越南鐵木砧板第一次怎么保養(yǎng),？

步驟1

首先，用清水把新越南鐵木砧板清洗干凈,。

步驟2

然后,，在砧板上面放上10克小蘇打。

步驟3

然后,，再倒上5毫升白醋,。

步驟4

用手涂抹均勻并刷洗。

步驟5

然后,，用干布把水分擦干,。

步驟6

靠在墻邊晾干水分。

步驟7

用刷洗均勻地刷一遍食用油,。

步驟8

用保鮮膜包起來,。

步驟9

放置三天的時(shí)間。

步驟10

三天后,，把保鮮膜撕開,。

步驟11

這樣就保養(yǎng)好了，可以正常使用了,。

木砧板使用前如何保養(yǎng),？

木砧板使用前處理方法是準(zhǔn)備好一盆溫水，里面放入鹽,，攪拌均勻之后,，將木制菜板浸泡在里面，時(shí)間可以達(dá)到4個(gè)小時(shí),，再放在水龍頭底下澆淋干凈,。

2、最后將表面的水漬擦干,，放在干燥,、通風(fēng)的地方晾干，表面涂上一層食用油,，正反兩面都要涂上,，放在通風(fēng)的地方晾干，就能夠正常使用了,。

切菜的菜板可不可以爆曬太陽,？

新買的砧板要用鹽水清洗一遍,再可使用..但在今后用時(shí)記得都要清洗抹干..掛起來..但砧板是不可直接曬太陽的..掛起來就不會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉了..但記得要每次用完清洗抹干,再掛起即可..砧板的保養(yǎng)要注意下面幾點(diǎn)：

1、新砧板使用前需用鹽鹵浸泡數(shù)日,，使砧板保持濕潤不燥,，不裂,，結(jié)實(shí)耐用。

2,、砧板在使用時(shí),，不應(yīng)專用一端，要四轉(zhuǎn)使用,，保持砧板磨損均衡,，避免常用一面出現(xiàn)凸凹不平，出現(xiàn)不平時(shí),，可用鐵刨刨平,。

3、砧板用完后,，可以先用水洗,，再用粗鹽或者菜瓜布來刷洗，之后再用熱水燙過,，就有殺菌消毒的效用,，豎起，用潔布罩好,，放通風(fēng)處,，以備再用4、同時(shí)注意砧板不可擺放在陽光直射之位置,，避免砧板過度干燥而龜裂,。在存放時(shí)，為了避免儲(chǔ)放不當(dāng)造成開裂,，砧板不要長時(shí)間泡水和陽光曝曬，也不宜長時(shí)間放在通風(fēng)處,，風(fēng)干后應(yīng)拿回室內(nèi),。平時(shí)使用砧板時(shí)也要注意保持砧板衛(wèi)生：1、生熟分開：由于生菜上有較多的細(xì)菌和寄生蟲,，因此,，菜板不可避免地要受到污染，如果再用這樣的菜板切熟食,，就會(huì)使熟食污染,。最好備兩塊菜板。2,、保持清潔：菜板用過后,，用硬板刷和清水刷洗，將污物連同木屑一起洗掉,。如果留有魚,、肉等腥味,，可用溶有食鹽的洗米水或洗滌靈洗擦，然后再用溫水洗凈,。不要用開水燙,，因?yàn)槿饫锏牡鞍踪|(zhì)殘留在菜板上，遇熱就凝固起來,，不易洗凈,。洗過后豎起晾干。3,、菜板用一段時(shí)間后,，可用菜刀將菜板上的木屑刮削一下，或用木工刨子刨削,，使菜板污物徹底清除,，并可使菜板保持平整，便于使用,。菜板一般為木制的,，由于木制的菜板有拼縫或蟲蛀孔，容易滋生病菌,，所以要經(jīng)常洗刷或用開水澆湯,，以保持菜板清潔衛(wèi)生。砧板清潔方法另外,，我們要注意砧板的清潔,。清潔方法有以下四種：撒鹽消毒法：使用砧板后，用刀將菜板的殘?jiān)胃蓛?，然后每隔一個(gè)禮拜撒一層鹽進(jìn)行消毒殺菌防霉,，而且又可以防止菜板出現(xiàn)裂痕。洗燙消毒法：用硬刷和清水把表面清洗干凈,，然后用開水沖洗一遍,。要注意的是，不要先用開水沖洗,，因?yàn)榭赡苷璋迳线€殘留肉渣,，遇熱會(huì)凝固，更不易清洗,。洗后將砧板豎起掛在陰涼處,。姜蔥消毒法：菜板用久了，會(huì)有以為,，這時(shí)可以用生姜或生蔥將其擦一遍,，再用開水沖洗，用刷子刷干凈,，這樣異味就會(huì)消失,。醋消毒法：切過海鮮或者魚的菜板,，會(huì)殘留腥味，這時(shí)只要撒上醋,，晾干后用清水清洗干凈,，腥味就會(huì)消除。

新皂角菜板使用前如何處理,？

方法/步驟

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新菜板上面基本上都會(huì)有一層薄薄的蠟,，首先用開水把菜板的正反面沖一遍。

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再用百潔布刷一刷,，這樣可以刷掉蠟層和上面的毛刺,。

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接著倒一盆溫水，加入食鹽,，食鹽可以多加一些,。

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攪拌融化后把菜板放進(jìn)鹽水里浸泡1個(gè)小時(shí)左右，用鹽水浸泡可以有效的防止菜板開裂,。

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浸泡好后,，取出放干，注意不要放在太陽下暴曬,，等晾干以后,，鍋里倒一些食用油。

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燒熱后均勻的涂抹在菜板上,，每個(gè)部位都要涂抹到,，然后放在通風(fēng)處晾干。

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晾干之后,，再次涂抹熱油并晾干,，這樣進(jìn)行三次之后，放置一個(gè)晚上,。

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經(jīng)過這樣保養(yǎng)的菜板不易發(fā)霉,，不易開裂，更加耐用

新買的砧板要怎么處理才能用,？

當(dāng)我們拆開包裝膜后，用燒開的熱水沖洗砧板,，砧板的兩面都要沖洗一遍,。市面上大部分砧板在出廠時(shí)都會(huì)打一層蠟，用熱水沖洗砧板的目的就是把兩面的蠟洗掉,。我用沸水沖洗了兩三遍,，我覺得用沸水沖洗砧板還可以消毒殺菌。

鹽和沸水溶解成濃鹽水,，新砧板有一個(gè)保養(yǎng)袋,，再把濃鹽水放入保養(yǎng)袋里,，浸泡砧板。如果沒有保養(yǎng)袋,，那么用一個(gè)足夠大的水盆,，把砧板放入濃鹽水中浸泡。要浸泡12到24小時(shí),，砧板經(jīng)過濃鹽水浸泡可以防止干燥開裂,。

砧板經(jīng)過浸泡后，砧板晾干,，這里要注意砧板不要放在太陽下暴曬,，根據(jù)熱脹冷縮的原理，砧板干曬容易開裂,。

晾干的砧板兩面都涂抹食用油,，只要用食用油涂抹砧板就可以了。砧板涂抹食用油后,，放置四個(gè)小時(shí)或者以上,，主要看砧板吸收油的程度。

砧板經(jīng)過浸泡和涂抹油兩個(gè)步驟,，砧板的色澤鮮艷亮麗,。新砧板最好一個(gè)星期一次保養(yǎng)，連續(xù)保養(yǎng)2個(gè)月,，保養(yǎng)過的砧板顏

色鮮艷,，不開裂不發(fā)霉。用熱水把新砧板沖洗一遍,；

2.

倒入適量食用鹽在砧板上,，用熱水把砧板覆蓋浸泡一個(gè)小時(shí)；

3.

撈起晾干,；

4.

用食用油抹遍砧板,，前后左右抹均勻，抹完晾干即可