電磁爐炒鍋能用在燃氣灶上嗎,？

電磁爐專用鍋可以用煤氣爐。 1,、平底鐵或不銹鋼可通用,，可在電磁爐或微波爐中一起使用。 2,、電磁爐用鍋是底面需要平整的鍋,。 在煤氣爐上使用的，只要是質量好的鍋就可以了,，后面的電磁爐鍋可以在煤氣爐上使用,。

電磁爐專用的鍋可以用煤氣爐。 這種鍋的特點之一是用外層有搪瓷層的電磁爐加熱,，可以吸收更多的熱量,，使鍋的熱量均勻！ 這是根據電磁爐的發(fā)熱特性設計的,！ 如果用在煤氣爐上,，加熱時間會稍微延長一點，對能耗稍微加熱的效果可能比普通的鍋好,。 但是,，請不要總是放在煤氣灶上使用。 鍋底被火加熱到高溫時會稍微變形變得不平整,，放在電磁爐上使用沒有好的效果,。 另外，熏過的鍋底很難打掃,。

電磁爐炒菜好還是電炒鍋炒菜好,？

把電鍋和電磁爐相比，用電鍋炒菜效果更好,。

電鍋和電磁爐都不是用火炒菜,，但在電鍋功率大的同時,，電鍋的加熱面積也變大，可以用大火炒菜,。 這樣炒菜會更香,，但電磁爐只能慢慢燉，所以炒鍋很有效,。

愛仕達電磁爐通用炒鍋爐子上能用嗎,？

愛仕達電磁爐通用的煎鍋一般可以在燃氣爐上使用，但需要注意的是,，電磁爐加熱的溫度一般在100度左右,，而燃氣爐的火焰溫度一般為6、7 這原本是為在電磁爐中使用而設計的平底鍋——電磁爐的常見炒制,，一方面是其材質為鐵(不銹鋼),，另一方面是鍋底平坦。 當然,，電磁爐的通用炒菜也可以用在別的爐子上,。

那種電磁爐用的煎鍋好用？

由于鋁制品得不到磁導率或磁導率極差,，面對電磁爐磁場形成的電流渦流小,，難以獲得加熱效果。

用電磁爐加熱食物是利用電磁感應渦流,。 渦流由法國物理學家,，也稱為。 當幾個大導體(鐵鍋)在磁場中運動或處于變化的磁場中時,，該導體也出現感應電流,，電流在導體內自行閉合，呈渦旋狀,，故稱為渦流,。

電磁爐內部有一圈線圈。 電磁爐工作時,，使用家用交流電時,，線圈中流過交變電流，由于電磁感應現象(即電產生磁)而出現交變磁場,，即變化的磁場。 此時,，將鍋放在電磁爐上,，符合電磁感應渦流出現的條件。

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電磁爐的使用禁忌

1,、頂板平整,，下面不要鋪任何東西

使用電磁爐時,，一定要保持桌面平整，不要墊任何東西,。 特別是金屬物品,，尤其是手機，也不要放在電磁爐上,，而是放在遠離電磁爐的地方(手機加熱時,，電池也有可能爆炸)。

2,、使用前,，確認是否有氣孔

為了散熱，電磁爐的底部一般都有排氣孔和電風扇,。 因此,，使用前，請務必確認排氣孔順暢,，風扇運轉正常,。 如果發(fā)現電磁爐的風扇不能正常旋轉，必須立即停止使用,，并送去檢查,。

3、鍋底不要攤薄,，要攤平

電磁爐加熱速度快,，鍋底特別薄，容易用“鋁鍋”糊鍋,； 使用“炒勺”時也要注意,。 因為勺子的形狀很特殊，所以容易受熱不均,。 另外,，有些鍋的底部“凹陷”，當鍋的凹陷高度達到2cm以上時,，電磁爐會發(fā)出警告,，無法工作。

因此,，選擇鐵質或不銹鋼鍋底面積大,、平整的鍋比較好。

4,、打掃電磁爐,，用濕布擦拭即可

清潔電磁爐時，不能用水,、其他溶劑清洗,。 水蒸氣侵入,，主板變濕。 也不能用鐵刨子之類的金屬清潔器清掃,。 會損傷爐面,，影響使用。

清潔時,，請用廚房濕巾,、濕布擦拭，用清潔巾將洗滌劑,、水擦拭干凈,。

電磁爐用什么樣的炒鍋？

電磁爐適合鐵鍋,、不銹鋼鍋,、無粘鍋。 其中最好是鐵鍋,。 具體介紹如下,。

適合電磁爐的鍋有鐵鍋、不銹鋼鍋和無粘鍋,。

其中優(yōu)選鐵鍋,。 鐵鍋具在高溫下加熱時，電磁爐在加熱過程中產生的熱負荷與感應渦流相匹配,，將這種能量迅速轉化為熱量,，減少了電磁爐磁場向外的流出，降低了電磁爐的輻射,。