菜刀生熟用什么色做標(biāo)記？

如果熟食顯示為綠色,。 表示許可。 刀可能顯示為綠色,。 用生食用紅色表示的情況,。 表示禁止(不能吃) )刀也可以用紅色表示。

切菜時(shí)分開熟食菜刀的包丁板,，是為了避免生熟食品的交叉污染,。

日常生活中防止食物中毒的注意事項(xiàng)：

1、個(gè)人應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，飯前便后洗手的衛(wèi)生習(xí)慣,。 外出洗手不方便時(shí)，一定要用酒精棉或消毒餐巾紙擦拭,。

2,、餐具要衛(wèi)生，每人應(yīng)有自己專用的餐具,，飯后清洗餐具存放在干凈的塑料袋或紗布袋中。

3,、飲食衛(wèi)生,，生吃的蔬菜、瓜果,、梨桃等食物一定要去皮,。 請(qǐng)不要吃隔夜的奇怪的飯菜。 不要吃腐爛變質(zhì)的食物,、病死的鳥和畜肉,。 留飯前一定要加熱。

4,、生,、熟食品要分開。 切生食的刀和砧板一定不能切家常菜,。 摸生肉的手一定要洗干凈再去取調(diào)理肉,，避免生食食品交叉污染。

5,、不要隨便獵取不熟悉的野生動(dòng)物,。 水母等產(chǎn)品請(qǐng)用飽和食鹽水浸泡保存。 吃之前請(qǐng)沖洗,。 四季豆一定要燉好再吃,。

案板掉色怎么處理？

木砧板本身有顏色，建議用鹽水浸泡幾個(gè)小時(shí),，瀝干后表面涂油用塑料袋覆蓋,。 這樣可以延長(zhǎng)砧板的壽命，有效抑制掉色,。

將草酸溶解在熱水中,，砧板浸泡4、5天即可退色,，加水浸泡1,、2天去除草的酸味即可使用。

用磨砂紙清水摩擦,，或用砂紙刮一層木屑,。

家庭用砧板哪種好？

你家切菜的砧板可能用膠水粘在一起了,。 你知道嗎,？ 你家的砧板可能甲醛超標(biāo)了。 你知道嗎,？

這是竹子做的砧板,，從表面能看到質(zhì)量嗎？ 這就是市場(chǎng)上的十幾塊或幾十塊砧板,。

之前看到的一家公司幾乎拿著所有材質(zhì)的砧板進(jìn)行了質(zhì)量檢查,。 有便宜的也有貴的。 一起看看吧,。

然后仔細(xì)拿著看,，在洗好的東西上可以看到粘合劑存在的痕跡。

后來把這些砧板切斷了,。

切案板一看,，表面好的竹子做成的案板是用爛木頭和邊角料等做成的，也含有很多粘合劑,。 真是個(gè)奸商啊,。

那天，檢測(cè)出了五塊砧板,。 其中最好的是實(shí)木,，內(nèi)部幾乎看不到甲醛的身影，其他還含有甲醛,，有3枚嚴(yán)重超標(biāo),。

檢測(cè)結(jié)果：

在用粘接劑粘接的砧板上也檢測(cè)出了大量二甲苯、乙苯等化學(xué)物質(zhì),。

了解甲醛的人應(yīng)該很了解,。 甲醛是致癌物質(zhì),，也有可能引起白血病，但國(guó)家對(duì)這些砧板也沒有明確規(guī)定,，所以市場(chǎng)上砧板的質(zhì)量很亂,。 自己不注意的話會(huì)受害的。

那么,，用什么樣的砧板好呢,？ 第一個(gè)是我們實(shí)木砧板，實(shí)木砧板很難維護(hù),，一不小心就容易發(fā)霉,。

二是塑料砧板。 塑料砧板不含粘合劑和甲醛,，但塑料砧板在不使用的情況下容易斷裂,，清洗起來很麻煩。

第三個(gè)是用這棵樹做的砧板,。 這種砧板非常耐用,，但砧板非常重，必須蘸油保養(yǎng),。 否則時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)碎,。

我在這里聲明，我不是打廣告,，我只是想讓大家用得更好,，具體怎么選擇就靠大家自己了。 還有誰有辦法打理實(shí)木砧板,，請(qǐng)關(guān)注我。 請(qǐng)給我私信,。 免費(fèi)共享,。 感謝您的支持。

柳木和竹木菜板哪個(gè)好,？

竹菜板比木菜板好看：

既安心又好吃的料理桌上,，少不了既滿足又安全的料理板。 專家對(duì)各種材質(zhì)的菜板進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn),，不同的菜板各有利弊,，但使用竹制菜板更安全。

塑料砧板以聚丙烯,、聚乙烯等為主要原料,，有時(shí)還加入化學(xué)助劑。 粗糙的塑料砧板可以輕易切掉碎屑,，與食物一起進(jìn)入人體,，對(duì)肝臟,、腎臟造成損傷。 相對(duì)來說,，塑料板最好選擇顏色半透明的,。

木菜板密度高、韌性強(qiáng),，但部分木菜板(如烏柏木)含有毒性物質(zhì),，有異味； HTTP(//10001.com) /由于硬度不夠,，容易破裂,，且吸水性強(qiáng)，刀痕中會(huì)隱藏污垢納垢,，滋生細(xì)菌,。 最好是白果木、皂角木,、樺木,、柳樹木制的菜板。

竹子也是天然的綠色植物,，比木頭,，不易造假，質(zhì)量比較穩(wěn)定,，使用起來更安全,。 只是，因?yàn)橹褡拥纳L(zhǎng)周期比樹短,，所以在密度方面稍不及樹,。 另外，由于厚度不夠,，拼接的東西很多,，使用時(shí)不能重?fù)簟?/p>

烏檀木砧板怎么選紋路？

1,，先看看木紋,。 烏檀木木紋細(xì)致，木質(zhì)漂亮,。 最基本的特征是烏檀木菜板的表面是用橄欖油保養(yǎng)的,，所以表層呈淡紅色。 當(dāng)然也有原木顏色的,，但這些部分我沒有做過橄欖油的護(hù)理,。

2、其次看產(chǎn)地,，商家是否有合法進(jìn)口證明,，進(jìn)口證明木材是否是從非洲進(jìn)口的,。

3、最后千萬不要貪圖便宜,。 地道的烏檀木木材都需要進(jìn)口,。 木材價(jià)格比較貴，一般價(jià)格區(qū)間在60-300之間,。 如果某個(gè)價(jià)格賣20,、30多元的話，那就得另一顆定心丸了,。 恐怕下次充電就可以了吧,。