每次使用后應(yīng)該清潔干凈,最好水洗一次,讓后放到干燥通風(fēng)的地方晾干,就不會容易發(fā)霉了。
如果是陶瓷類或金屬類的餐具發(fā)霉,,比如瓷碗,、盤子、不銹鋼勺子和湯鍋等,,直接清洗干凈,,再煮一煮,消消毒就可以繼續(xù)使用了,。菜板和竹筷是餐具發(fā)霉的重災(zāi)區(qū),,經(jīng)常洗了沒多久又會發(fā)霉。除了把食物殘?jiān)M量及時清洗掉,,洗得足夠干凈,,還要控干或吹干上面的水分,不給霉菌提供生存條件,。在儲存時,,應(yīng)將筷子頭朝上豎起來,有利于及時風(fēng)干,,不要一把緊挨著平放在盒子里,,如果能買個消毒柜存放則會更放心。
1.帶有熱烘干功能,,消毒持續(xù)時間長。紫外線+烘干雙管齊下,,值得放心,。
2.內(nèi)部容積大,完美容納你的厚砧板和中式菜刀,。工欲善其事,,必先利其器。讓大廚拿把塑料廚刀烹飪菜肴,怕是功力也要削弱不少,。
3.可放置可壁掛,。但壁掛用吸盤要注意表面的光滑平整,如果不平就需要涂膠掛耳式固定,,但這樣后期會不方便拆卸內(nèi)部清理
廚房裝修寶典
整合了五篇內(nèi)容的精華
適合于現(xiàn)代家庭
適合于領(lǐng)先的生活
所有方法的準(zhǔn)則只有兩點(diǎn)
讓生活更簡單
讓居住更舒適
廚房需求的變化
廚房需求變化對比
需求變化的原因
做飯“目的”的改變導(dǎo)致廚房的使用功能演變成三個小功能:
1. 給孩子做飯
2. 老人需要做飯
3. 個人愛好,如烘焙等
頑固的慣性思維導(dǎo)致廚房承載了太多不屬于它的功能:
1. 水吧功能,,應(yīng)該出現(xiàn)在客餐廳而不是廚房,。
2. 零食水果飲料不加工直接能吃的食物,明顯應(yīng)該在餐廳解決,。
現(xiàn)代廚房需求
1. 高效共享
2. 操作臺面
3. 雙倍收納
4. 豐富電器
5. 漂亮整潔
詳解版圖文——陳舊的觀念,,裝不出好用的廚房
廚房功能布局
功能要點(diǎn)1:煙道決定灶具位置
在公寓房里,煙道不能移動,。灶具擺放必須符合以下條件:
灶具,、煙道距離適中,最近不要小于20cm,,最遠(yuǎn)不要超過一米,。距離過長不僅排煙效果打折扣,而且太長的煙道會震動,,造成更大的噪聲,。灶具位置示意圖?
灶具和排煙口中間不能有梁。排煙道的尺寸太大,,會造成無法穿梁,,必須要繞梁,不僅損失吊頂高度,,同時如果繞梁會讓管道打三次彎,,排煙效果損失超過40%。繞梁示意圖?
盡可能不要改變排煙口,。不要直接把煙道從墻排出去,,會造成空間、墻面污染,,不美觀,,影響小區(qū)房價。
功能要點(diǎn)2:灶具的位置
灶具不要緊貼墻面,,每邊至少要預(yù)留20cm的空間,。最好兩邊預(yù)留足夠的臺面可以擺放備餐和調(diào)味品,有效提升效率,,杜絕做飯手忙腳亂,。
灶具擺放示意圖?
如果廚房太小可以單灶+電壓力鍋,。
單灶示意圖?
功能要點(diǎn)3:臺盆的位置
臺盆最佳位置在窗戶下面。
窗戶上不能放上柜,,光線會被遮擋,。用水槽時頭需要伸進(jìn)去,所以也不能有上柜,,不至于損失一排上柜,。功能要點(diǎn)4:雙冰箱
方案一:廚房超過4平方米又有老人同住。
廚房內(nèi)可以選擇150升左右的冰箱,,尺寸一般很?。?/p>
小冰箱位置示意圖?
餐廳建議150~200升左右,,并與水吧結(jié)合,。
水吧冰箱布置示意圖?
方案二:廚房還不足4平方米或者沒有老人同住。
廚房可以搭配90~100升的極小冰箱,;
極小冰箱位置示意圖?
餐廳建議150~200升左右,,并與水吧結(jié)合(同方案一)。
功能要點(diǎn)5:開放還是封閉
影響廚房開放封閉的原因:油煙,、味道、噪音,。
輕餐飲,、老人不同住——開放式廚房,因?yàn)槌擞蜔?,還有噪音,;
重餐飲、老人同住——封閉式廚房+“餐廚一體化”(利用餐廳解決部分簡餐操作,,比如早餐,、備餐,緩解廚房面積壓力)
餐廚一體化布局示意圖?
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