的,，沒有副作用,。
竹菜板比木菜板干凈，木菜板密度高,、韌性強,，但部分木制菜板(如(但 )/10004.com)
