案板什么材質(zhì)比較好？

在家可以準(zhǔn)備兩種不同材質(zhì)的,，一種用來(lái)切生鳥(niǎo)類(lèi),，一種用來(lái)切蔬菜、水果,，這更衛(wèi)生

1,、木質(zhì)砧板

優(yōu)點(diǎn)：質(zhì)地厚實(shí)、堅(jiān)韌,，可以切肉,、吃硬食物。 可以從各種規(guī)格,、厚度中選擇,。

壞處：使用過(guò)程中，容易切掉樹(shù)渣,，拌入肉菜中對(duì)健康不好,。 另外，使用時(shí)間長(zhǎng)了,，容易隱藏污垢,，難以清洗。 吸水性太強(qiáng),，不易風(fēng)干,，應(yīng)避免木質(zhì)砧板長(zhǎng)期放置在潮濕的環(huán)境中。

建議：木質(zhì)砧板使用前可用植物油浸泡2小時(shí),，可防止開(kāi)裂,。 建議選擇白果木、皂角木,、樺木,、柳木等不易破碎的樹(shù)。

2,、塑料砧板

優(yōu)點(diǎn)：重量輕,、清潔方便,、價(jià)格便宜。

壞處：耐高溫,，有些砧板質(zhì)地粗糙,，容易碎，對(duì)人體有害,。

建議：盡量不要在塑料砧板上切肉類(lèi)油脂類(lèi),。 你可以切水果、蔬菜等,。

3,、竹砧板

優(yōu)點(diǎn)：優(yōu)質(zhì)竹砧板經(jīng)過(guò)高溫高壓處理，不開(kāi)裂不變形,，耐磨硬,。 而且非常衛(wèi)生，氣味芳香,，有抑制細(xì)菌繁殖的作用,。

壞處：竹砧板因?yàn)椴粔蚝瘢芏喽际瞧唇釉谝黄鸬?，?jīng)不起重?fù)簟?/p>

建議：非常適合蔬菜,、水果和熟食。 不能用來(lái)切肉,。

什么材質(zhì)的砧板最好,？

普通家用砧板由烏龍木俗稱(chēng)鐵木) )或竹片粘接而成，堅(jiān)固不掉屑,，因此備受青睞,。 但烏龍木中始終含有一定的異味和有毒物質(zhì)，用其制作餐盤(pán)不僅污染菜肴,，而且容易引起腹痛,、惡心、嘔吐等癥狀,。 竹片粘接的砧板,，由于粘接劑中經(jīng)常含有一定量的甲醛和苯等，對(duì)人體也有害,。

另外,，還有天然橡膠板。 精選天然橡膠樹(shù)拼接而成,，軟硬適中,，不易刮刀，不易變形,，不易破裂,。 不產(chǎn)生木屑； 防潮防霉,； 天然殺菌,，易清洗； 強(qiáng)韌,、厚重,、美麗、耐久性?xún)?yōu)異,，是可以考慮的種類(lèi),。 人們可以購(gòu)買(mǎi)這種材質(zhì)的菜板。

家庭用什么材料的案板最好,？

PE砧板,、砧板、砧具無(wú)毒無(wú)味,、重量輕耐用,、耐腐蝕、清潔,、韌性強(qiáng)等特點(diǎn),，已成為家庭、超市,、酒店的日常用品,。

它的重量很輕，我們不習(xí)慣,，總覺(jué)得木質(zhì)不好,； 再加上是塑料的，所以我不認(rèn)為比木制的砧板和砧板對(duì)身體更好,。 ——其實(shí),，這些擔(dān)心是多余的，不比木質(zhì)差,； 習(xí)慣了就知道它的好處了

菜板不銹鋼好還是木好,？

我覺(jué)得木制的比較好

一是有一定彈性，切餡,，短骨振動(dòng)小,，且不斷裂。

二,、有一定的中藥作用,，當(dāng)然也有副作用。 據(jù)老人說(shuō),，在杏樹(shù)菜板上切洋蔥,！ 吃飯會(huì)死人的,，不是圓圓的洋蔥，而是我們小范圍特產(chǎn)的紅外內(nèi)黃銅長(zhǎng)洋蔥,，是拌餃子餡的最佳調(diào)料,，超過(guò)了蔥類(lèi)。 這里各有兩張,。 有大的和小的,。 大的用來(lái)曬干肉，做蒸饅頭,，小的用來(lái)切蔬菜,，用來(lái)做飯。

一般來(lái)說(shuō),，木制砧板的材質(zhì)較厚且堅(jiān)韌,，適合切肉或切硬食物。 但在使用過(guò)程中,，容易將木屑切碎,，混入肉菜中食用，長(zhǎng)期損害健康,。 另外,，木質(zhì)料理的板子如果長(zhǎng)期使用，切口容易堆積污垢,，難以清洗,。 另一方面，如楊木所示,，有些樹(shù)容易破碎,，反復(fù)使用容易繁殖細(xì)菌。 由于木質(zhì)砧板吸水性高,，不易風(fēng)干,，在潮濕的環(huán)境下長(zhǎng)時(shí)間放置容易發(fā)霉，會(huì)導(dǎo)致腸道疾病,。 因此,，木制砧板在使用前用植物油浸泡2小時(shí)更不容易破裂。 購(gòu)買(mǎi)菜板一定要選擇放心的樹(shù),，最好是白果木,、皂角木、樺木,、柳樹(shù)木的菜板,。

不銹鋼砧板有其優(yōu)缺點(diǎn)，但這需要進(jìn)一步了解和借鑒,。 新買(mǎi)的砧板要注意防止破裂,。 特別是木制砧板,，看看新買(mǎi)的砧板的防裂處理方法是什么，就可以使用日常生活中能得到的小常識(shí),。

砧板的種類(lèi)有很多,。 比如說(shuō)，塑料砧板啊,。 還有不銹鋼板也是常見(jiàn)的類(lèi)型。 你知道不銹鋼砧板的優(yōu)缺點(diǎn)是什么嗎,？ 有優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),。 這個(gè)還是需要好好了解和參考的。 新買(mǎi)的砧板要注意防止破裂,。 特別是木制砧板,，看看新買(mǎi)的砧板的防裂處理方法是什么，就可以使用日常生活中能得到的小常識(shí),。

不銹鋼砧板的優(yōu)缺點(diǎn)

不好用,。 我們自己使用的刀具都是金屬。 把不銹鋼用在菜刀上的話(huà),，只會(huì)因?yàn)榻饘俸徒饘俚呐鲎?，就算弄壞刀也?huì)弄壞板子。 另外,，不公正的地方料理也無(wú)法割舍,。 果然還是木或竹制的設(shè)計(jì)更好。

家用砧板什么木料好,？

最好的菜板是竹子,。 材質(zhì)結(jié)實(shí)不易破裂和掉落，污垢不易堵塞縫隙,，比較干凈,，清潔方便。

竹板容易風(fēng)干,，不易發(fā)霉,，沒(méi)有異味，是個(gè)不錯(cuò)的選擇,。