案板什么材質(zhì)比較好,？

在家可以準備兩種不同材質(zhì)的,，一種用來切生鳥類，一種用來切蔬菜,、水果,，這更衛(wèi)生

1、木質(zhì)砧板

優(yōu)點：質(zhì)地厚實,、堅韌,，可以切肉、吃硬食物,。 可以從各種規(guī)格,、厚度中選擇。

壞處：使用過程中,，容易切掉樹渣，拌入肉菜中對健康不好,。 另外,，使用時間長了，容易隱藏污垢,，難以清洗,。 吸水性太強,，不易風(fēng)干，應(yīng)避免木質(zhì)砧板長期放置在潮濕的環(huán)境中,。

建議：木質(zhì)砧板使用前可用植物油浸泡2小時,，可防止開裂。 建議選擇白果木,、皂角木,、樺木、柳木等不易破碎的樹,。

2,、塑料砧板

優(yōu)點：重量輕、清潔方便,、價格便宜,。

壞處：耐高溫，有些砧板質(zhì)地粗糙,，容易碎,，對人體有害。

建議：盡量不要在塑料砧板上切肉類油脂類,。 你可以切水果,、蔬菜等。

3,、竹砧板

優(yōu)點：優(yōu)質(zhì)竹砧板經(jīng)過高溫高壓處理,，不開裂不變形，耐磨硬,。 而且非常衛(wèi)生,，氣味芳香，有抑制細菌繁殖的作用,。

壞處：竹砧板因為不夠厚,，很多都是拼接在一起的，經(jīng)不起重擊,。

建議：非常適合蔬菜,、水果和熟食。 不能用來切肉,。

什么材質(zhì)的砧板最好,？

普通家用砧板由烏龍木俗稱鐵木) )或竹片粘接而成，堅固不掉屑,，因此備受青睞,。 但烏龍木中始終含有一定的異味和有毒物質(zhì)，用其制作餐盤不僅污染菜肴,，而且容易引起腹痛,、惡心,、嘔吐等癥狀。 竹片粘接的砧板,，由于粘接劑中經(jīng)常含有一定量的甲醛和苯等,，對人體也有害。

另外,，還有天然橡膠板,。 精選天然橡膠樹拼接而成，軟硬適中,，不易刮刀,，不易變形，不易破裂,。 不產(chǎn)生木屑,； 防潮防霉； 天然殺菌,，易清洗,； 強韌、厚重,、美麗,、耐久性優(yōu)異，是可以考慮的種類,。 人們可以購買這種材質(zhì)的菜板,。

家庭用什么材料的案板最好？

PE砧板,、砧板,、砧具無毒無味、重量輕耐用,、耐腐蝕,、清潔、韌性強等特點,，已成為家庭,、超市、酒店的日常用品,。

它的重量很輕,，我們不習(xí)慣，總覺得木質(zhì)不好,； 再加上是塑料的,，所以我不認為比木制的砧板和砧板對身體更好。 ——其實,，這些擔(dān)心是多余的,，不比木質(zhì)差； 習(xí)慣了就知道它的好處了

菜板不銹鋼好還是木好,？

我覺得木制的比較好

一是有一定彈性,，切餡，短骨振動小,，且不斷裂,。

二、有一定的中藥作用,，當(dāng)然也有副作用,。 據(jù)老人說，在杏樹菜板上切洋蔥,！ 吃飯會死人的,，不是圓圓的洋蔥，而是我們小范圍特產(chǎn)的紅外內(nèi)黃銅長洋蔥,，是拌餃子餡的最佳調(diào)料,，超過了蔥類。 這里各有兩張,。 有大的和小的,。 大的用來曬干肉，做蒸饅頭,，小的用來切蔬菜,，用來做飯。

一般來說,，木制砧板的材質(zhì)較厚且堅韌,，適合切肉或切硬食物。 但在使用過程中,，容易將木屑切碎,，混入肉菜中食用，長期損害健康,。 另外,，木質(zhì)料理的板子如果長期使用，切口容易堆積污垢,，難以清洗,。 另一方面，如楊木所示,，有些樹容易破碎,，反復(fù)使用容易繁殖細菌。 由于木質(zhì)砧板吸水性高，不易風(fēng)干,，在潮濕的環(huán)境下長時間放置容易發(fā)霉,，會導(dǎo)致腸道疾病。 因此,，木制砧板在使用前用植物油浸泡2小時更不容易破裂,。 購買菜板一定要選擇放心的樹，最好是白果木,、皂角木,、樺木、柳樹木的菜板,。

不銹鋼砧板有其優(yōu)缺點,，但這需要進一步了解和借鑒。 新買的砧板要注意防止破裂,。 特別是木制砧板,，看看新買的砧板的防裂處理方法是什么，就可以使用日常生活中能得到的小常識,。

砧板的種類有很多,。 比如說，塑料砧板啊,。 還有不銹鋼板也是常見的類型,。 你知道不銹鋼砧板的優(yōu)缺點是什么嗎？ 有優(yōu)點和缺點,。 這個還是需要好好了解和參考的,。 新買的砧板要注意防止破裂。 特別是木制砧板,，看看新買的砧板的防裂處理方法是什么,，就可以使用日常生活中能得到的小常識。

不銹鋼砧板的優(yōu)缺點

不好用,。 我們自己使用的刀具都是金屬,。 把不銹鋼用在菜刀上的話，只會因為金屬和金屬的碰撞,，就算弄壞刀也會弄壞板子,。 另外，不公正的地方料理也無法割舍,。 果然還是木或竹制的設(shè)計更好,。

家用砧板什么木料好？

最好的菜板是竹子,。 材質(zhì)結(jié)實不易破裂和掉落,，污垢不易堵塞縫隙，比較干凈，清潔方便,。

竹板容易風(fēng)干,，不易發(fā)霉，沒有異味,，是個不錯的選擇,。