新砧板買回來怎么處理,？

1.鹽漬：在碗里加入食用鹽,。 鹽的使用量反而越多越好,。 放入剛燒開的熱水溶解鹽，找個大鈴鐺把砧板放入碗里，放入鹽水浸泡2-3天,。

2 .刮蠟清洗：用小刀輕輕刮去表層蠟,，用磨碗的棉布清洗干凈。 兩面都要清洗,。 用流動的水,，洗后筆直控水比較好。

3 )吃油)鍋里燒開油,，再次把砧板放入碗里,，鍋里放500克植物油，油熱六七成后把油澆在砧板上,，兩面均勻,。 也可以將油和鹽混合，均勻涂抹砧板腌制1-2天,，然后仔細清洗,，豎起吸足油的砧板控油。 最后請用干凈的毛巾擦,。

新菜板怎么開,？

首先，讓我們用熱水加熱一下新的砧板,。 砧板表面有很多肉眼看不見的細菌,。 這樣有殺菌效果。 請把正反兩面都加熱,。

完成后,，取出菜板在表面均勻撒上食用堿，用百潔布擦拭干凈,。 這樣可以起到清潔的效果和軟化料理板表面的毛刺,。 擦拭后，請用水沖洗,。

最后一步是最關(guān)鍵的一步,。 我們擦菜板并在上面撒上食用油，擦均勻,。 食用油在菜板面上形成保護膜,，使菜板上不易發(fā)霉或破裂。 然后,，靜置砧板幾個小時,，使食用油完全浸漬在砧板內(nèi)。

新買的砧板第一次如何清洗,？

先把砧板的兩面洗干凈,，用熱水加熱,，然后把那個蠟洗掉。 這種蠟可以防止樹干裂,；

洗掉后,，請務(wù)必用濃鹽水浸泡一天。 濃鹽水是指燒開水,，趁熱加入鹽,，直到不溶解為止。

用濃鹽水浸泡一天的目的是讓樹的表面含有鹽分,。 鹽是吸收濕氣的東西,，可以防止樹干燥破裂； 取出晾干,，最后在砧板表面均勻涂上食用油,，待油完全滲入砧板后即可正常使用。 其目的是使砧板在使用中不易破裂變形,。

不銹鋼菜板的正確用法,？

不銹鋼板的最大優(yōu)點是比較耐用，不易破損,。 不銹鋼板是利用食品級304不銹鋼材質(zhì)制成的鋼板,，具有耐腐蝕性強、不開裂,、不藏污垢,、易清洗、不霉變,、易維護的優(yōu)點,。

使用不銹鋼板時請注意：

1、生,、熟兩方面不可混用,。

2 )使用后及時清洗。 不用鋼絲擦砧板,。 用干凈的棉花等擦拭晾曬,。

3 )腌菜等去除鹽分、酸度高的食品,，請用清水沖洗,。

4 )不使用不銹鋼菜刀切骨頭等。

新菜板使用前要怎樣處理為好,？

1.首先用溫水清洗砧板,，去除油污和污垢,。

2 .然后用中性洗滌劑和抹布擦拭干凈,，以免殘留漂白劑或其他洗滌劑,。

3 .最后，用清水沖洗,，用干抹布擦拭,，使菜肴表面完全干燥，避免發(fā)霉,。