用竹子做的筷子容易受潮發(fā)霉,,沒有定期更換,。 三個月更換一次,細菌就有可能大量繁殖,。
特別是切竹筷子的話,會在潮濕的環(huán)境中長時間發(fā)霉,,染上曲霉,。 每天用筷子,洗擦,,不發(fā)霉就不會染上黃曲毒菌,。 每天用熱水殺菌,洗干凈,,自然干燥,,不沾染曲霉。 特別是竹筷子有黑班,,有污漬,,所以最好換個新的。 木筷子用熱水消毒,、殺菌,、清洗干凈可以延長使用期限。
1,、向客戶道歉,,及時進行退款和更換新餐具等處理
2、客戶已經(jīng)吃了食物,,造成身體不適的,,可以與客戶協(xié)商進行相應的賠償
其實只要不是大問題,只要店家態(tài)度好,,處理得當,,顧客一般不會有麻煩。 但是店里的人要注意餐具的衛(wèi)生,、食物的安全問題哦,。
遇到這種情況時的建議:
一.使用不銹鋼或全陶瓷筷子
因為不用木筷子就能減少霉菌的產(chǎn)生,所以筷子的材質也很重要,。 我建議把發(fā)霉的筷子直接扔掉,,買新筷子。
二,、洗碗后,,擦筷子,放在通風的地方,。
三.使用消毒刀架
如果以上麻煩的話,,可以對刀架進行消毒。 我家用的是沃普思的東西,。 既可以給餐具和刀具滅菌,,也可以干燥。 讓刀具保持干燥,,不要繁殖那么多細菌,。
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