菜刀生熟用什么色做標(biāo)記？

如果熟食顯示為綠色,。 表示許可,。 刀可能顯示為綠色。 用生食用紅色表示的情況,。 表示禁止(不能吃) )刀也可以用紅色表示,。

切菜時分開熟食菜刀的包丁板，是為了避免生熟食品的交叉污染,。

日常生活中防止食物中毒的注意事項：

1,、個人應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后洗手的衛(wèi)生習(xí)慣,。 外出洗手不方便時,，一定要用酒精棉或消毒餐巾紙擦拭。

2,、餐具要衛(wèi)生，每人應(yīng)有自己專用的餐具,，飯后清洗餐具存放在干凈的塑料袋或紗布袋中,。

3、飲食衛(wèi)生,，生吃的蔬菜,、瓜果、梨桃等食物一定要去皮,。 請不要吃隔夜的奇怪的飯菜,。 不要吃腐爛變質(zhì)的食物、病死的鳥和畜肉,。 留飯前一定要加熱,。

4、生,、熟食品要分開,。 切生食的刀和砧板一定不能切家常菜。 摸生肉的手一定要洗干凈再去取調(diào)理肉,，避免生食食品交叉污染,。

5、不要隨便獵取不熟悉的野生動物。 水母等產(chǎn)品請用飽和食鹽水浸泡保存,。 吃之前請沖洗,。 四季豆一定要燉好再吃。

案板掉色怎么處理,？

木砧板本身有顏色,，建議用鹽水浸泡幾個小時，瀝干后表面涂油用塑料袋覆蓋,。 這樣可以延長砧板的壽命,，有效抑制掉色。

將草酸溶解在熱水中,，砧板浸泡4,、5天即可退色，加水浸泡1,、2天去除草的酸味即可使用,。

用磨砂紙清水摩擦，或用砂紙刮一層木屑,。

家庭用砧板哪種好,？

你家切菜的砧板可能用膠水粘在一起了。 你知道嗎,？ 你家的砧板可能甲醛超標(biāo)了,。 你知道嗎？

這是竹子做的砧板,，從表面能看到質(zhì)量嗎,？ 這就是市場上的十幾塊或幾十塊砧板。

之前看到的一家公司幾乎拿著所有材質(zhì)的砧板進行了質(zhì)量檢查,。 有便宜的也有貴的,。 一起看看吧。

然后仔細拿著看,，在洗好的東西上可以看到粘合劑存在的痕跡,。

后來把這些砧板切斷了。

切案板一看,，表面好的竹子做成的案板是用爛木頭和邊角料等做成的,，也含有很多粘合劑。 真是個奸商啊,。

那天,，檢測出了五塊砧板。 其中最好的是實木,，內(nèi)部幾乎看不到甲醛的身影,，其他還含有甲醛,，有3枚嚴重超標(biāo)。

檢測結(jié)果：

在用粘接劑粘接的砧板上也檢測出了大量二甲苯,、乙苯等化學(xué)物質(zhì),。

了解甲醛的人應(yīng)該很了解。 甲醛是致癌物質(zhì),，也有可能引起白血病,，但國家對這些砧板也沒有明確規(guī)定，所以市場上砧板的質(zhì)量很亂,。 自己不注意的話會受害的,。

那么，用什么樣的砧板好呢,？ 第一個是我們實木砧板,，實木砧板很難維護，一不小心就容易發(fā)霉,。

二是塑料砧板,。 塑料砧板不含粘合劑和甲醛，但塑料砧板在不使用的情況下容易斷裂,，清洗起來很麻煩,。

第三個是用這棵樹做的砧板。 這種砧板非常耐用,，但砧板非常重,，必須蘸油保養(yǎng)。 否則時間一長就會碎,。

我在這里聲明,，我不是打廣告，我只是想讓大家用得更好,，具體怎么選擇就靠大家自己了,。 還有誰有辦法打理實木砧板,，請關(guān)注我,。 請給我私信。 免費共享,。 感謝您的支持,。

柳木和竹木菜板哪個好？

竹菜板比木菜板好看：

既安心又好吃的料理桌上,，少不了既滿足又安全的料理板,。 專家對各種材質(zhì)的菜板進行分析后發(fā)現(xiàn)，不同的菜板各有利弊,，但使用竹制菜板更安全,。

塑料砧板以聚丙烯,、聚乙烯等為主要原料，有時還加入化學(xué)助劑,。 粗糙的塑料砧板可以輕易切掉碎屑,，與食物一起進入人體，對肝臟,、腎臟造成損傷,。 相對來說，塑料板最好選擇顏色半透明的,。

木菜板密度高,、韌性強，但部分木菜板(如烏柏木)含有毒性物質(zhì),，有異味,； HTTP(//10001.com) /由于硬度不夠，容易破裂,，且吸水性強,，刀痕中會隱藏污垢納垢，滋生細菌,。 最好是白果木,、皂角木、樺木,、柳樹木制的菜板,。

竹子也是天然的綠色植物，比木頭,，不易造假,，質(zhì)量比較穩(wěn)定，使用起來更安全,。 只是,，因為竹子的生長周期比樹短，所以在密度方面稍不及樹,。 另外,，由于厚度不夠，拼接的東西很多,，使用時不能重擊,。

烏檀木砧板怎么選紋路？

1,，先看看木紋,。 烏檀木木紋細致，木質(zhì)漂亮,。 最基本的特征是烏檀木菜板的表面是用橄欖油保養(yǎng)的,，所以表層呈淡紅色,。 當(dāng)然也有原木顏色的，但這些部分我沒有做過橄欖油的護理,。

2,、其次看產(chǎn)地，商家是否有合法進口證明,，進口證明木材是否是從非洲進口的,。

3、最后千萬不要貪圖便宜,。 地道的烏檀木木材都需要進口,。 木材價格比較貴，一般價格區(qū)間在60-300之間,。 如果某個價格賣20,、30多元的話，那就得另一顆定心丸了,。 恐怕下次充電就可以了吧,。