主要對應(yīng)熱膨脹,、冷凍,、收縮這一原理。 煮食用油直到油沸騰,,用它澆上新的竹砧板,,均勻處理直到油與竹砧板充分接觸。
淋上油后,等待砧板吸收油后發(fā)出光澤,清水洗凈即可,。
2 .用砂紙打磨,。
3 .用刀切削,。
竹菜板經(jīng)高溫高壓處理,具有不開裂,、不變形,、耐磨、硬,、韌性好等優(yōu)點(diǎn),,輕便、衛(wèi)生,、氣味芳香,。 從中醫(yī)角度看,竹子甘淡寒性,,具有一定的抑菌作用,。 所以,切熟食的時(shí)候,,竹菜板是理想的,。
2、將洗好的竹砧板冷卻干燥后,,處理好熱膨脹和收縮問題,。 方法是在砧板中間打孔,直徑約5毫米到10毫米,。 用小木棍堵住這個(gè)洞就好了,。
3,、防潮和熱脹冷縮處理后,,在竹砧板上涂油。 讓食用油沸騰,,用熱油均勻淋上,,使砧板和油充分接觸。 然后冷卻干燥,,將油吸收到砧板上,,最后用清水洗。
竹板的更換次數(shù)也不一樣,,如果表面磨損嚴(yán)重,,根據(jù)使用程度減少,可以保持更清潔,。
竹板密度高,,耐久性好。 最重要的是可以很容易地切蔬菜和肉類,,但有一個(gè)缺點(diǎn),。 如果保管不當(dāng),,很可能會(huì)發(fā)霉,可能會(huì)嚴(yán)重影響人體健康,。
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