木菜板什么材質(zhì)好,？

一、實(shí)木砧板比較好。

二,、砧板砧板)是指切菜時(shí)為了不破壞桌子而鋪在桌子上的板子,。 口語(yǔ)叫砧板，書面語(yǔ)叫砧板,。 以前以方木為主,，但由于容易消耗，最近多將塑料澆注成材料,。

三,、如何選購(gòu)菜板：

市場(chǎng)上常見的菜板為竹質(zhì)、木質(zhì)及塑料材質(zhì),，合格的竹菜板應(yīng)為天然植物材質(zhì),。 材質(zhì)應(yīng)結(jié)實(shí)，不易破裂,、掉落,，污垢不易堵塞縫隙，干凈,、整潔,。 竹板容易風(fēng)干,，不易發(fā)霉,，也沒(méi)有氣味，是個(gè)不錯(cuò)的選擇,。 它之所以美觀,，是因?yàn)橹癜宀粔蚝瘢嗍瞧唇佣?，使用時(shí)經(jīng)不起重?fù)?，適合切菜和水果。 不太適合切肉,。

木板材質(zhì)厚,，韌性強(qiáng)，適合切肉和切硬食物,。 但在使用過(guò)程中,，容易將木屑切碎，混入肉菜中食用,，長(zhǎng)期損害健康,。 另外，木質(zhì)料理的板子如果長(zhǎng)期使用,，切口容易堆積污垢,，難以清洗。 另一方面，如楊木所示,，有些樹容易破裂,，反復(fù)使用容易繁殖細(xì)菌。 由于木質(zhì)砧板吸水性高,，不易風(fēng)干,，在潮濕的環(huán)境下長(zhǎng)時(shí)間放置容易發(fā)霉，會(huì)導(dǎo)致腸道疾病,。 因此,，木制砧板在使用前用植物油浸泡2小時(shí)更不容易破裂。 購(gòu)買菜板的時(shí)候一定要選擇安心的樹,。 最好是白果木,、皂角木、樺木,、柳木菜板,。

另外，還有天然橡木板,。 精選天然橡木拼接而成,，軟硬適中，不易劃傷小刀,，不易變形,，不易破裂。 不產(chǎn)生木屑,； 防潮防霉,； 天然殺菌，易清洗,； 強(qiáng)韌,、厚重、美麗,、耐久性優(yōu)異,，是可以考慮的種類。

塑料板多由聚丙烯,、聚乙烯等制成,，不適合切油脂多的食物。 不這樣做的話很難清洗,。 塑料板耐高溫,，如果把熱的東西放在上面切，容易變形,。 有些砧板含有鉛,、鎘等增塑劑,，長(zhǎng)期使用甚至有致癌的危險(xiǎn)； 另一方面,，一些粗糙的塑料砧板容易被切碎,，與食物一起進(jìn)入體內(nèi)，對(duì)肝臟,、腎臟造成損傷,。

無(wú)論哪種菜板，用完后都要立即清洗干凈,，縱向吊在半空中放在通風(fēng)良好的地方風(fēng)干,。 請(qǐng)勿緊貼墻壁放置或平放。 另一邊不干燥的話霉菌容易繁殖,。 清洗時(shí),，可用硬刷蘸取，清水反復(fù)清洗,，也可以用熱水烤,，具有殺菌效果。

一般家庭用的砧板是用烏龍木俗稱) )或竹片粘接的,，牢固,，不會(huì)脫落，所以很受歡迎,。 但烏龍木始終含有一定的異味和有毒物質(zhì),，用其制作餐盤不僅污染菜肴，而且容易引起腹痛,、惡心,、嘔吐等癥狀,。 竹片粘接的砧板,，由于粘接劑中經(jīng)常含有一定量的甲醛和苯等，對(duì)人體也有害,。

家用什么菜板好,？

木菜板。 砧板一般由樟木,、橡木,、鐵木、柏木,、楊木,、竹子、塑料等材質(zhì)制成,。 這些木質(zhì)菜有各自的優(yōu)缺點(diǎn),。 分別使用看看就知道優(yōu)缺點(diǎn)了,。 任何木材或竹材制成的烹飪板都是健康安全的。 雖然天然材料大家都很信任,，但現(xiàn)在出現(xiàn)的一些高質(zhì)量的塑料板不僅外觀美觀,，而且非常實(shí)用。

樟木料質(zhì)地硬,，不生蟲,，橡木密度大不吸水，健康衛(wèi)生,，特木材硬度大,，使用時(shí)間長(zhǎng)，楊木,，柏木,，竹制價(jià)廉經(jīng)濟(jì)

家用的菜板什么品牌的好一些？

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菜板什么材料的好,？

通常砧板應(yīng)該選用原木材料,。 很好。 對(duì)環(huán)境很好,。 原木是天然木材,。 松木和雜木都可以。 天然木材不含粘合劑和甲醛,。 使用比較安全,。

什么木的砧板最好？

1,，鐵木,，即此樹因浸水特性，又稱“鐵木”,，硬度高耐用,、堅(jiān)韌，是國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物

2,、樟樹硬不容易長(zhǎng)蟲子,，但氣味大，2-3天自行揮發(fā)分散,，不影響健康,。 順便說(shuō)一下，這種材質(zhì)本身是生藥,，具有祛風(fēng)散濕通經(jīng)絡(luò)的效果,，所以作為砧板有益且沒(méi)有缺點(diǎn)。

3,、橡木,，不易變形爆裂,，密度大不吸水，減少細(xì)菌繁殖,，易清洗,，健康衛(wèi)生，但價(jià)格不易親近,，適合經(jīng)濟(jì)條件較好的家庭,。

4、櫸樹,，質(zhì)地優(yōu)良,，木質(zhì)緊密，是中高水平的家用材料,。 砧板里面不填,，材料很厚，由機(jī)器沖壓拼接而成,，沒(méi)有漆,，沒(méi)有蠟，兩面都可以用,。