無論是遵循食品衛(wèi)生相關規(guī)定,,還是遵循現(xiàn)在的防控要求,酒店都需要消毒記錄,。 我們包括上述內容在內基本上是全面的,。 如果還不確定,請咨詢當?shù)亻T和市場監(jiān)督部門,。
2、保持室內外環(huán)境清潔,。 電梯機房,、衛(wèi)生間及公眾人士經常接觸和使用的器具,如桌椅,、沙發(fā),、門把手、水龍頭,、共用扶手,、護欄、柜臺,、貨架,、座位墊、座位頭片,、墻面,、地面、洗手池,、浴缸,、沖水
消毒記錄主要是:消毒的具置如食堂餐廳),、要消毒的物品)如餐廳桌椅)、消毒如使用八四消毒液按1:20配比擦拭消毒),、消毒時間如2022年7月23日)
這樣可以很好地了解消毒的情況,。
1 .配制清洗液,、消毒液,用冰鏟取出所有冰塊,。
2 .將清洗干凈的刀片放入消毒液中
三分鐘
以上
3 .開始清洗前,,打開控制開關
關閉,拔下制冰機的插頭,。
4 .拆除制冰機前板,,拆除不銹鋼擋板、保溫板清洗消毒,。
5 .拔掉黑色自來水管,,放掉水槽內的水,,重新安裝。
6 .制冰機內部清洗消毒:
1 )首先在制冰機內部均勻噴灑洗滌劑,,死角處用濕布巾包裹一次性筷子
清掃時,,用濕抹布清掃四壁和重力門兩側即可。
2 )用配置的消毒液均勻噴灑內部,,
消毒
一毫米
以上,,
然后用干凈的抹布擦
擦干凈,再重復一遍,。
3 )檢查清潔效果,,可用手電筒輔助檢查。
7 .使用干凈的水直飲水)
清洗內部
3
以上,。
8 .外部主機和管道也要擦干凈,。
9 .做好制冰機、電鏟清洗,、消毒記錄,。
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