請不要把砧板浸在油中,。 浸在油中的話,砧板容易破裂,。
新砧板應(yīng)該經(jīng)常使用,,不宜放置太久,不用時要密封,,避免吹風(fēng),。 經(jīng)常使用一段時間后,食用油慢慢滲入砧板,,砧板就很難破裂,。
一次使用結(jié)束后,注意菜板潮濕,,不要將菜板風(fēng)干或暴曬,。
烹飪板加上專用毛巾被,使用后可以將濕毛巾布套在烹飪板上,,起到保濕作用,,防止烹飪風(fēng)干。
另外,,每隔一周在板面上撒鹽,,可以殺菌和防止蔬菜板的干燥。
2,、洗掉后,,一定要用濃鹽水浸泡一天。 濃鹽水是指燒開水,,趁熱加入鹽,,直到不溶解為止。 用濃鹽水浸泡一天的目的是讓樹的表面含有鹽分,。 鹽是吸收濕氣的東西,,可以防止樹木干燥破裂
3、然后取出晾干,,最后在砧板表面均勻涂抹食用油,,待油完全滲透砧板后才能正常使用。 其目的是使砧板在使用中不易破裂變形,。
新買的砧板需要在鹽水里泡一夜,,如果不著急用,,可以多泡一點砧板,泡三天三夜,。 泡菜板上的水一定要完全覆蓋砧板,,不要讓砧板暴露在外面。 鹽用量為半包,,浸泡后清水洗凈曬干,,最后將橄欖油涂在菜板表面,可保護菜板,,延長使用壽命,。
2 .用熱油浸潤砧板,。 鍋里放入2大勺食用油,最好是植物油,,燒開后冷卻至8成熱,用勺子澆在案板上,,反復(fù)操作直到整個案板沾滿熱油,,最后用塑料袋包好。 熱油可以在枕邊表面形成保護膜,,防止砧板內(nèi)部過度氧化和發(fā)霉,。 另外,被熱油淋濕的砧板韌性非常高,,不易破裂,。
3 .洗干凈后放在通風(fēng)良好的地方晾干。 第二天,,打開塑料袋,,不用洗滌劑也可以。 用溫水把砧板洗干凈就可以了,。 然后,,把砧板放在通風(fēng)櫥里曬干。 放在陽光意不要曬黑,,一般曬干就可以了,。
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